Мне любопытно, какова точная причина резкого выделения тепла, сопровождающего мышечную активность. Кто-нибудь может объяснить это понятным языком?
Во-первых, может быть полезно кратко рассказать о том, что такое тепло. Это форма энергии - молекулярная энергия. По сути, теплота — это количество колебаний молекул вещества или объекта. Когда мы смотрим на горячий объект, кажется, что он движется не больше, чем холодный объект, но в масштабе, намного меньшем, чем мы можем видеть, его молекулы движутся быстрее, чем в более холодном объекте. Прочтите это для получения дополнительной информации, если хотите.
В мышечном сокращении (как и в других метаболических процессах) происходят по крайней мере две вещи, в результате которых выделяется тепло. Во-первых, это химическая реакция, вызывающая сокращение мышц. Вы, вероятно, не хотите вдаваться в подробности, но в основном есть молекула, которую ваши клетки используют для хранения энергии, которую мы сокращенно называем АТФ. Когда наши мышцы используют эту силу, происходит экзотермическая химическая реакция, которая «сжигает» АТФ, расщепляя его на две части (АДФ и фосфат). Эта реакция высвобождает энергию. Часть этой энергии используется в реальном движении мышцы. Но некоторые из них просто «раскачивают» близлежащие молекулы. Опять же, это покачивание — само определение тепла.
Второй источник тепла, вероятно, намного меньше: трение. Короче говоря, почти каждый раз, когда что-то движется, близлежащие молекулы еще больше трясутся. Представьте, что вы пытаетесь пройти через комнату, битком набитую арфами. Куда бы вы ни двигались, некоторые из этих струн дергаются и вибрируют. Это немного похоже на это. Когда ваши мышечные волокна напрягаются и сгибаются, они трутся друг о друга и трясут атомы друг друга. Все это дрожание — тепло, и дрожание продолжается до тех пор, пока оно не перейдет в какую-то другую среду, например, когда пот испарится с вашей кожи.
Это слишком упрощенно, но, надеюсь, понятно.
Когда мы едим пищу, метаболические процессы расщепляют более крупные многоуглеродные молекулы (например, глюкозу) на более мелкие молекулы. Этот процесс называется катаболизмом , и он высвобождает энергию. Вот простой пример катаболической реакции:
AB -> A + B + energy
Подробнее об этом принципе см. в разделе о принципе Ле Шателье на этой странице из Вашингтонского университета.
Наше тело может использовать высвободившуюся энергию для проведения химических реакций. В частности, наши клетки производят молекулу АТФ, которая используется всей клеткой, когда требуется энергия. Однако наши клетки не могут преобразовать 100% энергии катаболических процессов в химическую энергию, часть ее теряется в виде тепла (или энтропии ). Когда мы используем АТФ, высокоэнергетическая фосфатная группа гидролизуется (химически отщепляется) от молекулы АТФ ( ASPU , посмотрите на стрелку справа для выделения энергии):
При этом высвобождается энергия, часть которой (во время упражнений) используется для сокращения мышц, но большая ее часть теряется в виде тепла. Мы нагреваемся, когда тренируемся, потому что мышцы используются больше, чем в состоянии покоя, а это означает, что больше АТФ используется для сокращения мышц, что означает, что в результате реакции гидролиза АТФ выделяется больше тепла.
Джон Дворжак
Слава
Джон Дворжак
Джон Дворжак
инф3рно