Какие поваренные книги были популярны в 1950-х годах?

Какие кулинарные книги были самыми популярными в 1950-х годах в США? Я видел списки, в которых цитируются многие кулинарные книги Бетти Крокер, но как насчет других авторов (или компаний)?

Хм... у тебя уже есть мой фаворит. Моя мама подарила мне репринт Бетти Крокер эпохи 1950-х. У нее все еще есть один от ее бабушки из еще более ранней эпохи.
Привет, спасибо за ваш вопрос! Популярность определяется довольно субъективно (самый высокий рейтинг? Продано копий? Всего или за год? и т. д.); это нормально, когда на вопрос нет единственного правильного ответа, но вопросы, требующие «списка» элементов, обычно должны начинаться как Community Wiki. Я преобразовал вопрос для вас.
Спасибо, я не был уверен в этом из-за данных о тиражах.

Ответы (4)

Элизабет Дэвид (или Дэвис) — еще один классический автор, которому часто приписывают кулинарную революцию в Великобритании. Однако она могла быть немного позже 1950-х годов.

Среди ее книг «Средиземноморская кухня», «Французская деревенская кухня» и «Летняя кулинария».

С подсказкой я пошел и проверил. Это Дэвид, а все книги 50-х годов.

Я немного предполагаю, но «Лучшие дома и садовая поваренная книга» и «Радость кулинарии» были напечатаны в 50-х годах (обе были первоначально напечатаны в 30-х годах). Как уже заявила Бетти Крокер.

Согласно Википедии , все эти трое очень хорошо продавались с течением времени:

  • Better Homes and Garden - 1930 - 38 миллионов копий.
  • Бетти Крокер, 1955 год, тираж 27 миллионов копий.
  • Радость кулинарии - 1936 - 18 миллионов копий.

Поваренная книга Fannie Farmer пользуется популярностью уже много лет.

Книга Бе-Ро в нашем доме в Великобритании — мама все время упоминала о ней. У меня до сих пор есть экземпляр немного старый и потрепанный

Какие поваренные книги были популярны в 1950-х годах?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v