экспортировать документ в формате JPEG в Illustrator с очень высоким качеством для типографской печати

Не используйте jpg или любой другой растровый формат.

Сохраните либо как собственный файл .ai, либо как файл .eps, если прозрачность не является проблемой, либо как файл .pdf. Все эти форматы лучше всего подходят для сохранения иллюстраций Illustrator для печати.

На самом деле практически нет причин сохранять файл Illustrator в формате .jpg для печати.

В дополнение к ответу @Scott я также хотел указать на ваш вопрос кое-что, что важно понять новичку.

Я понял, что мне каким-то образом нужно увеличить его до 300 точек на дюйм, но я не могу понять, как это сделать при сохранении для Интернета?

Когда вы экспортируете что-то для использования в Интернете, оно оптимизируется для просмотра на каком-либо мониторе. Ни один монитор не может отображать 300 dpi (точек на дюйм). Даже мониторы с самым высоким разрешением ограничены примерно 220 ppi (пикселями на дюйм, что примерно эквивалентно dpi) — по крайней мере, так было в 2014 году (см. эту статью ).

С практической точки зрения, большинство мониторов, которые используются для просмотра в Интернете, могут отображать только около 100 точек на дюйм, поэтому, когда часть программного обеспечения оптимизирует изображение для просмотра в Интернете, вы просите его уменьшить размер изображения, чтобы разрешить это. открыть быстро, и сказать ему, что изображение не нужно больше 100 dpi (на самом деле, многие программы оптимизируют для Интернета на 72 dpi).

Если вы хотите экспортировать изображение для печати, вам нужно использовать другой параметр экспорта. В Illustrator лучший способ сделать это — использовать параметры «Экспортировать как» или «Сохранить как» и выбрать один из типов файлов, которые Скотт упоминает в своем ответе. Вам должна быть предложена возможность выбрать разрешение сохраненного изображения, и пока вы выбираете высокое или максимальное значение, вы должны быть в хорошей форме.

Остальные здесь правы, для печати обычно нет необходимости выводить jpeg из Illustrator. Векторы намного лучше подходят для этого, чем растровые изображения, особенно для шрифтов, логотипов, штриховых рисунков и т. д.

Однако можно делать то, что вы хотите, если jpeg является единственным форматом, который позволяет служба печати, которую вы используете.

A3 = 297 мм x 420 мм = 11,69 x 16,54 дюйма при разрешении 300 точек на дюйм = 3507 x 4962 пикселей

В диалоговом окне «Сохранить для Интернета» щелкните вкладку «Размер изображения», введите высоту 4962 пикселя и нажмите «Применить».

Вы, вероятно, получите предупреждение о том, что размер превышает размер, для которого был разработан «Сохранить для Интернета», но все должно быть в порядке, чтобы продолжить.

Когда я это делаю, в JPEG значение ppi установлено на 96ppi. Но это не имеет значения — поскольку истинное разрешение изображения — это его размеры в пикселях.

Если ваш принтер настаивает на том, чтобы это было установлено на 300 точек на дюйм, откройте полученный файл JPEG в Photoshop, нажмите «Изображение»> «Размер изображения» и снимите флажок «Пересэмплировать изображение», измените настройку на 300 точек на дюйм и сохраните его.

Другой способ сделать это — поместить файл AI непосредственно в Photoshop и поместить его на холст A3 с разрешением 300 dpi, избегая необходимости полностью использовать «Сохранить для Интернета» в Illustrator.