Полезна ли питьевая вода, хранящаяся в медных сосудах (медной посуде), для здоровья?

В Индии широко распространено мнение (Аюрведа), что питьевая вода, хранящаяся в медной посуде (например, в медных кувшинах и горшках), полезнее для здоровья.

Об этом даже есть веб-сайт: «Научные и аюрведические рекомендации» доктора Коппера.

Журнал Sanskriti в статье « Почему наши предки использовали медь» связывает ее с иммунитетом и плодовитостью.

Но в статье Министерства здравоохранения Миннесоты « Медь в питьевой воде: влияние на здоровье и как уменьшить воздействие » говорится, что вода из медных труб приводит к отравлению медью.

Полезно ли пить воду из медной посуды для здоровья или вредит?

Медь как микроэлемент необходима для функционирования организма . Слишком мало меди приводит к дефициту меди , а слишком много меди токсично . Это кажется довольно хорошо задокументированным. Таким образом, вы стремитесь удерживать потребление меди между «необходимой» и «вредной». Как и во всем, яд находится в дозе. В общем, я бы сказал, что, вероятно, не стоит увеличивать потребление элемента, который, как известно , токсичен в более высоких концентрациях.
@DevSolar Я думаю, настоящий вопрос в том, сколько меди попадает в воду, просто храня ее в медном контейнере, и как долго. Я думаю, что нужно действительно копаться в литературе, чтобы ответить на этот вопрос. :)
При работе с очисткой воды дистиллированная вода обычно содержит много меди из-за конденсационных трубок. Например, это плохо для аквариумов, поэтому его не используют. Как сказал @DevSolar, людям нужна медь, но вы можете получить слишком много. Я хочу сказать, что медь в воде в первую очередь не является чем-то необычным, и она вам нужна, но существует риск токсичности.
@jason Также важно, что в воде. Могу поспорить, что вода с низким pH более реактивна с медным контейнером, чем вода с высоким pH, поэтому через некоторое время она будет содержать больше.
Интерес представляют не только люди. Вода как переносчик болезни вызывает беспокойство у многих индийцев. Даже если хранение воды может привести к сомнительному уровню меди для людей, это не может превысить микробы, отравляющие вес.

Ответы (1)

Медь в воде не проблема. На самом деле, в меру это необходимо для вашего здоровья. В Соединенных Штатах во многих домах используется медная сантехника. Тем не менее, концентрация меди может быть проблемой , и оставлять воду в медных контейнерах на самом деле опасно. Средняя концентрация меди в водопроводной воде в США составляет от 20 до 75 частей на миллиард. Он может даже достигать более 1000 частей на миллиард.

Чтобы избежать токсичности меди, концентрацию меди в питьевой воде следует поддерживать ниже 1300 частей на миллиард. Водопроводная вода может получить высокую концентрацию меди из воды, оставшейся в трубах в течение ночи. Это наводит меня на мысль, что хранение воды в медных сосудах может быть плохой идеей. Дети до года и люди с болезнью Вильсона еще более чувствительны к воздействию меди, и поддержания концентрации меди ниже 1300 частей на миллиард недостаточно .

Вода, хранящаяся в медном контейнере, достигает 180 частей на миллиард примерно за 16 часов. Это количество будет варьироваться в зависимости от условий и количества меди, уже присутствующей в воде.

Агрессивная вода и горячая вода также могут привести к более высоким концентрациям поглощаемой меди.

Со временем медь образует естественное покрытие, которое предотвращает выщелачивание в воду, но не полностью.

МНЕНИЕ: Основываясь на этой информации, я бы вообще не советовал хранить воду в медных емкостях. Если используется старый контейнер, на котором было время для образования покрытия, и вода не остается в нем на ночь, риск для среднего человека может быть меньше, но я определенно не буду использовать его с детьми младше года. возраста или тех, у кого есть болезнь Вильсона.

Идеальным решением будет проверить воду на уровень меди и убедиться, что она безопасна.

Источники:

С какой скоростью медь выщелачивается в воду из труб? Какой расход у медной тары? Что влияет на эти ставки? Откуда цифра 1300 частей на миллиард? Насколько она должна быть ниже, чтобы избежать токсичности у детей и пациентов с болезнью Вильсона? Боюсь, этот ответ в значительной степени является предположением.
@iamnotmaynard Я добавил базовый уровень скорости пиявки. «Насколько ниже он должен быть, чтобы избежать токсичности у детей и людей с болезнью Вильсона?» Для этого надо спросить у врача.
@iamnotmaynard Для значения цифры 1300 частей на миллиард: «Референтная доза (RfD) — это оценка количества химического вещества, которому человек может ежедневно подвергаться, которое, как ожидается, не вызовет неблагоприятных последствий для здоровья в течение всей жизни. ." Дополнительную информацию см . здесь .
Полезна ли питьевая вода, хранящаяся в медных сосудах (медной посуде), для здоровья?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v