yossarian

Почему мой банан загорелся в микроволновой печи?


Фрукты Микроволновая печь Огонь Еда

Вау, это звучит как глупый вопрос, но на самом деле! Моя жена замораживала бананы в морозильной камере с кожурой. Вы не можете очистить их от замораживания. Я положил его в микроволновую печь на одну минуту при мощности 50%. Через 30 секунд тонкий конец кожуры (где связка соединяется друг с другом) загорелся, с видимым пламенем (размером с зажигалку). Что случилось?

justkt
@Aaronut - он может также загореться, если он слишком долго нагревается: en.wikipedia.org/wiki/Microwave_oven#Hazards

Shog9♦
Я подозреваю, что бананы, как и многие из фруктов, которые вы найдете в продуктовых магазинах, покрыты каким-то пищевым воском. Сухой древесный конец банана позволил бы этому воску нагреться до точки вспышки и воспламенить, поймав сам стебель.

Joe
Я оттаиваю свои бананы в миске с теплой водой ... единственная проблема в том, что работа с полузамеренными бананами будет довольно быстро охлаждать ваши руки. Если мне нужно, чтобы бананы застыли, я использую резкий нож для резки и вырезаю кожуру.

5arx
Я сделал это, пытаясь «испечь» картофель в моей новой микроволновой печи 950 Вт. Он бы сожгли весь картофель, если бы я не вмешался. Довольно что посмотреть. Друг ученого предположил, что это связано с этим явлением ( bit.ly/fT6EA3 ) (первый элемент на странице).

Ответы


hobodave

Это вызвано высоким содержанием калия в банане. Микроволны реагируют с металлами, отскакивают и вызывают искрение. Вы даже можете создать прохладное световую шоу, поставив в микроволновке очищенный банан. Не волнуйтесь, он не взорвется, но это будет беспорядок, это тоже безвредно.

Это может также произойти в некоторых замороженных овощах в зависимости от условий почвы, в которых они выросли. Как отмечено в связанной статье, другие высокие концентрации металлов, таких как магний, железо и цинк, могут быть ответственным минералом.

Моментальное короткое искрообразование безвредно и не повредит вашей микроволновой печи, но Министерство сельского хозяйства США рекомендует отключать микроволновую печь, если вы все равно видите искры. Если он начнет огонь, если только это не очень маленький огонь, не открывайте свою микроволновую дверь. Самое безопасное - выключить микроволновую печь и дать огонь погаснуть, потребляя весь кислород. Открытие двери могло создать опасный обратный огненный шар.

Изменить: Найден банан в микроволновом видео .

Смотрите также:

dmckee
Высокое содержание калия в бананах очень полезно для людей, которые поддерживают определенные типы детекторов гамма-излучения ... изотоп K-40 обеспечивает хорошую линию калибровки, не имея дело с регулируемыми радиоактивными источниками. Я поместил часть своего обеда в прилавку для целей калибровки ... BTW - не беспокоить радиоактивную дозу: вы получаете больше от космических лучей, чем от любого разумного потребления продуктов с высоким содержанием калия.

Aaronut
Я не уверен в этом. Да, бананы высоки в калии, но калий ионизирован и не должен быть подвержен дуге, как твердый металл. Если это не имеет значения, вы также сможете увидеть искрение с солью (натрий очень реактивен!). Я, очевидно, не могу спорить с результатами, но я чувствую, что должно быть какое-то другое / более глубокое объяснение.

keithjgrant
+1 образовательный, и - теперь с видео - развлекательный!

Aaronut
... что имеет смысл, потому что бананы довольно высоки в сахарах по сравнению с овощами, которые никогда не зажигаются в моей микроволновой печи. Такая же головоломка также говорит о том, что она может иметь какое-то отношение к точной конфигурации молекул и, по-видимому, измельчение овощей после их пропитки также упоминается как общая причина. Весь вопрос кажется мне более сложным, чем просто «Х - это много полезных ископаемых».

intuited
Хм .. поэтому, когда металлодетектор уходит в аэропорту, я должен просто сказать, что у меня в кармане есть банан.

SpecKK

Это также может быть связано с эффектами диэлектрической антенны, которые заставляют виноград искриться в микроволновой печи :

Я обнаружил, что один виноград выбрасывает пар из ствольной скважины, образуя небольшие ракетные двигатели, которые часто приводили виноград в печь. Если стержень остался в винограде, так что пар не мог убежать, виноградная кожа быстро разрывалась при небольшом взрыве, когда он нагревался.

...

Существует два общих класса антенн, металлических проводящих антенн и диэлектрических антенн, которые концентрируют электромагнитные поля. Общими антеннами, с которыми знакомы большинство людей, являются антенны, изготовленные из проводящих проводов и стержней, таких как уши кролика на крытых телевизионных антеннах или многоканальные телевизионные антенны на миллионах крыш. Диэлектрические антенны включают в себя различные геометрические твердые тела, включая цилиндры, сферы и пластиковые фокусирующие линзы.

SpecKK
Больше видеороликов и объяснение виноградной плазмы, произведенной микроволновой печью maartenrutgers.org/fun/microwave/microwave.html#disc

rackandboneman
Я бы ожидал, что небольшая банана размером 5-6 см будет наиболее проблематичной тогда, это будет настроенный диполь для наиболее часто используемой частоты в микроволновых печах :) Теперь даже более мелкие, около 3 см ... вы действительно могли бы назвать это короткий банан.

Max

Я держу свои бананы в холодильнике и нагреваю их (по одному за раз) в микроволновой печи. Это стебель, который горит / курит / курит, всего за 20 секунд. Я не знаю, почему, но я думаю, что это может быть связано с нехваткой воды.


Karla

Я запустил горячую воду над моими замороженными бананами, и они пробились легко, и затем я просунул их на 2 минуты, и все было в порядке.


ganja

Он мог бы бродить, а алкоголь зажег его


Hazel

Бананы - единственный плод, который содержит радиацию. Вот почему он загорится.

rumtscho♦
Все фрукты (и фрукты) «содержат радиацию». Например, не удастся, например, провести расчет углеродных дат.

Daniel Griscom
(Легкая) радиоактивность из калия банана не имеет никакого отношения к тому, что он загорается в микроволновой печи.

milesmeow
Было бы здорово, если бы ваш ответ содержал источник, который вы можете привести, который указывает на это.
For advertisement and collaboration please email answer.adv@gmail.com