Какие основные изменения произошли бы в нашем теле, если бы мы были травоядными?

Насколько я могу судить, основные изменения коснутся пищеварительной системы человека, а также всех частей тела, участвующих в переработке пищи.

Зубы

Зубы плотоядных и травоядных отличаются, потому что они едят разные вещи, которые требуют разных методов пережевывания. Растительное вещество сильно отличается по консистенции от куска мяса. В Википедии есть хорошая заметка на эту тему:

Форма зубов животного связана с его рационом. Например, растительные вещества трудно перевариваются, поэтому у травоядных много коренных зубов для жевания и измельчения. Плотоядным, с другой стороны, клыки нужны, чтобы убивать добычу и рвать мясо.

Наши зубы лучше всего приспособлены для того, чтобы есть как мясо, так и растения; если бы мы стали травоядными, я ожидал бы, что наши коренные зубы разовьются еще больше, а передние зубы станут менее развитыми.

Желудок

Как вы упомянули, в растениях явно низкий уровень белка. Травоядные в целом, скорее всего, получат другой набор питательных веществ , чем плотоядные. Желудочные ферменты и жидкости расщепляют различные вещества; мы бы увидели изменения в этих ферментах и ​​кислотах по мере того, как в наш рацион вводилось больше растительных веществ.

Если Википедия верна, основные ферменты, обрабатывающие белки, включают протеазы и пептидазы. Мы можем увидеть уменьшенное их количество в группе травоядных людей. Эти кислоты действуют на всю пищеварительную систему, поэтому могут быть затронуты и другие органы.

Будет ли наш организм слабее, потому что он не получает белка из мяса?

Вы когда-нибудь дрались с гориллой весом 400 фунтов ? В яблочко.

Люди всеядны, это привело к тому, что наша пищеварительная система развивалась так, как она есть. Однако, если бы люди эволюционировали как травоядные, то были бы необходимы следующие изменения:

Зубы:

Человеческие зубы на самом деле уже довольно хорошо приспособлены к травоядному образу жизни, хотя растительноядный образ жизни включает в себя в основном фрукты, орехи и мягкие листья. Если бы люди эволюционировали как питающиеся листьями и травой (пища более низкого качества), зубы быстро изнашивались бы при такой диете, а коренные зубы должны были бы быть больше и либо часто заменяться (как у слонов), либо открываться. укоренены так, чтобы постоянно расти (как у лошадей). Резцы также могут быть с открытыми корнями, в зависимости от того, используются ли они для срыва листьев с ветвей или для обрезки травы. Количество зубов и размер рта зависят от способа переваривания пищи.

Кишка:

Травоядная диета с пищей более низкого качества требует значительно большего количества обработки в кишечнике, чем текущая диета человека. Это может произойти двумя способами:

Ферментеры передней кишки (например, коровы) имеют большие желудки, в которых их пища хранится в бактериальном супе, который помогает ее перевариванию. Они способны отрыгивать пищу, чтобы потом пережевать ее. У них длинный кишечник для максимального переваривания предварительно обработанного корма. Однако, если они едят слишком богатую пищу, они, как правило, страдают от вздутия живота, поскольку бактерии передней кишки бесконтрольно метаболизируют и размножаются.

Ферментеры задней кишки (например, лошади) имеют желудок нормального размера, длинный тонкий кишечник и увеличенную слепую кишку (которая у людей является аппендиксом) перед толстой кишкой. Ферментеры задней кишки должны пережевывать пищу более тщательно (и, следовательно, у них должно быть больше перемалывающих зубов, отсюда и ответ на вопрос о лошадях: «Почему такое длинное лицо?»), чем ферментеры передней кишки. Частично переваренная пища скапливается в слепой кишке, где подвергается бактериальной ферментации, однако высококачественная пища не является проблемой, поскольку предварительная обработка в передней кишке удалила бы высококачественные компоненты, оставив только трудноперевариваемые вещества. . Однако ферментеры задней кишки не так эффективны, как ферментеры передней кишки. (Для развлечения, вот почему лошадей можно кормить яблоками, а коров нельзя.)

Травоядное животное размером с человека, вероятно, получит больше преимуществ от пищеварительной системы с ферментацией передней кишки, поскольку она не потребует столь значительных изменений в зубном ряду, однако система ферментации задней кишки позволит получить большее разнообразие пищи. Гориллы, в основном травоядные, являются ферментерами в задней кишке.

Хорошо, похоже, никто не упомянул об одном существенном отличии.

РАЗМЕР МОЗГА

Исследования показывают, что размер человеческого мозга увеличивался очень быстро, когда наши предки перешли от преимущественно травоядной диеты к включению в пищу мяса.

http://www.livescience.com/24875-meat-human-brain.html

http://www.livescience.com/23671-eating-meat-made-us-human.html

http://www.npr.org/2010/08/02/128849908/food-for-thought-meat-based-diet-made-us-smarter

http://www.nasw.org/article/eating-meat-drive-evolution-our-big-powerful-brain

http://www.berkeley.edu/news/media/releases/99legacy/6-14-1999a.html

ГОРТАНЬ

Мясоедение означает охоту. Охота подразумевает групповую деятельность. Групповая деятельность означает общение. Коммуникация означает отправку и получение сложных подробных информационных сообщений. Подробные сообщения за короткое время означают необходимость воспроизведения многих типов звуков. Многие типы воспроизведения звука означают, что вам нужна гортань не глубоко в горле, как у горилл, а прямо в верхней части горла, как у нас сейчас.

https://books.google.com/books?id=FgX2wcQXHTgC&pg=PA159&lpg=PA159&dq=meat+larynx+position&source=bl&ots=0NJ45Rkqx-&sig=4dtQt88fPFM1Z4u5CEfebi5VRBw&hl=en&sa=X&redir_esc=y#v=onepage&q=meat20%flarynx20% ЛОЖЬ

Есть еще несколько важных изменений, связанных с мясной диетой, но большинство из них касаются психологии и социальных структур древних людей, поэтому я не буду их здесь упоминать.