Клетки и органеллы содержатся в липидных бислоях . Меня особенно интересуют бислои эукариотических органелл и биофизико-химические различия между ними.
Во многих работах предполагается различие в характеристиках мембран, а некоторые, такие как Anderson et al., 2007 , подробно классифицировали взаимосвязь между этими характеристиками и функцией белка.
Существуют ли какие-либо обзоры или всесторонние исследования в этой области, в которых сравниваются толщина мембраны, жесткость поверхности, какие-либо различия в энтропии липидов или общий заряд внутри и снаружи различных типов мембран органелл ?
Отличный вопрос. Оказывается, есть информация об этом.
Например, рассмотрим следующий ресурс: Membrane Protein Lipid Composition Atlas . Изданный Мичиганским университетом, он предоставляет информацию, в первую очередь, о содержании белка в различных мембранах разных видов, а также содержит список содержания липидов.
В качестве примера рассмотрим следующее отличие мембран митохондрий дрожжей:
Теперь, что касается вашего интереса к биофизике. На мой взгляд, начать с общего состава липидов — хорошее первое приближение. Хотя вы также хотите знать о формировании липидного рафта и плотности/распределении белков. Следующим шагом, вероятно, будут соображения симметрии, то есть различия между сторонами одной и той же мембраны. Вы можете представить себе мембраны с одинаковым объемным составом, но из-за разного положения липидов (вход/выход) свойства будут разными.
Кажется, вы можете оценить состав плота на основе состава липидов мембраны . Мембранная емкость также является свойством мембранного содержимого.
После быстрого просмотра этого поиска Google Scholar можно найти еще больше связей между биофизическими свойствами и составом липидного бислоя. Тем не менее, может быть сложно найти именно то, что вы ищете.
WYSIWYG
Джеймс