Постапокалиптический роман, один персонаж - кентавр со ртом посредине груди.

Темно солнце Филипа Хосе Фармера.

Кентавр, похожий на существо с ртом на груди, — это Аркерри по имени Слуш:

Незнакомым было существо, побеспокоившее жуков. Существо было огромным, его голова на три фута выше головы Дейва. У него были четыре массивные ноги, заканчивающиеся широкими круглыми подушечками. Тело имело форму стручка фасоли. То есть основной корпус был. Спереди ствол поднимался под прямым углом. Он имел форму туловища человека и имел плечи, две руки, шею и голову. На руках были большой и четыре пальца.

Как вы сказали, архкерри ест фрукты через рот в своей груди, хотя он также может есть и мясо:

Тем не менее, время, которое Слюш тратил на поиск и поедание еды, продолжало быть испытанием для Дейва. Рот Арчкерри был скрыт под листьями на «грудке» верхней части тела. Обнаружение этого было шоком для Дейва. Это казалось гротескным, а также немного пугающим. Его бабушка рассказала ему о чудовище, которое имело форму человека, в отличие от Слюша, но у которого был рот на груди, и его диета ограничивалась человеческими детьми. В детстве Дейву угрожали этим, когда он не вел себя.

Слюш ел мясо, включая самую гнилую падаль, когда оно было доступно. Но в основном он ел фрукты и овощи, и он нуждался в них в большом количестве. Чтобы ускорить поиски пищи, два человека рыскали по краю джунглей. Они сплели из тростника несколько больших корзин и использовали их для хранения фруктов. Таким образом, они могли ходить быстрее, кормя Слюша из корзин. Но сбор еды тоже занял много времени.

Это может быть «Путешествие Иеро » Стерлинга Ланье. Кентавра не помню, но есть лось-мутант. Согласно Википедии:

Роман повествует о приключениях священника по имени Пер Иеро Дестин, когда он исследует кишащую мутантами пустыню Канады и Северной Америки через пять тысячелетий после события под названием Смерть, уничтожившая цивилизацию. Верхом на лося-мутанте по имени Клац, с которым он может телепатически общаться, Иеро пытается выяснить, что стало с некоторыми колониями, которые его аббатство пыталось основать. В число возможных союзников Иеро входят Горм, черный медведь-телепат, и Лючара, принцесса из далекого королевства Далва. В своем путешествии он сталкивается со многими опасностями, в том числе с мутировавшими людьми, зверями-мутантами и злыми силами Братства нечистых.

Выдержка из интернета:

«Человек-компьютерщик», — подумал Иеро. Это звучит четко, эффективно и, что более важно, важно. Кроме того, добавилась его отрицательная сторона, в основном бессмысленная пока.
Под мозолистыми ягодицами бык-морс, которого звали Клоотц, медленно брел по проселочной дороге, стараясь при любой возможности нарваться на побеги с соседних деревьев. Его выпяченные пухлые губы годились для этой цели как рука.
Пер Иеро Дестин, Вторичный Жрец-Экзорцист, Главный Ровер и Старший Киллман, оставил свои размышления и выпрямился в седле с высоким скосом. Морс тоже перестал рвать листья и пришел в себя, направив вперед ладончатые рога. Хотя широко раскинутые лучи теперь были в бархате и мягки, огромный черный зверь, крупнее любой давно вымершей упряжной лошади, был еще более смертоносным бойцом с его острыми растопыренными копытами.
Иеро внимательно слушал и остановил Клуца. Впереди все громче становился глухой гул, волна рычания и аханья, и земля начала дрожать. Иеро хорошо знал этот звук, как и морс. Хотя здесь, на Крайнем Севере, был конец августа, буферные отряды уже двигались на юг во время осенней миграции, как это было на протяжении бесчисленных тысяч лет.
Морс и Райдер пытались выглянуть из-за бордюра дороги из лиственницы или ольхи. Глубокий мрак больших сосен и зарослей пальметто за ними не позволял пробраться дальше, но шум становился все громче.
Иеро попробовал мысленный зонд Клуца, чтобы увидеть, получает ли он информацию о положении стада. Самая большая опасность заключалась в том, чтобы оказаться в ловушке перед огромным стадом, с сопутствующей невозможностью уйти в любую сторону. Буфера были не особо злые, но и не особо яркие, да и тормозили почти ни за что, кроме огня.
Разум морса выражал беспокойство. Ему казалось, что они оказались не в том месте и не в то время. Иеро решил больше не медлить и свернул с тропы на юг, позволив Клутцу выбрать путь и, надеясь, позволить им сойти под углом к ​​приближающемуся буферу.

....

Тайг, обширный бореальный лес хвойных деревьев, который распространился по всему северному миру по крайней мере за миллион лет до Смерти, все еще господствовал на Севере. Однако это изменилось, когда многие виды теплых деревенских растений смешались с большими соснами. Некоторые виды растений погибли, исчезли совсем, как и некоторые животные, но большинство выжило и приспособилось к более теплому климату. Зимы на западе Канды теперь были довольно мягкими, и температура редко опускалась ниже пяти градусов по Цельсию. Полярные шапки уменьшились, и Земля снова оказалась в глубоком межледниковом периоде. Что вызвало такую ​​резкую перемену, человек или природа, было предметом споров в классах аббатства. Парниковый эффект и его результаты все еще хранились в старых записях, но слишком мало эмпирических данных, чтобы быть уверенными. Ученые, однако и Эбби, и миряне никогда не прекращали поиск дополнительных данных о потерянных веках, чтобы помочь сформировать будущее. Ужас древнего прошлого никогда не терялся, несмотря на почти пять тысячелетий. То, что Смерть никогда больше не должна приходить, было основной причиной всей научной подготовки. В этом, кроме разбойников и нечистых, были согласны все люди. Как хороший ученый и знаток аббатства, Иеро постоянно размышлял о проблемах прошлого, даже сейчас, когда казалось, что он мечтает в седле. То, что Смерть никогда больше не должна приходить, было основной причиной всей научной подготовки. В этом, кроме разбойников и нечистых, были согласны все люди. Как хороший ученый и знаток аббатства, Иеро постоянно размышлял о проблемах прошлого, даже сейчас, когда казалось, что он мечтает в седле. То, что Смерть никогда больше не должна приходить, было основной причиной всей научной подготовки. В этом, кроме разбойников и нечистых, были согласны все люди. Как хороший ученый и знаток аббатства, Иеро постоянно размышлял о проблемах прошлого, даже сейчас, когда казалось, что он мечтает в седле.

Он сделал эффектную картину, когда медленно ехал, и, не лишенный тщеславия, сознавал это. Это был коренастый молодой человек, чисто выбритый, если не считать усов, с прямыми черными волосами, медной кожей и крючковатым носом доброго Меца. Он умеренно гордился своим чистым происхождением, так как мог без перерыва перечислить тридцать поколений своей семьи. В школе аббатства было глубоко потрясено, когда отец аббат мягко указал, что он и все остальные истинные меццы, включая самого аббата, произошли от метисов, французских канадско-индейских полукровок далекого прошлого. , бедное меньшинство, чья отдаленность и изоляция от городской жизни помогли спасти непропорционально большое количество из них от Смерти. Как только ему это стало ясно, Иеро и его одноклассники больше никогда не хвастались своим происхождением.

На спине у Иеро был висел его большой нож, нечто вроде короткого массивного меча, с прямым, тяжелым обухом, острым концом, четырнадцатидюймовым закругленным лезвием и только с одним лезвием. Это был очень старый предмет, существовавший до Смерти, и приз, полученный Гиеро за успехи в учебе. На его лезвии стертыми буквами и цифрами были выгравированы «США», «1917» и «Отвес». Phila.», с изображением чего-то вроде луковицы с прикрепленными листьями. Иеро знал, что он невероятно древний и что когда-то он принадлежал людям Соединенных Штатов, которые давным-давно были великой империей Юга. Это было все, что он или, возможно, кто-либо еще мог знать о старом боло морской пехоты, сделанном для давно забытой кампании в Центральной Америке, забытой пять тысячелетий назад. Но это было хорошее оружие, и ему нравился его вес.

Он также носил короткое тяжелое копье, оружие с древком из орехового дерева и десятидюймовым стальным лезвием в форме листа. Стальная перекладина проходила через основание лезвия под прямым углом, создавая то, что любой древний специалист по оружию сразу узнал бы копье кабана. Крестовина была разработана для предотвращения того, чтобы какое-либо животное (или человек) пробиралось вверх по древку копья, даже если оно было пронзено острием копья. Это не было старым оружием, оно было изготовлено в оружейной палате аббатства для Иеро, когда он завершил создание своего Человека. Тесты. На луке его седла было в кобуре третье оружие, деревянным прикладом вперед. Это был метатель, гладкоствольный карабин с дульным заряжанием, чей ствол диаметром в полтора дюйма стрелял разрывными ракетами длиной шесть дюймов. Оружие было ужасно дорогим, ствол был сделан из бериллиевой меди, и его небольшие снаряды приходилось заряжать вручную на небольшой частной фабрике, которая их производила. Это был подарок отца на выпускной, стоивший двадцать мантий из первоклассного меха куницы. Когда его запас снарядов был исчерпан, метатель был бесполезен, но он носил в своем рюкзаке пятьдесят из них; немногие живые существа могли бы выдержать ракетный снаряд и продолжать наступление. В поясных ножнах висел шестидюймовый обоюдоострый нож с костяной рукоятью.