Если у яиц есть хешшер, нужно ли их все равно проверять на кровяные пятна?

Во-первых, сырые яйца не нуждаются в хешшере согласно CRC , Denver Vaad HaKashrut и другим. Присутствие хешшера на коробке, по-видимому, не является фактором в двух основных трактовках этой темы.

В обсуждении крови в яйцах OU объясняет, что благодаря современным методам производства любое пятно крови, обнаруженное в яйцах, никогда не превратится в эмбрион и, по словам Р. Моше Файнштейна, не представляет фундаментальной проблемы кашрута. В результате яйцеклетка целиком никогда не затвердевает , и мейкар хадин удаляет пятно крови. Однако рав Моше пишет, что даже сегодня утилизация всего яйца является правильной практикой, поскольку яйца не дороги и человек не несет значительных потерь. Таким образом , требование проверять каждое яйцо остается в силе, равно как и требование утилизировать яйца, содержащие настоящие пятна крови.

По практическим вопросам ОУ пишет, что

• Общепринятой практикой является проверка каждого отдельного яйца перед использованием.
• Если проверка слишком сложна, например, ночью в походе, где нет хорошего света, можно есть яйца, не проверяя.
• Нет проблем с употреблением в пищу яиц, приготовленных в скорлупе (вареных или жареных), даже если их нельзя проверить.
• Если кто-то сомневается, проверены ли яйца, разрешается есть пищу.

В подробной статье на эту тему Р. Майкл Бройд развивает утверждение Ремы ( SA YD 66:8 ) .

Нет необходимости проверять яйца, чтобы увидеть, есть ли на них кровяные пятна, поскольку можно полагаться на тот факт, что в большинстве яиц их нет; тем не менее, у людей есть обычай быть строгими и проверять яйца на наличие пятен крови при приготовлении в течение дня.

и пишет

Важнейший вопрос заключается в том, следует ли по-прежнему соблюдать галахический обычай проверять яйца или можно проявить снисходительность в этом вопросе и просто вообще не проверять яйца. Ответ на этот вопрос не прост. Может случиться так, что не нужно проверять яйца на наличие пятен крови, но, когда их увидят, все же требуется удалить их в соответствии с еврейским законом, и, таким образом, благоразумно проверить яйца, прежде чем помещать их в ситуацию, когда трудно удалить пятно крови.

Можно сделать вывод, что еврейский закон не требует проверки яиц на наличие пятен крови перед их использованием, если кто-то покупает яйца класса А или АА в супермаркете в Америке, хотя существует минхаг для проверки яиц, и тот, кто проверяет яйца на наличие пятен крови такие яйца относятся к категории хамахмир таво алав браха (благочестивое поведение, за которое благословляется строгость). Можно привести не менее шести различных причин, оправдывающих практику непроверки яиц перед их использованием:

1. Министерство сельского хозяйства США уже требует, чтобы все яйца проверялись на наличие пятен крови, прежде чем их можно будет продать в супермаркете как яйца класса А или АА. Никогда не было обычая дважды проверять наличие пятен крови.
2. Практически никогда не бывает пятен крови в яйцах, продаваемых в супермаркетах Америки, которые являются результатом оплодотворения; таким образом, никакого библейского нарушения никогда не бывает, даже если в яйце есть пятно крови. Обычай проверять все яйца был ограничен обществом, где отсутствие проверки могло привести к нарушению Торы.
3. Никогда не существовало обычая проверять наличие кровяных пятен, если все яйца получены от кур, выращенных в одиночку, и в этом случае некоторые авторитеты утверждают, что даже само кровяное пятно можно есть.
4. Частота появления пятен крови на яйцах класса А или АА, продаваемых в супермаркете, составляет менее одного случая на тысячу, и, как правило, не нужно проверять очень редкие раввинские запреты.
5. Галаха никогда не требовала проверки на наличие пятен крови; это был обычай, а сам обычай не применялся, когда это было трудно проверить, например, ночью. В настоящее время, учитывая то, как мы готовим, проверить в различных условиях сложнее.
6. Если в яйце есть пятно крови, его обычно можно увидеть даже после того, как яйцо было вскрыто, и тогда пятно крови можно удалить.

[...]

Несмотря на то, что галаха не требует проверять каждое яйцо класса А или АА, купленное в супермаркете, перед его использованием, могут быть благоразумные причины, по которым человек может сделать это, и это объясняет распространенную практику проверки яиц, обнаруженную во многих Дома ашкенази. Что наиболее важно, если вы видите пятно крови, вы должны удалить его, а пятно крови легче удалить до добавления яйца в пищу, чем после.

Так же и человек, покупающий коричневые яйца, яйца свободного выгула, органические яйца или яйца, продаваемые на фермерском рынке, должен проверять эти яйца, и, таким образом, может быть проще проверить все яйца, чем отслеживать, какой тип яйцо, которое человек использует в любой момент времени.

Как всегда CYLOR для практического решения.