Как прикрепить кронштейн прибора к столу из нержавеющей стали?

Мне нужно прикрепить эту опорную плиту к столу из нержавеющей стали на коммерческой кухне. Он будет прикреплен к верхней поверхности сбоку.

Это для консервного ножа коммерческого размера .

введите описание изображения здесь

введите описание изображения здесь

Как мне это сделать? Просверлить отверстия, а затем использовать болты? Использовать какой-то специальный винт? Нужно ли специальное сверло для создания отверстий?

Столы не представляют собой сплошную стальную плиту... на самом деле они довольно тонкие на поверхности.

Я плотник... делать что-либо со сталью мне не по силам. :)

Вот фотография, показывающая прикрепленный предмет, чтобы вы могли видеть, что мне нужно.

введите описание изображения здесь

Любой, кто собирается это сделать, должен убедиться, что это законно в их стране. Он создает труднодоступные места для скопления грязи и микробов.

Ответы (4)

Это приложение, очевидно, приводит к большому напряжению при кручении детали. Вы захотите просверлить верхнюю часть для болтов и гаек, а не использовать винты для листового металла, которые в конечном итоге ослабнут.

Я бы подогнал их под отверстия в пластине кронштейна. Тип болта на самом деле не важен, но вы, вероятно, хотите что-то с низким профилем головки. Конечно, он должен быть из нержавеющей стали. Используйте стопорные шайбы под гайками или используйте плоские шайбы и стопорные гайки (с нейлоновыми вставками).

Вы также можете добавить опорную пластину из более тяжелого материала, чтобы уменьшить изгиб стола, в зависимости от его толщины. Алюминиевый стержень 1/4 дюйма между гайками и столом подойдет.

Сверление нержавеющей стали может быть сложной задачей. Почитайте немного об инструментах и ​​технике.

Просто хотел добавить, что будьте осторожны с болтами и гайками из нержавеющей стали, так как они имеют тенденцию свариваться друг с другом при затягивании.
Истинный! Раздражение делает очень странные (и в высшей степени разочаровывающие) вещи с нержавеющей сталью.
Некоторые из этих стальных столов имеют С-образную балку, соединяющую переднюю и заднюю ножки. Ищите такую ​​балку и смотрите, попадут ли винты в эту область. Тогда отдельный бэкер был бы не нужен.
Я бы хотел добавить болт с каждой стороны части, которая свисает со стороны стола. Он будет лучше приспособлен к сопротивлению напряжениям кручения.

Этот консервный нож следует прижимать к столу, не просверливая верхнюю часть. Позже вы можете захотеть переместить сошник, но вам будет мешать наличие отверстий, просверленных в поверхности.

Я обнаружил, что сверление нержавеющей стали является сложной задачей. Чтобы привести открывалку в действие, я бы попытался прикрепить основание к краю стола с помощью С-образных зажимов, по одному с каждой стороны, с рукоятками под столом. Обратите внимание, что ориентация используемой базы такова:https://www.webstaurantstore.com/images/products/xxl/61573/1444818.jpg

На фотографиях не вижу ничего похожего на зажимное устройство. (На полке ниже есть объект, который может вызвать путаницу.) Это регулируемая по высоте ползунок для открывателя. Я согласен, что было бы хорошо избежать отверстий, но я не понимаю, как вы будете зажимать это конкретное устройство.
Никакого крутящего момента, пока человек не начнет прокручивать, тогда он может быть существенным. В основном вся сила, необходимая для разрезания банки, передается на вал. Я отредактировал это, я думаю, вы видите предмет на полке внизу, а не зажим.
Смотрите это: hubert.com/product/62770/…
Да, но обратите внимание, что это прочная литая деталь, а не листовой металл, который у нас здесь.
Глядя на картинку еще раз, я вижу, что крепление, изображенное на 3-м изображении ОП, вероятно, представляет собой «полупостоянное» болтовое крепление, требующее отверстий; Я был предрасположен увидеть то, с чем я был знаком. Я все еще думаю, что было бы неправильно углубляться в эту таблицу SS, если этого нельзя избежать. Если этот консервный нож неудовлетворителен (сразу или позже), у вас останется стол с отверстиями. Узнайте, делает ли производитель зажим на базе.
Я бы попытался закрепить существующее крепление сбоку от стола двумя С-образными зажимами. webstaurantstore.com/images/products/xxl/61573/1444818.jpg

Все выше сказанное хорошо; Хорошим выбором будут болты из нержавеющей стали диаметром четверть дюйма с утопленными головками. Я бы немного утопил отверстия в монтажной пластине, чтобы ничего не торчало и не могло зацепиться. Квадратные шайбы стоек размером один дюйм обеспечат хорошую дополнительную устойчивость. Любое стальное сверло хорошего качества должно справиться со столом. Нейлоновые вставки - это само собой разумеющееся. П.

Обратите внимание, что то, что сейчас для вас «выше», может быть «ниже» в другой раз и для людей, которые выбрали другой порядок сортировки ответов. Всегда лучше ссылаться на конкретный ответ или комментарии, о которых вы говорите.
На фото кронштейн вверх ногами. Отверстия под винты уже раззенкованы штамповкой.

Я бы сделал шаблон (бумага подойдет) из базовой пластины. Он должен иметь отверстия в тех же местах, что и отверстия в кронштейне. Затем я бы приобрел прямоугольный кусок стали длиннее и шире, чем часть кронштейна, прикрепленная к верхней части. Просверлите новую деталь по той же схеме отверстий, используя шаблон и отверстия меньшего размера, затем выбейте их для болтов. Затем вы можете использовать тот же шаблон, чтобы просверлить верхнюю часть стола, используя немного больший размер отверстия, кернер и медленно работая со смазочно-охлаждающей жидкостью. Используйте прочные болты из нержавеющей стали и тщательно затяните их, чтобы избежать усталости металла. Я бы залил противозадирным составом отверстия новой пластины перед сборкой, но ммм. Собранный таким образом консервный нож останется на месте более или менее навсегда.