Как зарезать своего дракона?

ПРОЧИТАЙТЕ МЕНЯ СНАЧАЛА : Кажется, было много недопонимания, проистекающего в равной степени из слов, которые я выбрал для этого вопроса, а также из-за того, что человеческая природа видит только то, что хочет видеть. Чтобы сделать цель вопроса более ясной для пользователя, я потратил некоторое время на изучение английского языка и выбор правильных слов, сопровождаемых пояснениями. Акцент всегда мой.

( к ) мяснику
1: зарезать и разделать для рынка

Разделка означает умерщвление и разделку животного для дальнейшего приготовления мяса.

( to ) одевать
6 c: убить и подготовить к продаже или употреблению

Процесс перевязки включает в себя удаление нежелательных частей, которые могут варьироваться от нижних отделов кишечника до определенных частей жира, сухожилий и т. д.

Первичный
отруб Первичный отруб или отруб мяса представляет собой кусок мяса, первоначально отделенный от туши животного во время разделки . Примеры первичных продуктов включают говяжий окорок, филейную часть, ребро и вырезку или свиной окорок, филейную часть, бостонский окорочок и пикник.


Все любят драконов. Драконы супер классные! Альберт Эйнштейн [нужна цитата]

Как следует из цитаты, почти нет фэнтезийного мира, в котором не было бы того или иного дракона. Будь то в форме реальных физических существ, проливающих ужас сверху; или как легендарные рассказы о физических существах, проливающих ужас сверху в сказках.

Но есть одна вещь, которая меня беспокоит:
если драконы - неотъемлемая часть мира... то почему никогда не упоминается, как их готовить, готовить и подавать?

Если предположить, что драконы — летающие звери, извергающие огонь высотой с дом , полные ужаса и разрушения, должно быть изрядное количество мышечной и жировой ткани, доступной для перекуса 1 .

Глядя на сходство с нашим славным миром, кажется, что ящериц и других мелких чешуйчатых животных чаще всего жарят или жарят , что, я полагаю, связано с их небольшими габаритными размерами.


Приложение : После обсуждений в чате и увидев это во многих ответах, я чувствую себя обязанным предоставить дополнительную информацию о драконах, чтобы сделать вопрос менее основанным на мнении 1

Каждый дракон принадлежит к одной семье, но не все видят, что Конфуций

Таким образом, мы задаем этот вопрос о том, что обычно называют европейским драконом :

Анатомический рисунок европейского дракона
большее разрешение | Источник: Кейт Пфайлшифтер на DeviantArt.

Состав и структура чешуи дракона позволяет им проводить тепло и излучать его с большой площади поверхности его крыльев. Мясо дракона никоим образом не обладает магической термостойкостью.

Дракон выдыхает огонь подобно зажигалке; он распыляет горючее вещество, хранящееся/вырабатываемое в специальном органе, из сопла, расположенного в их рыле. Затем горючее вещество воспламеняется путем создания искры при трении специальных костей/зубов друг о друга при движении своей банки.


В : Какие части/порезы туши дракона?

Бонус : насколько они приятны на вкус и почему?

Этот вопрос касается частей мяса и тому подобного, которые происходят от дракона. Идея состоит в том, чтобы назвать их и объяснить , почему эти части были сделаны из того или иного раздела, упомянув их использование .

Этот вопрос не о поиске 1001 рецепта дракона от бабушки Гарнакл . Хотя никто не будет сердиться на вас, включая некоторые рецепты, пока вы пытаетесь ответить на сам вопрос.

1 Предполагая, что охотники на драконов не какие-то шака- , они не оставят свою добычу гнить .
2 Также кажется, что отсутствие тега недостаточно, чтобы подразумевать, что ответ может быть действительным без какого-либо причудливого фэнтезийного письма ; Мне нравится читать хорошо выдуманные отчеты, но содержание всегда должно быть на первом месте.

Комментарии не для расширенного обсуждения; этот разговор был перемещен в чат .
Поджарь их в собственном огне... потом продашь целиком :)
Как вы думаете, какой будет ваша продолжительность жизни, если вы встанете на этот путь? Правильный ответ: никто не знает, потому что драконы выследили и убили любого, кто пытался это выяснить. Поедание разумных видов не способствует вашему выживанию!
@LorenPechtel, пожалуйста, уточните, если вы не возражаете. Драконы не умнее собаки или льва
Не умнее собаки? Обычно я не видел их такими.
@LorenPechtel независимо от того, каков шанс, что они разовьют разум вместе с людьми, но ни один из них не убьет другую расу полностью?
@dot_Sp0T Кто сказал, что все люди обладают разумом? Я уверен, что есть собаки умнее некоторых людей.
В исходном вопросе было 23 МБ 9000 x 5223 JPG ... Я уменьшаю его до нормального разрешения компьютера ...
@Nelson, спасибо за ваше редактирование; Я исправил это, чтобы по-прежнему ссылаться на исходное изображение, когда вы нажимаете на него, чтобы не нарушать какие-либо авторские права оригинального автора.
@TheGreatDuck вряд ли дело в этом и только отвлекает от темы обсуждения
@dot_Sp0T Ну, решать вам, но вы уже сделали ссылку на оригинал в тексте. Связать его с первоисточником сложно, потому что картинка слишком большая. Вы даже не можете видеть картинку с легендой в поле зрения. Теперь вопрос загружается быстрее, но когда кто-то нажимает на картинку, она почти бесполезна, потому что слишком велика.
@Nelson действительные баллы, я думаю, я избалован скоростью интернет-соединения, которая у нас есть здесь, где я живу. Я поправлю редактирование снова. Спасибо
Я дракон, и я категорически не одобряю этот вопрос ಠ_ಠ
Предполагается, что это будет один вопрос на вопрос. Я начал с подготовки и теперь рассказываю о том, как (в поле) одеваться и детали. Классный вопрос, но это вопрос из нескольких частей.
@Paparazzi Мне жаль, что я не могу следить за вами, насколько я понимаю, вопрос явно касается одной конкретной вещи.
@ Папарацци, конечно, было бы здорово, если бы вы могли процитировать мне части вопроса; Я сделал все возможное, чтобы один-единственный вопрос был помечен буквой Q в самом низу, где он должен быть по логике вещей.
Хорошо, я понимаю, что вы подошли к одному вопросу, но для этого потребовался широкий путь. Я удалю свой ответ на платье.
@Папарацци, насколько я понимаю. Попасть туда так же просто, как пролистать до конца вопроса. Логичное место для этого ... Но если вы имеете в виду объяснения и чтение, посмотрите историю редактирования, чтобы увидеть, что нужно было добавить, чтобы сделать ее менее основанной на мнениях.
Попытка перенести это на Cooking.SE была хорошей идеей — есть ли кто-нибудь из крупных игроков или Gaming.SE и может затронуть актуальную тему стейков кроганской молотилки?
Должен сопротивляться. . . призываю к миграции. . . к Опытным советам !
Я не знаю, как я пропустил это так долго. И вопрос, и все ответы доставили массу удовольствия. 100% мастеров подземелий согласны с тем, что мясо дракона будет несколько дичью на вкус.

Ответы (15)

Это распространенное заблуждение (вероятно, распространенное хитрыми, старыми драконами), что только молодые драконы вкусны. Подобно своим птичьим родственникам (связанным через динозавров), зрелые драконы развивают глубину и богатство вкуса, которые высоко ценятся среди тех, кому посчастливилось дожить до этапа дегустации. Их плоть затвердела за эти столетия выживания, раздора и магических сражений, поэтому старых «тушеных» драконов используют для супа или тушеного мяса. Если у вас есть достаточно большая кастрюля и источник тепла (рекомендуется вулкан), споры о мясе белого и темного дракона можно обойти, приготовив все это целиком и пригласив соседние союзные Ширы на пир ( и помогите с уборкой бывших драконов; не делайте этого). t приглашать прогульщиков снова для большего.)

Основная трудность заключается в том, чтобы удалить кожу и прикрепленные чешуйки, не замарав весь двор. Мы считаем, что крепкий боевой топор с зачарованием минимум +3 — лучший компромисс. Вот тут-то и пригодятся те алмазные заточки, которые вам подарили на День Святого Непроизносимого. Используй их; последовательно чередуйте стороны и охлаждайте топор большим количеством воды. Если зачарованный топор не является ветераном такой кулинарии, есть небольшая опасность, что он слишком возбудится от перспективы, перегреется и потеряет закалку металла. Не позволяйте этому случиться! Повторная термообработка, как правило, снимает чары — дорогостоящая ошибка.

Обратите внимание на внутренние органы: Королевская семья, конечно же, потребует всего сердца. Умный кухонный персонал знает, что произойдет, если они срежут кусочки — наживка для супового дракона в следующем месяце. Желудок должен быть обработан канцлером монет и драгоценностей. Будьте очень осторожны с желудком, очевидно. Магам понадобится печень, вероятно, с луком. ( Pate d'Dragone — тема для отдельного разговора.) Кости, проваренные дочиста, — классическое украшение большого зала.

С предварениями покончено — переходим к самому рецепту:

Ингредиенты:

  • 1 тушеный дракон (приблизительно 20 {метрических, пожалуйста} тонн), внутренности удалены и обработаны, как указано выше, со снятой кожей с максимально неповрежденными костями.
  • Свежая непроклятая вода для покрытия (Да, даже не думайте варить драконий суп во время осады; не сработает. Драгонбургеры или драконий неряшливый джо, скорее всего, осуществимы.)
  • Два вагона (при стандартном двухтонном вагоне), каждый из которых:
    • Морковь (хорошая жирная, хорошо очищенная)
    • Сельдерей
    • Лук

Приправы:

  • Четыре гири морской соли,
  • Каменный вес черного перца,
  • Один бочонок чеснока, очищенный,
  • Двойная горсть лаврового листа,
  • Горсть травы укропа (не семена!)

Варить до мягкости, вероятно, по крайней мере три дня — остается время, чтобы отправить всадников в союзные Ширы, чтобы они пришли на вечеринку.

Сопровождение:

Рецепт шарика из мацы размером с дракона еще не является удовлетворительным (проблемы с теплопередачей и текстурой), поэтому вместо него мы рекомендуем лапшу. Не забудьте добавить лапшу только в последние СЕМЬ минут (так что после того, как все дворяне будут присутствовать, а также рассядутся ). Мягкая лапша просто не годится для супа из дракона - люди будут говорить...

Надеясь, что это угодно Ее Императорскому Величеству,

{Парфи из Раундхилла}

Комментарии не для расширенного обсуждения; этот разговор был перемещен в чат .

Драконы жаростойкие, их нужно подавать сырыми.

Мы говорим о драконьих сашими.

Это должен быть свежий молодой дракон, мертвый не более чем через несколько часов. Не какой-нибудь крепкий старый дракон-старейшина. Мелко нарезанный на подушке из белого риса.

(Обратите внимание: вопрос теперь сильно отличается от того, для которого был написан этот ответ, посвященный приготовлению пищи и еде)

Ты. Ты мне нравишься .
Огонь не может сжечь дракона. Хорошо поймал.
@Mast > Огонь не может сжечь дракона Но может ли огонь вылечить дракона? Салями тоже вариант. Бонусные баллы за использование пойманных детенышей дракона для их выкуривания.
@Daerdemandt Это слишком ужасно. Представьте, каково должно быть этим бедным маленьким тварям коптить мясо своих родителей.
@chell Так вот, в одной из сказок Салтыкова-Щедрина кто-то предлагает выпороть только что пойманного налима, чтобы его печень - деликатес - увеличилась от разочарования. Возможно, подобные изменения могут произойти и здесь!
@Separatrix Прошу прощения, но вопрос не сильно отличается ; это тот же самый вопрос с дополнительными разъяснениями по возникшим вопросам. Большинство недоразумений, кажется, восходит к языковому барьеру перевода сложных понятий на иностранный язык (с немецкого на английский для меня), а затем перевод в другой раз (с английского на другие языки для многих пользователей здесь). Жаропрочная часть — это дополнительная деталь, это правда. Но это лишь незначительное дополнение
@dot_Sp0T, и ваш ключевой вопрос внизу, и указанный вопрос в заголовке значительно изменились. До такой степени, что это был несколько дерзкий ответ на ваш первоначальный вопрос, но совершенно не связанный с текущим, поэтому требуется примечание.
Разновидность жаростойких драконов на самом деле не питательна для форм жизни на основе углерода (например, людей), которые зависят от окисляемости пищи для извлечения из нее любой энергии ... так что пропустите этих драконов или оставьте их для низкокалорийных блюд, или подавайте их с большим количеством углеводов и питательными гарнирами.

Искусство приготовления драконов, вероятно, не было хорошо развито, поскольку приготовление драконов требует, чтобы вы произвели мертвого дракона, что часто является основным конфликтом истории.

Но если бы вы могли, на что было бы похоже мясо дракона?

Птица известна тем, что производит два вида мяса на птицу: белое мясо и темное мясо. У них очень разные вкус и текстура, и причина того, что у птиц есть и то, и другое, заключается в том, что их мышцы получают разное количество и продолжительность активности. Фактически, количество упражнений, которые получает конкретная птица, оказывает значительное влияние на вкус и текстуру их конкретного мяса.

Мясо грудки белое, а мясо ноги/бедра темное, потому что куры и индейки проводят больше времени стоя и гуляя, чем летая. Их ноги предназначены для длительного использования, а мышцы груди предназначены для внезапного интенсивного использования. Но это только часть явления. Белое мясо дичи гораздо больше похоже на темное мясо домашней птицы, потому что, хотя нет разницы в строении самих мышц от птицы к птице, они используют эти мышцы чаще.

Но дракон не птица. Вероятно, его можно было бы классифицировать как рептилию. Таким образом, мясо, скорее всего, по вкусу и текстуре будет больше похоже на мясо аллигатора, чем на индейку. Цель изучения птицы состоит в том, что она довольно ясно показывает нам, что использование мышц может влиять на вкус и текстуру мяса. Но на самом деле мясо аллигатора демонстрирует тот же феномен. Судя по опыту, хвост аллигатора на вкус немного напоминает курицу, но он намного нежнее и менее волокнистый. Аллигатор также с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка.

Итак, какое использование мышц демонстрирует дракон? В отличие от курицы или индейки, драконы парят на большие расстояния в качестве основного средства передвижения. Это постоянное использование грудных мышц, что, казалось бы, подразумевает, что грудь дракона будет темным мясом. Мышцы шеи и хвоста, скорее всего, представляют собой темное мясо, так как для удержания хвоста (во время полета) и головы требуется постоянное усилие.

Драконы, как правило, встают и ходят, когда собираются атаковать (что они обычно и делают). Ноги и бедра, похоже, тоже из темного мяса. Из двух вариантов ноги/бедра дракона были бы более характерны для белого мяса, но оба, вероятно, были бы темными.

Но любители белого мяса могут надеяться на ваш мир. Если в вашем мире есть драконы, не составит большого труда включить и виверн, у которых всего две ноги, а не четыре, как у дракона. У виверны была бы противоположная ситуация с курицей или индейкой, летающая большую часть времени и редко стоящая, поддерживающая большой вес с небольшими мышцами. В результате грудь виверны будет темным мясом, а ноги и бедра виверны будут белым мясом.

Если разведение драконов и виверн когда-либо станет возможным и популярным, мы, вероятно, обнаружим, что грудное мясо станет более похожим на белое мясо, при условии, что они будут содержаться в ограниченном, а не на свободном выгуле (потому что на самом деле...), поскольку они не будут летать как много. Но они все равно будут темным мясом. Мы также можем увидеть, что мы превратили домашних драконов в массивных (то есть толстых) чудовищ, как мы сделали с домашними индюками.

Таким образом, подводя итог качеству мяса, драконы и виверны будут похожи на мясо аллигатора, в котором много белка и мало жира и углеводов, а на вкус оно немного похоже на курицу, но более нежное и менее тягучее. Драконы будут полностью из темного мяса, а ноги и бедра будут немного более характерными для белого мяса. Грудка виверны будет из темного мяса, а ноги/бедра виверны будут из белого мяса.

Что касается приготовления, то в приведенной выше ссылке («Мясо аллигатора демонстрирует то же явление») также упоминаются способы приготовления. Что касается белого мяса (хвост аллигатора), его можно подавать в виде стейков или филе, приготовленных на гриле или обжаренных на сковороде. Говоря из личного опыта, они также вкусны в нарезанном виде и во фритюре. Его можно дополнительно размягчить с помощью размягчителя мяса.

Части темного мяса аллигатора (ножки) часто подают обжаренными во фритюре и политыми соусом, как куриные крылышки. Ссылка также рекомендует измельчить их в колбасу, смешанную со свининой или другим мясом.

Ребра также коптят, жарят на гриле или тушат в духовке.

Учитывая, что оба являются рептилиями, процедура подготовки дракона/виверны, вероятно, очень похожа. Если у ваших драконов есть чешуя, вам нужно сначала почистить их, как рыбу. Белое мясо можно подавать в виде жареных на гриле или на сковороде стейков/филе или кусочков, обжаренных во фритюре. Темное мясо лучше всего жарить во фритюре или измельчать в колбасу, но, конечно, подойдет все, что вы можете приготовить.

И это если говорить о личном, но я бы счел уместным и забавным, пусть даже не из чисто кулинарных соображений, чтобы дракона подали с острым перцем, соусом или специями.

Спасибо за ссылку на мясо аллигатора и аналогию. Это согласуется с моими воспоминаниями о том, что однажды я его жарил.
Мне нравится ваш ответ, но я хотел бы отметить, что мясо дракона вполне может быть устойчивым к теплу. Как бы вы приготовили его в этот момент?
@AndreiROM В таком случае я неравнодушен к идее сашими .
Драконы — теплокровные летающие ящерицы, родственники птерозавров. Покойный (и, судя по всему, вкусный) драконолог Джозеф из Асбестозии исследовал ДНК драконов и определил, что их тела (но не крылья) были покрыты щитками, похожими на таковые у современных крокодилов (хотя драконьи щитки содержали большое количество металлов). которые служили и терморегуляторами, и броней. Необходимы дальнейшие исследования и исследователи.
«Так какое же использование мышц демонстрирует дракон? [...] драконы парят на большие расстояния» . Не забывайте, что драконы известны тем, что время от времени спят на пару столетий, обычно на своих сокровищах. Я предполагаю, что это влияет на их мышцы как на текстуру, так и на вкус - мясо на их нижней стороне должно иметь несколько золотистый привкус.

Главное, что я хочу отметить, это то, что мясо дракона будет очень низким содержанием жира. Это очень крупное животное проверяет границы того, что способно летать, поэтому оно не может нести лишний вес.

Из-за своего размера драконье мясо следует обрабатывать так же, как китовое. Если мясо дракона жесткое и его нельзя приготовить (благодаря @Separatrix за это), я бы вместо этого замариновал или ферментировал его и дал бы ему созреть в течение длительного времени.

В вашей ситуации я бы исследовал традиционные исландские и инуитские формы ферментированного и маринованного кита. Для методов, которые используют много масла или ворвани при переработке, я бы заменил свиной жир или растительные масла.

Если вы считаете возможным приготовить дракона, лучшим сравнением будет нежирное мясо. Крольчатина – очень нежирное мясо. На самом деле, поедание дракона в больших количествах, вероятно, вызовет голодную смерть кролика .

Драконы не «испытывают границы того, что способно летать», поскольку любой дракон, достойный этого имени, намного больше и тяжелее, чем даже самые большие нелетающие птицы. Скорее, они смотрят Закону Квадрата-Куба прямо в глаза и говорят: « Я дракон. Двигайся! », а физики услужливо уходят с их пути и позволяют им делать свое дело.
@Mason Самая большая обнаруженная летающая птица имела размах крыльев 20-24 фута, по размеру, если не по весу, похожий на более мелких драконов.

На самом деле разделка дракона

Многие говорят об общих рецептах дракона, но не об общем процессе разделки дракона. Хотя это нормально для тех, кто хочет просто варить, тушить, измельчать или даже жарить во фритюре существо целиком, это просто неприемлемо для таких целей, как сашими, стейки и жаркое среди подобных блюд. Процесс будет разбит на этапы от выбора до подачи.

Выбор своего дракона

Самый первый и, возможно, самый важный шаг — это выбор дракона. В то время как любой, кому посчастливилось убить дракона, должен испытать уникальный вкус обычного драконьего мяса, если кто-то охотится на зверя для определенных целей, он должен помнить об этом. Каждый сорт имеет свое уникальное кулинарное применение. Мы сосредоточимся на классификации, затем на типах, а затем на возрасте.

  • Хроматические драконы
    • Хроматические драконы, как правило, являются лучшей классификацией для использования в общих целях и для жарки. Будучи в целом слабее, чем эквивалентные драконы других классификаций, часто очень изоляционистские и почти всегда злые, их часто легче всего убить и легче всего избежать наказания за убийство.
      • Красные драконы из-за своего огненного дыхания часто имеют слегка сернистый вкус, но также довольно пряный и перечный. Их лучше всего использовать для приготовления гамбо, карри, многих китайско-американских блюд и других традиционно острых блюд. Они также довольно популярны для кебабов.
      • Белые драконы, будучи эндотермическим сортом, имеют свежий, освежающий вкус, который был описан как слегка мятный и почти леденящий вкус. Я слышал, что в этом отношении его сравнивают с имбирной свининой. Они часто используются во многих традиционных шотландских блюдах, а также часто добавляются в различные японские блюда. Я лично нахожу их идеальными для карпаччо. Популярным угощением среди уличных торговцев является уникальный шейный хребет Белого Дракона, увенчанный куском мяса, и поджаренный в панировочных сухарях, который будет продаваться как полуфабрикаты в палочках.
      • Черные драконы имеют игривый рыбный вкус из-за их диеты из морепродуктов и поэтому отлично подходят для использования в восточных блюдах и в других случаях в сочетании с морепродуктами. При этом не беспокойтесь о лимонном соке или подобных кислотах, так как мясо черного дракона уже очень кислое. Их фирменные оборки также отлично подходят для упаковки хаггиса, пельменей или колбасы.
      • Синие драконы очень сухие и непривлекательные, и такие же жесткие на протяжении всей жизни существа, как и мясо самых древних драконов других видов. Тем не менее, их часто едят жители пустыни из-за их удобного расположения, а их черные кости ценятся магами для создания фокусов заклинаний, основанных на электричестве. Таким образом, скелет обычно в два раза ценнее мяса, которое обычно продается достаточно дешево, чтобы нищие могли иметь его после того, как дворяне съели органы.
      • Зеленых драконов обычно избегают из-за последствий, вызванных их предпочтительной диетой из разумных гуманоидов. Тем не менее, для тех, кто более предприимчив, они имеют такой же вкус, как оленина для белых отрубов и змеи для темных отрубов, часто это означает, что грудка и бока используются для вяленых мясных блюд и котлет, а хвосты являются отличной заменой любого змеевидного ингредиента.
  • Металлические и железные драконы почти всегда имеют Доброе мировоззрение и, как правило, имеют строгую взаимосвязанную иерархию; не говоря уже о том, что их шкуры невероятно прочны. Это делает их убийство очень опасной перспективой как для драконов, так и для гуманоидов, не говоря уже о том, что подготовка невероятно непрактична. Все они имеют тусклый вкус белого мяса, мало чем отличающийся от куриной грудки, и их часто варят целиком из-за лучшего распределения тепла и упомянутых трудностей разделки. Это делает их невероятно сухими, пресными и безвкусными; по этим причинам их лучше всего использовать в тушеных блюдах и подавать к англиканским сортам, если вы даже захотите убить и съесть одного из них.
  • Драгоценные драконы имеют ту же проблему, что и металлики, однако их нельзя легко варить из-за их жесткой кристаллической шкуры. Мясо также невероятно жесткое и покрыто тем, что некоторые считают микроскопическими драгоценными камнями того же типа, что и их шкура, что делает частым порезы рта. Их лучше просто продать на металлолом и даже не пытаться съесть.
  • С точки зрения возраста дракон, как правило, более нежный и ароматный среди молодых сортов, но гораздо более сложный вкус среди пожилых особей, как уже отмечалось некоторыми. Выбирайте дракона с учетом этого.

Порезы дракона

Мы будем работать с этой анатомической схемой:

  • Платизму (или мышцу шеи) лучше не употреблять в пищу. Горло дракона покрыто невероятно опасными и, что более важно, чрезвычайно неприятными составами для дыхания.
    • Дельтовидные , бицепсные и лучевые мышцы — это жесткое, но ароматное темное мясо. В частности, трапеция хороша для отрезания кусков жареного, копченого или консервированного мяса, а также всего, что обычно готовится при низких температурах в течение длительного времени.
    • Трапеции похожи на свиные лопатки. Блюдо из рваной свинины, получившее прозвище «щепки ящерицы», невероятно популярно для этой нарезки, особенно из красного дракона.
    • Алопекторали , по сути, грудное мясо дракона. Они сухие и довольно безвкусные, но панировка, жарка во фритюре или щедрое применение соусов могут улучшить нарезку.
    • Задние мышцы живота больше всего напоминают вырезку. В отличие от многих других существ, брюшко на самом деле реже всего используется драконом (1), и поэтому оно невероятно нежное и ценное, но при этом является одним из самых распространенных видов мяса. Самое приятное то, что на каждого дракона их приходится восемь, и каждый весит около пятидесяти фунтов мяса. Они также необычайно вкусны из-за того, что содержат все жировые запасы дракона.
    • С другой стороны, два передних брюшных отдела жесткие и довольно безвкусные.
    • Амбиены похожи на говяжьи рулеты . Из них получаются отличные стейки как из тунца, так и из говядины.
    • Широчайшая мышца спины — идеально округлый отруб, сочетающий в себе нежность и вкус идеального отруба, лучше всего приготовленного с кровью.
    • Различные мышцы крыльев чрезвычайно жесткие, но довольно ароматные, и их лучше всего использовать для вяленого мяса. Не беспокойтесь о самих крыльях, только о мышцах, соединяющих их с телом.
    • Наконец, кадуэ- эректор , или хвост, — очень универсальное мясо, подходящее для жаркого, стейков, филе, рагу, шашлыка и многих других целей. Это также вторая по величине секция и самая большая часть, содержащая около десяти процентов мяса дракона.

В заключение,

Дракон - отличное мясо. Для здоровья это красное мясо, и под красным я подразумеваю, что оно не пропитано собственной кровью. Серьезно, долгосрочные диетические проблемы, честно говоря, должны быть наименьшей из ваших проблем при употреблении дракона, так как сбор всегда будет самой вредной частью вашего телосложения в целом. Наслаждайтесь драконом.

(1): Образец цитирования: Вы когда-нибудь видели дракона с шестью кубиками? Хорошо, а теперь закройте FurAffinity, очистите историю, забудьте все, что видели на этом сайте, и скажите мне еще раз.

Это обширный и хороший ответ; Могу я спросить, почему вы работаете с другой анатомической картой, отличной от той, что указана в вопросе? (просто интересно, без обид)
@dot_Sp0T Я хотел, чтобы для ясности были показаны отдельные мышцы. Рад, что вам это нравится; Я не ожидал, что потрачу полтора часа на его изучение.
Это единственный ответ, который на самом деле отвечает на вопрос. +1
@ X-27 спасибо! Это то, к чему я стремился. Всегда приятно получить привет от такого уважаемого пользователя :)

Ну, в некоторых мифологиях кровь дракона является суперкислотой, но в некоторых мифологиях употребление в пищу сердца дракона может дать бессмертие, в скандинавских историях употребление крови дракона дает вам магические силы.

Что касается приготовления и подготовки, рассмотрите указания для аллигатора и крокодила. Они имеют большую броню и широко употребляются в пищу. Они также являются архозаврами, такими как динозавры и птицы, поэтому вы можете одновременно охватить множество гипотетических драконов. http://www.fishfiles.com.au/handling/preparing/Pages/crocodile.aspx .

Вот видео руководство по разделке аллигаторов.

Крокодил на самом деле очень хорош, он немного пресный, но хорошо впитывает приправы и, естественно, очень нежный. у крокодилов больше всего мяса в хвосте, но у дракона, как мне кажется, летательные мышцы были бы огромными.http://img.21food.com/20110609/product/1305544255906.jpg

Это кажется самым точным ответом, я пошел искать порезы ящериц, но даже не подумал о крокодилах.
Популярный аргумент среди палеонтологов заключается в том, будет ли мясо динозавра на вкус как мясо курицы и крокодила (которые имеют одинаковый вкус) или как мясо страуса, которое по вкусу очень похоже на говядину.
Сократите использование лимона, тамаринда или уксуса, если они содержат кровь драконов, привезенных из прежних мифологий.

О практических аспектах полевой разделки, консервации и приятного употребления в пищу драконьего мяса

Предварительные приготовления. Размер: даже маленький (бройлерный) дракон размером с самого большого наземного слона, так что здесь нужно думать о масштабе — и я не имею в виду эти жесткие, похожие на броню вещи снаружи зверя. Как якобы сказал генерал Омар Брэдли: «Любители говорят о стратегии, профессионалы говорят о логистике». То же самое относится и к нетривиальной задаче (безопасной) подготовки мяса дракона к употреблению.

Расходники, которые нужно иметь под рукой, перед убийством:

Я предлагаю минимум один баррель соли и два пива на тонну дракона. (Вам понадобится соль и переработанный драконий жир, чтобы стабилизировать шкуру, пока вы не сможете отправить ее кожевникам, имеющим опыт работы с драконьей кожей.)

По крайней мере, так же важно примерно один фургон дров на тонну дракона, о чем -- и почему, подробнее позже {0.-1}. Если вы не собираетесь охотиться на драконов в разгар зимы, вам понадобится это при себе, когда вы начнете охоту. Вам также понадобится каждая водонепроницаемая бочка, которую вы сможете достать, помимо бочек из-под соли и пива. Правильно высушенная клеенка может выстоять (по крайней мере, на короткое время), если у вас нет бочек, но вам потребуется значительно больше соли. В некоторых культурах для консервации рассола используют уксусно-солевой рассол, но в полевых условиях я советую новичкам специально использовать соль или копчение для сохранения мяса.

Инструменты и тому подобное:

Штативы, цепь и крючки. Первобытные отрубы дракона большие (даже если не считать крыльев, в которых почти нет полезного мяса). человеческие поколения назад. Они долго и хорошо служили ее охотничьим отрядам — и, ИМХО, их не слишком много, чтобы справиться с таким большим драконом, как Смауг. Поскольку нержавеющая сталь так дорога с тех пор, как на севере начались конфликты с гоблинами, https://en.wikipedia.org/wiki/Weathering_steel , вероятно, лучший вариант — в сочетании с хорошей промывкой и сушкой на полном солнце после каждого использования.

(Я успешно обратился к министру монет Ее Величества с ходатайством о выделении средств на изготовление ряда взаимосвязанных пластин из атмосферостойкой стали, которые служили бы переносной коптильней. То, что я пишу это вам, свидетельствует о том, что Императорские вкусовые рецепторы сочли это достойным использованием имперских средств. , но я отвлекся. См. {0.-1} )

Цепные падения (если ваша технологическая база может их производить) — стоящая инвестиция в предотвращение несчастных случаев и быструю обработку этих многих тонн драконов. Это то место, где можно потратить деньги на лучшую, устойчивую к ржавчине сталь (сам я предпочитаю полностью нержавеющий сплав T316). То же самое можно сказать о цепи и крюках с одинаковым шагом.

Поскольку дракон (и даже возникающие в результате первобытные культы) такие большие, вам понадобятся режущие инструменты с досягаемостью . Мы находим, что нагинаты работают довольно хорошо; мечи (особенно тяжелые кавалерийские сабли) в порядке, но мачете для взлома.

Также необходимы котлы для вытапливания драконьего жира и уменьшения (таким образом, стабилизации{0.0}) драконьей крови.


Шаг 0 (безопасность):
Убедитесь, что ваш дракон действительно мертв. Они хитрые враги и счастливы сбежать и/или отомстить за себя, играя в опоссума. Если вы не отрубили ему голову начисто, я предлагаю отправить новобранца, чтобы перепроверить. {0,1}

Шаг 1: (гигиена и безопасность) Выкопайте глубокую яму как можно ближе к склону и подальше от открытой воды, чтобы избавиться от опасных частей дракона {0.2}. Желудок и огненный пузырь - и вся вытекшая кровь, если вы не стабилизируете ее. Поместите все это в яму и продолжайте добавлять воду, особенно если она снова начнет парить! Разожгите как минимум два очага. (Да, сейчас. Не ждите, пока массы вооруженных обезумевших от драконьей крови людей проголодаются !)

Шаг 2: Только когда яма и несколько бочек с водой будут под рукой, пусть ваши самые опытные, смелые и твердые мясники и/или солдаты выпотрошат дракона и немедленно положат в яму желудок и толстые кишки. Залейте по крайней мере двумя бочками воды и следите за вспышками на следующий день. Существуют разные мнения о желчном пузыре, желчном пузыре и камнях. {0.2}

Шаг 3. Наградите голову и сердце подходящими росчерками тем лицам, которых диктуют Закон, обычай, договорные обязательства или тактическая осторожность.

Шаг 4: Отделить крылья от тушки {0.4}

Шаг 5: Отделите первичные надрезы для слива.
Вот предлагаемая разбивка, хотя региональные пристрастия / медицинские регистры. может диктовать альтернативные разрезы.

  • Шея (в 3+ секциях, чтобы поместиться; лучше всего держать головной конец вверх, пока он не будет хорошо промыт и высушен) {0,3}

  • Хвост (в 3+ секциях, чтобы соответствовать)

  • Бедро/голень (2) (Отделите ребра от позвоночника и грудки и приготовьте их; ваши люди голодны!)

  • Грудь (2, возможно разрезать на 2 части каждую, если вы взяли большого дракона)

(После того, как позвоночник высушен, начните суповую кастрюлю; см. предыдущую запись, уменьшенную.)

Шаг 6: Повесьте, чтобы слить кровь в железные котлы. Срочно либо стабилизируйте кровь кипячением, либо слейте в яму, по крайней мере, с равным объемом воды.

Шаг 7: Приготовьте достаточно драконьего мяса, чтобы накормить ВСЕХ ваших друзей и союзников; они столкнулись с грозным зверем и победили. Кормите их хорошо. Серьезно, сейчас не время быть скрягой. Люди смотрят; важные люди. Предоставление соуса для барбекю и пива со временем окупится. Обратите также внимание на потенциальную выгоду для торговли (и налогообложения!) торговой ярмарки, которая часто появляется, чтобы отпраздновать (и / или быстро заработать монету) убийство дракона на населенной территории (за исключением глубокой зимы, если ваша технологическая база не соответствует этому). .) Я подозреваю, что мое предложение об имперском налогообложении по умолчанию на таких мероприятиях помогло министру монет рассмотреть мои просьбы о дополнительных средствах {для портативной коптильни Дракона} в положительном свете; хотя образцы для его рассмотрения могли также сыграть некоторую второстепенную роль.

Шаг 8: Сохраните столько драконьего мяса, сколько сможете, путем копчения, соли, рассола или специй (колбасы) . (Извините, не удержался ;-)

~||~

{0.-1} Вопреки причудливым представлениям тех, кто пишет не на собственном опыте, я могу заверить вас, что у некоторых драконов много жировых отложений. Во всех культурах есть оседлые типы. Как вы знаете, топленый драконий жир является ценным источником как смазки, так и калорий длительного действия. Тем не менее, самый важный тип жира у дракона — это тот, который восхитительно хорошо мраморизован в эти тонкие слои мышц, которые мы можем сохранить с помощью дыма лиственных пород и, возможно, небольшого количества кленового сахара:

Дракон!

И да, оно должно быть с большой буквы. Тот, кто не согласен, явно никогда его не пробовал.

-- "Дракон, сэндвич с салатом и помидором, когда дракон вкусный и хрустящий, а помидор спелый, даже лучше, чем настоящая любовь!" -- Чудо-Макс, как раз перед тем, как его Ведьма хорошенько шлепнула его и стащила бутерброд.

{0.0} Как говорят нам история и легенды, сбор и стабилизация драконьей крови — это решение, которое можно решить по принципу «все или ничего»! Сокращение до половины объема и запечатывание в бочках кажется наиболее безопасным вариантом, после чего следует немедленная отправка тому, кто за это заплатит. Ни в коем случае не уменьшайте количество драконьей крови больше, чем на четверть от ее первоначального объема, даже на небольшие кусочки. Вы можете поехать в Исландию, чтобы увидеть результаты, если хотите. Приносить питьевую воду с собой по-прежнему рекомендуется, даже после стольких столетий.

{0.1} То , как это делает новобранец, может дать ценную информацию о боевом потенциале. Новобранец, который подойдет и ударит дракона по носу, рано или поздно станет мишенью для стрел. Новобранец, который прибьет дракона стрелой из арбалета в небронированном месте, из укрытия и с подветренной стороны, продержится не одну кампанию.

{0.2} Некоторые Маги будут платить за это большие деньги; Я не знаю, наркотик ли это, криптонит или что-то в этом роде. Насколько храбрыми/глупыми вы и ваши люди себя чувствуете сегодня? На спор я сделал это один раз; еще бочка и соль. Мне заплатили сполна, но до сих пор не горю желанием повторять; этот цвет просто говорит мне «зло».

{0.3} Вопреки другим сообщениям, шея, правильно осушенная, промытая и лишенная огненно-желчных трубок, делает дракона восхитительно худым. Или, если у вас есть храбрый производитель колбас, есть копченая колбаса дракона, за которую можно умереть. Если нет, я с радостью авансирую пять золотых за горлышко, засоленное в бочках, бесплатно на моем причале. Я знаю нескольких смелых производителей колбас. (Ужасный английский, но они мастера ловли и сохранения умами!)

{0.4} И пусть кожевники и чистильщики у крыльев; из крылышек почти нет полезного мяса; хотя люди из провинции, известной как Баффало, по-видимому, думают иначе. Паста из двух частей тонкоизмельченной соли и одной части топленого драконьего жира сохранит кожу на неделю или две, если только погода не очень жаркая и влажная.)

Между нашими ответами практически любой может быть полностью подготовлен к безопасной и правильной подготовке смертоносного дракона. Вы освещаете вопросы безопасности, я освещаю кулинарные аспекты. Оба очень важны!
ОП не понравился мой первоначальный кулинарный совет, поэтому я ограничился сносками. ИМХО, нам явно нужен рецепт драконьего чешуйчатого соуса для барбекю. (Я предпочитаю драцену в каролинском стиле, хотя перец чили дракона также очень нравится толпе / толпе.)
Хорошая тушенка - это всегда плюс. Пельмени также популярны, по моему опыту.
Еще одно важное соображение по безопасности: располагайте скотобойню там, где другие драконы не наткнутся на нее. Одного дракона за раз достаточно для всех мыслимых целей.
Я хочу, чтобы Элтон Браун снялся в эпизоде ​​«Хорошая еда» по этому поводу.

Сильное мышечное мясо было бы обильным, но очень жестким. Его нужно было бы тушить или варить в течение длительного периода времени или подвергать химической или механической обработке.

Однако другие части могут предложить много фантастических ресурсов! Бронированная чешуя — прочный легкий материал, используемый для изготовления доспехов, защитной одежды и многого другого.

Кости будут длинными, легкими (даже полыми) и прочными. Они будут использоваться для изготовления крыш зданий, лодок и легковых автомобилей.

Сухожилия не особо безопасны для своих размеров. Они могут делать веревки и найтовы гораздо легче, чем использовать сотни голов крупного рогатого скота и сбивать вместе все мелкие детали.

Пригодятся и внутренние органы, в том числе особые уникальные: кроме большого мочевого пузыря и желудка, что удерживает горючий газ или жидкость? Эти органы могут иметь особые свойства, помимо того, что они являются еще одним мешком или колбасной оболочкой.

См. Также этот ответ , чтобы узнать о моих мыслях об экскрементах.
Похвально, что вы расширили возможности использования остальной части туши этого величественного животного. Но я считаю, что ваш ответ может выиграть от расширения части приготовления / еды , поскольку вопрос в основном направлен на это направление. На данный момент только 1 (возможно, 1,5) из 5 абзацев вашего ответа на самом деле отвечает на вопрос :)
Чтобы смягчить это мясо: просто собрать кучу пьяниц с дубинками и сказать им, что труп дракона оскорбил их матерей?
@NZKshatriya Они могут плевать и / или рвать на него, что не годится для подачи.
слишком верно слишком верно
В нашем племени мы используем всего дракона

Хвост дракона, по-видимому, является деликатесом, если верить Дж. Р. Р. Толкину ( Фермер Джайлз из Хэма ). Это была традиционная рождественская еда.

Описания того, как его готовили, не так уж и много. Интересно, что заменитель «Хвост фальшивого дракона» скорее сладкий, чем пикантный, сделанный из торта, миндальной пасты и глазури.

Имитация хвоста дракона, хотя и не такая вкусная, как настоящая, имеет две особенности, которые можно рекомендовать: 1) в ней меньше жира, холестерина и серы, и 2) она редко дает отпор.

почему никогда не упоминается, как их готовить, готовить и подавать

Дракон содержит большое количество химических веществ для производства огня. Эти химические вещества оставляют следы в тканях, что делает их непригодными для еды, потому что они либо неприятны на вкус, либо токсичны. Или Фугу (спасибо @Lu22), который вводит яд в свою плоть, когда боится.

Дракон на несколько цифр больше коровы. Вы не можете обработать все это за один раз, поэтому вам нужно какое-то хранилище.

Но если бы вы спросили как: я бы взяла тещин рецепт кабана:

  • Обжарить на большой сковороде со всех сторон

  • Дать настояться в соусе из красного вина и специй приличное время.

  • Варить до тех пор, пока не станет съедобным

Удачной готовки,

Алекс

Думаете о Фугу?
А-а-а, старая добрая отсылка к Fugu & Sushi-Chef. Обдумывая вопрос вчера, я действительно подумал о том, чтобы упомянуть его как еще один пример из-за токсичности :)
Если вы когда-нибудь готовите своего дракона, я думаю, что лучшей частью могут быть крылья или грудь, потому что они лучше всего тренируются с помощью полета, что дает вам лучшую мышечную массу.
@AlexandervonWernherr, наоборот, делает его жестким и тягучим. Вам нужны мышцы, которые мало используются.
@JDługosz Вы когда-нибудь пробовали коровий язык? Это самая используемая мышца у животного, и это чистая мышца. Конечно, его не содрать, как мясо с кости, но вкус намного лучше. Но мы уходим от темы. А есть сайт cook.se? ;)
@AlexandervonWernherr да, есть советы опытных .
Быстрый тест на здравомыслие через Google подтверждает: «Мясо, которое подвергалось интенсивным тренировкам, имеет тенденцию быть жестким», «Жесткое мясо состоит из мышц, которые больше всего тренируются; нежное мясо поступает со спины, в основном там, где мышцы не очень сильно используются», «мышцы, которые больше упражняются или выдерживают вес животного, более жесткие, потому что они содержат больше и более длинные волокна». и т.п.
Рекомендуется использовать магуро-бочо вместо фугубики. Обратитесь к Мисоно, кажется, они делают линейку ножей, специально предназначенных для разделки дракона.

Мясо дракона глубоко нечисто, как медведь гризли. Помимо того факта, что их диета состоит в основном из падали, из-за которой даже свежее мясо дракона пахнет, тот факт, что большинство взрослых драконов съели девственниц и сельских жителей, поднимает тревожные вопросы мета-каннибализма.

Аристократы, пристрастившиеся к драконьему мясу, вскоре начинают источать запах падали, и это считается явным признаком вырождения.

Проблема выращивания драконов с их тенденцией к бунту и убийствам подтвердила все законные и/или хорошие религии в осуждении даже вкуса драконьего мяса. Драконом нельзя управлять; единственный способ выращивать их - это посвятить им сельскую местность, в которой все люди содержатся в качестве источника пищи.

Только мерзавцы едят такую ​​убийственную гадость.

Вдохновленный ответом Сепаратрикс...

Драконы жаростойкие, их нужно подавать сырыми.

Севиче дракона !

Севиче - это блюдо, в котором рыбу не готовят, а пропитывают лимонным соком, а кислотность лимонов «готовит» рыбу. Он не убивает паразитов в рыбе, но делает ее безопасной для употребления в пищу.

Так что просто бросьте мясо дракона в лимонный сок на ночь, и утром у вас будет вкусное мясо!

Учитывая тот факт, что никто не ответил на вопрос о разделке. Давайте предположим, что вы преодолели пороговое требование по фактическому убийству одного из этих мофо, процесс разделки потребует большую команду с довольно дорогим оборудованием. К счастью, есть торговцы, у которых есть капитал, чтобы заплатить за охотничью операцию и операцию по разделке мяса, так как прибыль очень прибыльна.

Требования:

Как минимум, чтобы хорошо разделать дракона, вам понадобятся подъемные краны и шкивы, чтобы поднять его в воздух, чтобы помочь открыть мягкое брюхо и защитить мясо от воздействия окружающей среды. Поскольку большинство драконов не живут в идеальных условиях, и слишком дорого перевозить такой груз быстро без ухудшения качества. Маг с сильными телепатическими навыками может значительно облегчить задачу команде и быстро поднять дракона в воздух после убийства.

Вам понадобится теплозащитное оружие с зачарованием +3, чтобы обойти первый слой кожи и справиться с высоким внутренним жаром тела, но это можно упростить, если в вашей команде есть маг со специализированными режущими заклинаниями. Они есть у большинства магов ветра.

На самом деле, как правило, команда магов хоть и стоит дорого, но всегда экономит время и силы. Что может иметь решающее значение для поддержания высокого качества вашего продукта.

Если у вас нет магов, существует целая индустрия режущих инструментов, крюков и посохов с лезвиями, которые сделаны специально для снятия шкур с драконов, их потрошения и чешуи. Не пытайтесь пройти сквозь их кости. Благодаря необычайному количеству магического настоя и природной плотности, кости дракона почти тверды, как камень, с магической стойкостью, которая утомит даже самых опытных магов.

В то время как костяная пыль и мозг невероятно ценны, даже самостоятельная команда новичков может получить огромную прибыль, продавая только кости как есть. Очистите их, как и любые другие кости. Если вы хотите извлечь костный мозг и сделать из них костную пыль, которая стоит больше, чем их вес в золоте! Вам нужно будет транспортировать их в город в стазисных камерах и иметь промышленные прессы для костей и +15 Адамантитовые гильотины, которые будут нарезать и измельчать в пыль. Если вы новичок, мы рекомендуем нанять объект в городе.

Почти каждая часть дракона ценна, и чем она свежее, тем больше она стоит. Рекомендуется иметь стазисное хранилище и либо сумку для хранения, либо большой караван для перевозки метрических тонн материи.

Заключительные примечания:

Другие люди предложили лучшие нарезки, однако мы не рекомендуем заправлять мясо дракона, кроме как настоем Проклятия магов, который помогает сохранить магические качества и усилит вкус. Многие покупатели потребуют неразделанного мяса, так как захотят приготовить его по своему вкусу. Ингредиенты дракона трудно найти, поэтому большинство покупателей являются специалистами и очень разборчивы.

Вам понадобится небольшая команда, обычно резчик, скейлер, шкурник и рабочие для подъемников, перемещения товаров и организации ингредиентов. Хотя большинство команд на самом деле состоит из 20-50 человек, чтобы ускорить процесс и обеспечить качество. Не пытайтесь освоить несколько специализаций одним человеком. У них просто не будет времени, необходимого для обеспечения качественного результата. Драконы подобны китам на суше. Только ценнее и крупнее.

Удачи и помни. Не выходите на поле сами. Ты умрешь.

Я могу представить гигантскую кастрюлю, готовя ее на медленном огне в течение нескольких часов и делая бутерброды с рваным драконом. Конечно, я бы использовал соус мед/чипотле или даже соус хабанеро для маринования мяса, так как мясо было бы уместно сочетать только с острым соусом.

Я думаю, что драконы - это ящерицы, вкус которых, как я слышал, немного похож на курицу. Мышцы были бы огромными, так что жареного дракона, вероятно, было бы сложно. Таким образом, я думаю, что есть смысл есть драконов маленькими кусочками в соусе и супах.

Может случиться так, что способность дышать огнем возникает из-за какого-то неприятного процесса брожения, из-за которого туша дракона рискует взорваться, а мясо имеет плохой вкус или просто несъедобно.