Почему смесь детского питания со слюной является идеальной средой для размножения болезнетворных микроорганизмов?

Источник: http://www.nal.usda.gov/wicworks/Topics/FG/Chapter4_InfantFormulaFeeding.pdf

Выбросьте всю детскую смесь, оставшуюся после кормления. Смесь детской смеси со слюной является идеальной средой для размножения болезнетворных микроорганизмов.

Почему это так? Разве слюна не обладает антибактериальными свойствами?

Ответы (2)

Разве слюна не обладает антибактериальными свойствами?

Да, в частности, некоторые антитела IgA и лизоцим, но их также много, и я имею в виду множество бактерий во рту в любой момент; ведь нам ведь еще и зубы чистить надо! На самом деле, укусы животных (включая человека) следует лечить, чтобы они не привели к сепсису. Этим бактериям понравятся все великолепные питательные вещества в детской смеси. Контакт со ртом младенца приведет к попаданию бактерий в смесь, как и контакт с воздухом, контакт с вашей рукой и все остальное, с чем он сталкивается. Например, за последние несколько лет было несколько случаев (наверное, из Китая, кто-то поправит меня, если я ошибаюсь) смеси, загрязненной бактериями, которые были более чем счастливы остаться.

Учтите также, что иммунная система новорожденных еще не полностью работает. На самом деле, одной из причин важности грудного вскармливания является передача IgA от матери. Даже когда выработка антител начинается через 4-6 месяцев, они также не связываются. «Помимо количественных различий в выработке антител в раннем возрасте по сравнению со взрослыми, существуют также качественные различия. Реакции IgG и IgA на патогены, хотя и индуцируемые, относительно слабые в течение первого года жизни, недолговечны и имеют низкую авидность. " (Джаспсен и др., 2006 г.)

Будь то детская смесь или продукты питания для взрослых, их следует выбрасывать при заражении слюной, поскольку в слюне повсеместно присутствуют микроорганизмы. Они действуют как питательные среды, и микроорганизмы быстро разлагают пищу, не говоря уже об избирательном чрезмерном росте патогенных микроорганизмов.