Бактерии могут жить как ни в чем не бывало после воздействия низких температур, почему этого не происходит и с людьми? Почему наш метаболический механизм не может работать в обычном режиме?
Давайте посмотрим, что происходит, когда замерзает одна клетка внутри клеточной стенки. В итоге мы получаем небольшую каплю льда, внутри которой заключены все клеточные структуры. Растопите этот лед, и все будет хорошо, если ни замерзание, ни оттаивание не будут происходить слишком быстро.
Теперь возьмем, что происходит в человеке.
Во-первых, кровь в конечностях холодеет и несколько охлаждает внутренности. Но у нас есть механизмы для сохранения тепла в ядре, по крайней мере, на какое-то время. Это не очень помогает конечностям. Если кровь там замерзает, мы получаем обморожение – ткани отмирают из-за недостатка кровоснабжения. Пальцы рук и ног, кончик носа и другие конечности поражены.
Теперь пусть температура ядра упадет. Ниже определенной температуры проводимость в сердце замедляется и в конечном итоге останавливается. Это фатально.
Есть много других эффектов, и все они связаны с относительной уязвимостью различных тканей к холоду. Замораживание, как правило, вредно для клеток животных, которые разрушаются из-за механических эффектов расширения воды, когда она образует лед. Замороженные жидкости организма не могут выполнять свою работу. Замороженные нервы не могут проводить импульсы, поэтому мышцы не сокращаются, когда их температура падает ниже точки дрожи. И так далее.
Джеймс
Сурия