Как можно есть рис руками на глазах у жителей Запада, чтобы он не казался противным?

На глазах у кого ты пытаешься есть? Здесь нет единого ответа.

Если это чужие: никак. Вы всегда должны уважать местные обычаи, чтобы соответствовать местным стандартам этикета. Используйте вилку, ложку или палочки для еды (палочки для еды не являются местным обычаем на Западе, но считаются скорее экзотическими, чем неотесанными).

Если это деловые отношения или клиенты: используйте вилку. Вы можете завязать отношения, которые позволят вам есть пальцами, но это того не стоит; уважайте местные нормы и облегчайте деловые отношения.

Если это друзья, коллеги или одноклассники: ешьте пальцами и говорите с ними об индийских нормах. Они должны уважать вашу культуру и, действительно, интересоваться ею. Если это не так, перестаньте тратить на них время.

Если это потенциальный романтический партнер: в первый раз ешьте вилкой, а затем начинайте делать это по-своему. Вам нужно подать сигнал, что вы способны вести себя на публике, но затем вы должны расслабиться и заняться тем, что делает вас счастливым. Если они не могут справиться с вашими культурными различиями, избегайте таких отношений.

У вас есть какие-нибудь роти или лепешки, которые можно подать к рису? Люди могут быть менее раздражительными, если будут думать об этом, как о еде тако или буррито руками.

Это может зависеть от того, с кем вы едите. Жители Запада также едят ребрышки барбекю, картофель фри, гамбургеры руками. Даже те, кто этого не делает, возможно, не будут потрясены, если вы будете использовать свои пальцы достаточно изящно.

Немного непредубежденности не убьет вас, такую ​​же непредубежденность, которую вы хотели бы получить от других людей, которые, по вашему мнению, находят ваши привычки отвратительными.

Подписывайтесь на меня:

Прежде всего, вы можете есть так, как хотите: когда дело доходит до западной культуры, единственное, что нам обычно не нравится, — это шумы, еда с широко открытым ртом (включая разговор с полным ртом) и (чрезмерное) пачкание стол. Поедание риса руками будет восприниматься (в основном) как странное, а не отвратительное.

Во-вторых, контекст. Вы едите на официальном ужине с коллегами и клиентом? Ешьте вилкой, как и все. Вы едите в рабочей столовой? Ешьте так, как вы предпочитаете, и пусть другие справляются со своими ограничениями. И так далее.

В-третьих, уважение и непредубежденность: вы обеспокоены тем, что другие люди считают вас отвратительным из-за того, что вы едите рис руками, но в то же время вы демонстрируете ту же «закрытость» (в некотором смысле, хорошо? Я не пытаюсь вас обидеть). в желании съесть рис руками во что бы то ни стало, иначе вы не почувствуете удовлетворения; поверьте, еда вилкой не уморит вас голодом, так как не изменит пищевой ценности пищи.

Тем более, если вы едите в иностранном ресторане, например, в итальянском, рис готовится и считается, что его едят вилкой. Уважайте местную культуру, откройте для себя новый опыт и постарайтесь научиться получать удовольствие от еды по-другому.

Итак, в конце концов: не стесняйтесь делать то, что вам больше всего подходит, не бойтесь осуждения других людей (их вина), но в то же время не замыкайтесь в своем саду (ваша вина)

Единственный реальный вариант — поесть где-нибудь, где вас не увидят другие: либо в уединении вашего дома, либо в ресторане, который предлагает отдельные каюты. В противном случае вы всегда будете сталкиваться с людьми, которые находят эту практику неприятной.

Если вы просто случайный турист, я бы не беспокоился об этом — никто не собирается вас отчитывать или выгонять из ресторана за то, что вы едите руками, если только это не супермодное заведение. Если же вы хотите вести себя как местные — используйте верные вилку и ложку.

Источник: живу на Западе.

Если бы мне, как западному человеку, нужно было есть рис рукой на глазах у других жителей Запада, я бы сделал следующее:

• Тщательно вымойте руки. Подстригите ногти до минимума (что-то под ногтями гадкое).

• Используйте рис, который настолько липкий, что я могу взять его и держать, и ничего не упадет. (Падение вниз считается противным). Положите платок на колени... даже если вы не падаете, это производит лучшее впечатление.

• Нет соуса, который блестит (жир на пальцах противен) или падает вниз.

• Все остальные части блюда урезаны по размеру, чтобы я мог безопасно держать их и легко брать.

• Я держу тарелку большим, указательным и средним пальцами вниз. Затем я подношу блюдо ко рту, открываю рот настолько широко, насколько это необходимо, не рискуя уронить, и ем его.

• У меня либо емкость с водой и платок, либо мокрый платок. Если мои щеки или область над ртом покрыты (гадость), я мою пальцы в контейнере и очищаю их, после этого я очищаю лицо. У меня также было бы небольшое зеркало, чтобы увидеть, есть ли у меня что-то на лице (или у меня есть компаньон, и мы оба показываем, есть ли что-то на лице у другого).

Как я уже упоминал в комментарии, именно рис является «проблемой». Если это не рис для суши, есть рис с искателями может быть довольно грязно. Это то, что «западники» сочли бы плохими манерами.

Тем не менее, многие культуры с индийским влиянием или сходством едят рис и другие продукты руками, используя в основном кухонную утварь, такую ​​​​как инджера или наан . Это вполне приемлемо, хотя, возможно, немного необычно, если вы едите мексиканскую кухню.

Вы, кажется, уже знаете ответ - использовать кухонные принадлежности; ложка или вилка.

Следуя правилам этикета, нужно быть готовым пожертвовать собственными культурными нормами ради комфорта/чувствования окружающих. Точно так же окружающие вас люди, которые подчиняются тем же правилам, окажут вам такую ​​же любезность; они не должны заставлять вас чувствовать себя некомфортно из-за отклонения от их норм.

Кто кому уступает, как правило, зависит от местоположения: «Когда ты в Риме, поступай, как римляне».

Самое вежливое, что можно сделать, это просто есть вилкой или ложкой и признать, что некоторые компромиссы с культурой, в которой вы живете, являются нормальной частью человеческих отношений. Это наиболее социально «безопасный» подход».

Сказав, что вежливость работает в обоих направлениях, вы, вероятно, обнаружите, что с большинством людей, если вы объясните, что привыкли есть рис пальцами, и не возражали бы они, если бы вы это сделали, всем будет намного спокойнее. Имейте в виду, что жители Запада, возможно, не привыкли видеть, как люди едят «мокрую» пищу пальцами, поэтому, если вы просто продолжите и будете делать это, они могут быть сбиты с толку, но если вы объясните, почему вы это делаете, большинство людей поймут.

Вы также можете обнаружить, что, если вы едите азиатскую еду, другие присоединятся к еде пальцами, и если вы объясните, что это «подлинный» способ есть этот тип пищи, они могут с энтузиазмом попробовать этот способ еды.

Лично, если бы я был в чужой стране, я бы последовал примеру других людей за моим столом и даже попросил бы совета, как лучше всего справиться с этим, но я также не постеснялся бы признать это, если бы я изо всех сил пытался это съесть. надлежащим местным образом.

Я понятия не имею, как вы конкретно едите. Еще меньше я представляю, как едят «все» «в Индии».

На Среднем Западе США (неизвестном своей космополитичностью), где я живу, тошнота, скорее всего, будет вызвана не поеданием риса руками, а более высокой, чем ожидалось, скоростью во время еды руками. Или облизывать руки во время или после еды. А у некоторых еда остается на лице дольше, чем ожидалось.

Поэтому «чем ожидалось» здесь единственная проблема. Предлагаю несколько раз попробовать пообедать с маленькими детьми и посмотреть, на что отреагируют внимательные родители. Возьмите это среднее, а затем немного ошибитесь в более осторожную сторону. Внимательные родители никогда не допустят, чтобы их дети дошли до стадии «заставлять других тошнить», и, взяв среднее консервативное значение, вы можете быть уверены, что находитесь в пределах допустимого.

Я не могу говорить за все «западные» культуры, но я думаю, что если цель состоит в том, чтобы предотвратить тошноту у зрителей, вам должно быть довольно легко. Часто используйте много салфеток, и вам больше не придется думать об этой цели.

Хотя, должен сказать... эта цель кажется странной для моих чувств Среднего Запада США.

Здесь важно напомнить, что мы, «жители Запада», обычно едим руками массу всего: хот-доги, морковь — любую достаточно жесткую пищу, которая в какой-то степени держится вместе. Так что я бы сказал, что это не конкретное действие, которое некоторые западные люди находят отталкивающим, а, скорее, следующие два страха/невроза, возникающие при виде того, как кто-то ест что-то, что пачкает или оставляет какие-то следы на руке:

1. Мысль о необходимости пожать кому-то руку или прикоснуться к кому-то, у кого на руках липкие остатки риса. «Мой новый/любимый костюм будет испорчен», «Я ненавижу это неприятное липкое ощущение на моей коже», «О нет, мой новый диван навсегда останется грязным» и т. уровень. Это смягчается тем, что на столе есть ткань, которой можно совершенно очевидно вытереть руки, все еще сидя после еды, а затем извиниться, чтобы вымыть руки после того, как вы закончите с рассматриваемым курсом;

2. Важно понимать, что мы, «жители Запада», думаем о собственной иммунной системе как о совершенно недееспособной и что при малейшей встрече с микробами нас сразит какая-нибудь страшная болезнь. После того, как они всю жизнь слушали такие фобии, это убеждение может быть не совсем беспочвенным. Так что здесь есть фобия загрязнения . Это означает, что если вы делитесь из блюда, некоторыелюди будут изгнаны, если вы будете больше обслуживать себя из тарелки, приготовленной руками, которой вы ели. Так что вам, вероятно, придется извиниться, чтобы вымыть руки, прежде чем снова подавать. Посмотрите эпизод «Двойное погружение» в «Сайнфелде», где Элейн возмущена тем, что Джордж кладет свой лакомый кусочек обратно в общую миску для соуса после того, как он прожевал первый, чтобы лучше понять этот невроз.

@ Johns-305 прав, проблема не в руке, а в рисе.

Я бы сказал, что это зависит от того, что вы едите. Если это индийская еда, я не вижу никаких проблем, поскольку вы лучше, чем жители Запада, знаете, как люди, которые создали эту еду, едят эту еду (вы даже можете научить чему-то). Точно так же, если это западная еда, вы должны есть так, как они. Это должно быть хорошим эмпирическим правилом, но любое отклонение не должно быть большим.

Например, пиццу, по- видимому, следует есть руками . Другой пример — в эфиопских ресторанах, по крайней мере, в Париже, Франция, где все едят руками (включая рис).

Я британец, и я люблю рис. Если возможно, я обычно «ложу» его вилкой в ​​правой руке, даже в дорогом ресторане. Если другие британцы обижаются, это их проблема. Я, наверное, не стал бы делать это перед королевой, но такой конкретной ситуации никогда не возникало. Я еще не научился есть рис палочками. Я должен есть вне дома больше.

Пробовали ли вы «есть» рис до того, как он был приготовлен? В Европе можно ожидать, что вареный рис будет вести себя на тарелке именно так. Рис здесь обычно не такой клейкий, как, например, рис для суши.

Люди здесь обычно очень толерантны. Кто-то ест пиццу голыми руками, кто-то пользуется вилкой и ножом. Кто-то откусывает мясо от костей, кто-то рвет его на тарелку, кто-то использует для этого вилку и нож. Кто-то ест чипсы голыми руками, кто-то вилкой. Кто-то ест бургер голыми руками, кто-то пользуется вилкой и ножом. Некоторые люди используют палки в азиатском ресторане, некоторые используют вилку и нож.

Да, некоторые люди находят необычный способ странным или даже отвратительным, но можно ожидать, что такие люди сочтут вас отвратительным сначала из-за [вставьте здесь причину]. Они совсем не заслуживают ваших усилий.

Если вы можете принимать пищу без лишнего шума, размазывая ее по всему столу, полу, стенам или потолку, все будет в порядке. Лично я предпочитаю использовать палочки в азиатском ресторане; но если кто-то не знает, как их использовать, вилка и нож - это способ есть там.

tl;dr
Попробуйте съесть рис, приготовленный здесь, и найдите самый чистый и элегантный способ, подходящий именно вам.