Базовое программное обеспечение для редактирования видео и создания DVD для Windows?

Я ищу какое-нибудь программное обеспечение, которое позволит мне вырезать/смонтировать домашнее видео, а затем сделать DVD, который я смогу воспроизвести на DVD-плеере. Дополнительная функция, которая была бы хороша, — это если бы я мог редактировать уровни звука клипов перед их повторным объединением, чтобы они были одинаковой громкости.

Изменить (извините за отсутствие подробностей):

Я ищу приложение для Windows. Желательно XP, но у меня и 8.1. Я ожидаю, что есть бесплатная опция для ограниченной функциональности, которая мне нужна.

У меня есть HD-видео размером 1 ГБ продолжительностью 1,25 часа. Вот соответствующая информация от VLC:
Stream 0

• Тип: Видео
• Кодек: H264 - MPEG-4 AVC (часть 10) (avc1)
• Разрешение: 1280x720
• Декодированный формат: Planar 4:2:0 YUV
  Stream 1
• Тип: Аудио
• Кодек: MPEG AAC Audio (mp4a)

Необходимые функции:

• Видео представляет собой школьный спектакль, поэтому есть несколько 1-2-минутных пауз, которые я хотел бы отредактировать/вырезать.
• После того, как я уберу паузы, я хотел бы записать все это на DVD. В идеале я хотел бы, чтобы он работал как VHS: просто вставьте диск, и он начнет воспроизводить все видео.

Некоторые дополнительные функции, которые были бы хороши:

• Было бы неплохо, если бы я мог настроить уровни звука так, чтобы каждая часть была примерно одинаковой громкости (некоторые части тихие, некоторые громче)
• Для воспроизведения DVD я хотел бы иметь возможность настроить меню, в котором пользователь может выбрать конкретную часть, которую он хочет посмотреть. Также было бы неплохо, если бы DVD начинал воспроизводиться сам по себе через минуту или две, если пользователь ничего не делал.