Какие австралийские блюда — аборигенные или другие — из мяса кенгуру я не должен пропустить?

Однажды я ел стейк из кенгуру (в Камбодже). Существуют ли какие-либо традиционные австралийские блюда — по происхождению или нет — с использованием мяса кенгуру, и легко ли их найти в ресторанах?

связанный, но не прямой обман: travel.stackexchange.com/q/4280/101
Абориген — существительное, абориген — прилагательное. Я собираюсь переформулировать ваш вопрос, так как в его нынешнем виде вы говорите о блюдах, приготовленных из аборигенов! (-;
Традиционные продукты, которые ели до прибытия европейцев в Австралию, теперь известны как «кустарник». В Википедии есть статья о нем, где его еще называют «бушфуд» .
Вы предпочитаете блюда, которые традиционно ассоциируются с мясом кенгуру, или просто блюда, в которых используется мясо кенгуру? Я не гурман, но сомневаюсь, что первые существуют. Некоренные австралийцы (по крайней мере, те, кто живет в крупных городах) только недавно начали широко использовать мясо кенгуру.
@AndrewGrimm: Либо, правда. Я еще не нашел ответов в первой категории.

Ответы (1)

А аборигенов там нет или кенгуру не едят?
Они его ели/ели, но я не могу найти рецепт как таковой - они называют его кере ахерре и на самом деле просто приготовили его на лесном костре. Так что я полагаю, ничто не мешает вам это сделать, кроме правил пожарной безопасности... или если вы сможете найти ресторан, где готовят на открытом воздухе, чтобы получить этот аромат дыма...
Ох, как я люблю посты с фото, особенно когда они такие аппетитные!
До того, как в Австралию прибыли белые поселенцы, в Австралии существовало более 200 языков коренных народов, а их еще десятки. Это делает несколько бессмысленным говорить, как «аборигены» называют какую-либо конкретную вещь, поскольку по всей стране будет много разных слов. В языках коренных народов обычно использовались разные слова для разных видов кенгуру, которых английский тоже не различает.
справедливо, вы тот, кто знает местность, я просто использовал википедию для этого;)
Какие австралийские блюда — аборигенные или другие — из мяса кенгуру я не должен пропустить?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v