Как я могу преобразовать два встроенных светильника на одном полюсном выключателе в два отдельных светильника с элементами управления?

Конверсия — слишком мягкое слово для того, что придется сделать, скорее всего, это будет переделка.

Что вам нужно выяснить:

Я хотел бы добавить потолочный вентилятор/свет в одну из розеток

Потолочный вентилятор намного тяжелее встроенного светильника и поэтому нуждается в дополнительной поддержке. Встраиваемый световой короб нужно будет заменить специальным коробом, который крепится к потолочной балке или к деревянному блоку между двумя потолочными балками. Глядя на то, как встраиваемый световой короб крепится к потолку, вы поймете, как это сделать.

а другой преобразовать в трековый светильник с собственным переключателем света.

Это можно сделать, но даже в лучшем случае потребуется провести дополнительный кабель от распределительной коробки к одному из светильников. Это, конечно, при условии, что кабель, идущий от выключателя, входит в распределительную коробку.

Это становится более сложным, если питание на выключатель поступает на один из двух источников света. В этом случае вам нужно будет проложить 3 провода и кабель заземления от распределительной коробки к свету с входом линии электропередач:

ПРИМЕЧАНИЕ. Все это, конечно, предполагает, что если одним из них является комбинация вентилятора и света, то вентилятор и свет будут подключены для включения с помощью одного переключателя, а не отдельных переключателей для каждой функции.

ПРИМЕЧАНИЕ 2. Это также предполагает, что у вас уже есть двойная коробка для установки двух переключателей. Если у вас его нет, вам нужно будет открыть стену и установить его.

ПРИМЕЧАНИЕ 3. На следующих схемах предполагается, что заземление оборудования правильно подключено.