Нужно ли когда-нибудь заменять точильный станок? [дубликат]

Эйгор40

Нужно ли когда-нибудь заменять точильный станок? [дубликат]

Возможный дубликат:
изнашиваются ли хонинговальные стали?

Я использую свою точилку в течение нескольких лет. Крошечные гребни, идущие по его длине, кажутся несколько изношенными, хотя все еще видны. Мне интересно, получу ли я лучшую работу от нового, но они довольно дорогие, поэтому я подумал, что сначала спрошу. Есть ли способ определить, когда сталь нуждается в замене, кроме как по характеристикам заточенных ножей? У меня нет возможности сравнить с другой точилкой или с новой. Или это то, что можно купить один раз и пользоваться вечно?

БобМакГи

Стандартные рифленые металлические стали никогда не приходят в негодность. Гребни со временем загрязняются из-за неправильного обращения, особенно с дешевой сталью плохого качества; тем не менее, я видел несколько серьезно (аб) использованных сталей, и они все еще вполне пригодны для использования, несмотря на то, что в конце боя выглядят как Рокки. В худшем случае сталь станет гладкой... что не мешает ей выполнять свою работу и выравнивать кромку лезвия.

Гладкие (незачищенные) металлические стали никогда не изнашиваются, поскольку они представляют собой просто гладкий кусок металла.

Керамические точильные «стали» никогда не изнашиваются, но поверхность может забиваться удаляемыми частицами металла. Это можно очистить с помощью губки для мытья посуды, чтобы сделать их как новые. При ударе о предметы хрупкая керамика может навсегда отколоться, но это не является частью нормального использования.

«Стали» для алмазной заточки — единственные, которые АБСОЛЮТНО изнашиваются со временем; абразив состоит из крошечных алмазов, встроенных в поверхность, которые будут смещены при обычном использовании. В конце концов будет соскоблено достаточное количество алмазов, чтобы инструмент перестал точить.

Дуг Джонсон-Куклоуз

Я бы только добавил, что смысл стали не в том, чтобы точить, а просто в том, чтобы выпрямить самую тонкую часть лезвия вашего ножа. Вот почему у вас может быть сталь без гребней, и почему стали на самом деле не изнашиваются. Керамическая и алмазная сталь помогают удалить некоторые мелкие заусенцы, которые могут появиться в металле вашего ножа, но как только их становится слишком много, пришло время действительно ЗАТОЧИТЬ ваш нож, что требует удаления настоящего металла. Стали так не делают.

БобМакГи

@Doug Johnson-Cookloose: я редактирую это, чтобы немного прояснить, что цель металлической стали - ВЫРАВНИВАТЬ край. Керамические и алмазные стали, конечно, такие же, как и аналогичные мелкозернистые бруски; они хороши для подкрашивания большинства краев, если они не сильно изношены и не имеют глубоких сколов. Заусенцы здесь ни при чем, дело просто в том, насколько медленно они удаляют металл.