Лед, приготовленный из горячей воды, тает быстрее, чем лед, приготовленный из холодной воды?

Это другая сторона вопроса о замерзании горячей воды по сравнению с холодной водой, называемая эффектом Мпембы .

Хороший вопрос для этого. barnesandnoble.com/w/…
Я знаю, что мороженое, приготовленное из жидкого азота, тает быстрее, чем мороженое, приготовленное с использованием методов мороженого, включающих охлажденное мороженое. Немного другое, но интересное сравнение
Это вполне возможно. Например, лед, приготовленный из нагретой воды, будет содержать гораздо меньше растворенного воздуха, чем лед, приготовленный из воды, хранящейся при низкой температуре. Влияет ли это на плавление, я не знаю, но это кажется возможным. Если вода жесткая, то кипячение уменьшит ее ионную силу, и это опять же может иметь эффект.
при использовании чистой воды есть определенная разница, горячий водяной лед не такой однородный и твердый, как более холодный водяной лед. см. снапораз ниже. на самом деле вопрос был предназначен для того, чтобы увидеть, сколько людей будет смотреть на проблему с аналитической точки зрения, а не с «основных ученых», и показать, как это сделали Мью и Снапораз, что рассмотрение проблемы путем анализа предположений является хорошим началом. затем спросите, что на самом деле здесь происходит и как это повлияет на результат. хорошие детективы ребята. Также Марк наткнулся на один и тот же вопрос в разных условиях. Поспешишь - людей насмешишь.
Несколько связано (улавливание растворенных газов): physics.stackexchange.com/q/265958

Ответы (3)

Эффект Мпембы является предметом серьезных споров. Вот пример эксперимента, который не смог продемонстрировать такой эффект:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5121640/

Я сам попытался провести упрощенный эксперимент в старшей школе, который не смог продемонстрировать эффект Мпембы.

Разумно предположить, что если образец горячей воды и образец холодной воды подвергнуть одному и тому же процессу охлаждения, первоначально горячая вода в конечном итоге станет немного теплее и, следовательно, растает раньше.

Лед, приготовленный из горячей воды, как правило, содержит меньше растворенного воздуха. Последний имеет тенденцию к понижению точки замерзания, поэтому лед, сделанный из холодной воды, будет таять при более высокой температуре.

во-первых, лед, сделанный из горячей воды, имеет тенденцию замерзать намного раньше, чем вода из холодной воды, это объясняется эффектом Мпембы. вы знаете, что этот эффект до сих пор не принят ведущими учеными и до сих пор обсуждается . Что касается таяния льда, когда он замерзает при 0 градусов по Цельсию, на самом деле не имеет значения, сделан ли он из горячей или холодной воды, оба типа льда будут плавится при 0 градусов по Цельсию. Температура плавления льда при давлении в 1 атмосферу очень близка [3] к 0 ° C (32 ° F, 273,15 K); это также известно как ледяная точка.

Что касается эффекта Мпембы, конечно, это был бы простой эксперимент, чтобы подтвердить или опровергнуть эффект раз и навсегда? Так почему же такие споры?
Будет ли кристаллическая структура такой же? Например: возможно, что каким-то образом из-за эффекта Мпембы в одном случае у нас есть меньшие домены с упорядоченной кристаллической структурой, что приводит к более слабым связям, которые удерживают наш лед вместе и, следовательно, требуется меньше энергии, чтобы полностью растопить лед.
Я не думаю, что это отвечает на вопрос. В первой части ваших ответов обсуждается эффект Мпембы, о котором ОП не спрашивал и о котором они уже знают. Во второй части вашего вопроса просто говорится, что плавление не затрагивается, без каких-либо обоснований или доказательств утверждения.
Если бы мне пришлось оценивать ответы в этот момент, Снапораз и Мью попали точно в цель. Сначала Мью предложил раз и навсегда проверить обоснованность утверждений об эффекте Мпембы. Отличное начало. а затем обнаружил, как я сделал прошлой ночью, в очень контролируемом тесте, что на самом деле это обоснованное утверждение, чтобы выяснить, почему, что и получил Снапораз ... при создании кристаллов более последовательный рост твердого тела происходит, когда температура ближе к точке плавления/замерзания. это займет больше времени и сделает другой «лед»
Лед, приготовленный из горячей воды, тает быстрее, чем лед, приготовленный из холодной воды?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v