Действительно ли необходимо, чтобы вытяжка полностью выступала из стены над горелками? Разве он не опирается на более широкий диапазон, чем его след? По этому поводу должны быть объективные исследования. Если они должны были быть широкими, то почему уважаемый бренд (я думаю), такой как XO, делает вытяжки глубиной менее 20 дюймов?
Чем глубже, тем лучше; в идеале он должен быть таким же глубоким, как диапазон. Ближе к горелкам тоже лучше, так как поток воздуха выше, в пределах разумного. За пределами 300 кубических футов в минуту вам может понадобиться система подачи свежего воздуха или осторожность при открытии окна во время работы.
Дополнительная информация: http://www.greenbuildingadvisor.com/blogs/dept/green-building-curmudgeon/why-range-hoods-don-t-work
Я не смог найти ничего в Международном жилищном кодексе, где бы указывался размер вытяжки, поэтому, похоже, размер больше зависит от стиля. В таблице M1507.4 указано, что минимальная скорость вытяжки вытяжного шкафа должна составлять 100 кубических футов в минуту в прерывистом режиме или 25 кубических футов в минуту в непрерывном режиме.
В разделе M1503.4 IRC говорится, что если вытяжной колпак выпускает 400 кубических футов в минуту или более, то вы должны обеспечить подпиточный воздух с той же скоростью. В нем также говорится, что система нагнетаемого воздуха должна иметь средства закрытия и должна работать автоматически и одновременно с выхлопной системой.
Дэниел Гриском
Роб