Debbie Schweikardt

Являются ли зерна кукурузы зерном


Ботаника Номенклатура Биология

Я видел кукурузу, названную как семя, зерно и плод. Каковы ядра или кукуруза, которые считаются? Зерно, семя или плод?

Amory
Я думаю, что вопрос о кукурузных ядрах очень важен. @ Март-Хо ответ хорошо, но сама кукуруза сама по себе является зерновой травой.

jamesqf
Я думаю, что ответ должен зависеть от контекста. Для фермера при уборке урожая это было бы зерно; при посеве было бы семена. И для повара это вполне может быть овощ большую часть времени, но зерно при изготовлении кукурузны или лепешки.

Ответы


March Ho

Зерно кукурузы известно как caryopsis , который Merriam-Webster определяет как:

мелкие односемейные сухие необъяснимые плоды (кукурузы или пшеницы), в которых фрукты и семена сливаются в одном зерне

введите описание изображения здесь

Этот образ Энциклопедии Britannica показывает, что кукурузное семя, заключенное в семенной слой (testa), затем окружено перикарпом , состоящим из слоев ткани вокруг плода.

Поэтому ядро ​​кукурузы можно описать как любое из указанных вами терминов.

Amory
Мне нравится эта линия здесь : « Кукуруза, зеа-майс, принадлежит к семейству Poaceae, и, хотя она иногда употребляется как овощ, а иногда и как зерно, она фактически классифицируется ботаниками как плод, а также томаты, зеленый перец, огурцы, цуккини и другие кабачки ».

Смотри также