Кислотный рефлюкс («изжога») вызван недостаточным содержанием желудочной кислоты?

Согласно ряду веб-сайтов, «почти все, что вам говорили об изжоге, несварении желудка и распространенных желудочных заболеваниях, — ложь», а изжога на самом деле вызвана недостаточным содержанием желудочной кислоты.

Правда о большинстве расстройств желудка заключается в том, что они вызваны нехваткой кислоты, поэтому индустрия выставила из нас дураков. Истинная причина кислотного рефлюкса и несварения желудка заключается в том, что, когда желудку не хватает кислоты, он должен сильно взбалтывать, чтобы наилучшим образом использовать свою ограниченную кислоту в эти периоды дефицита, что, в свою очередь, вызывает давление и обратный поток существующей кислоты.

Употребление яблочного уксуса должно исправить это, добавляя кислоту в желудок.

Наука, лежащая в основе лечения изжоги яблочным уксусом, проста: желудок использует натуральные кислоты для переваривания пищи, а яблочный уксус по кислотности очень похож на кислоту вашего желудка. Изжога возникает, когда в самом желудке слишком мало кислоты для переваривания пищи.

Некоторым людям, которые испытывают изжогу, может не хватать пищеварительной кислоты. Яблочный уксус имеет кислую природу, поэтому он помогает. Если сфинктер пищевода содержит кислоту, он закрывает НПС (нижний пищеводный сфинктер), чтобы защитить пищевод от рефлюкса. И LES должен открываться через равные промежутки времени, когда кислоты слишком мало.

Есть ли правда в этом? Однажды я попробовал яблочный уксус, и он не только ужасен на вкус и запах, но и усугубил мою изжогу .

Эта идея пить уксус , когда у вас изжога, является новой для меня, но одна из моих сестер очень любит яблочный уксус в качестве пищевой добавки, а дядя клянется, что столовая ложка бальзамика каждый день поддерживает его пищеварение в отличной форме. Я также был бы заинтересован в любых доказательствах того, что это действительно делает что-то полезное.
Будьте осторожны при приеме таблеток яблочного уксуса; они могут повредить ваше горло. Хилл, Л; Вудрафф, Л; Фут, Дж.; Барретоалкоба, М. (2005). « Повреждение пищевода таблетками яблочного уксуса и последующая оценка продуктов ». Журнал Американской диетической ассоциации 105 (7): 1141–1144. doi: 10.1016/j.jada.2005.04.003. PMID 15983536. Я определенно рекомендую поговорить с врачом, прежде чем принимать их.
Я бы не стал пытаться глотать любую кислоту, которая приближается по кислотности к желудочной кислоте. Вы когда-нибудь замечали, что у некоторых топ-моделей очень плохие зубы? Это происходит, когда зубы соприкасаются с желудочной кислотой…
Вот что меня интересует в этом вопросе: pH желудочной кислоты равен 1. pH — это логарифмическая шкала. Согласно второй ссылке, приведенной выше, ACV имеет pH около 2,8-3,0. Также рекомендуется дозировка: 1 часть яблочного уксуса на 4 части воды. Учитывая все это: будет ли это небольшое количество ACV влиять на среду желудка? Здесь может быть что-то еще, чего я не понимаю, но, насколько я понимаю, маловероятно, что уксус окажет какое-либо влияние.
Также: желудочная кислота - это соляная кислота (сильная кислота). ACV – это уксусная кислота (слабая кислота). Это не значит, что вы даете своему желудку больше соляной кислоты, чтобы «помочь» ему лучше переваривать пищу. Эти утверждения предполагают, что все кислоты одинаковы? Я не понимаю этого, основываясь только на предпосылке.
@nalgenegirl: Сильный против слабого на самом деле не имеет значения, так как это уже учтено в рН. Кроме того, желудочный сок обычно разбавляют до pH 1,3–3,0.

Ответы (2)

Нет.

Во-первых, разумно определить изжогу как желудочный рефлюкс, чтобы исключить ишемическую болезнь сердца. Предлагаемая гипотеза «взбалтывания» вообще не имеет отношения к сердечным заболеваниям.

Во-вторых, существует механизм обратной связи, позволяющий справиться с недостатком желудочной кислоты. Это не (как предполагают торговцы уксусом) механическое, а просто химическое. Желудочная кислота — это соляная кислота, которую организм может синтезировать из соли и воды — вы умрете еще до того, как закончатся строительные блоки!

Еще одна проблема с теорией уксуса заключается в том, что антагонисты рецепторов гистамина (H2) являются лекарствами , одобренными FDA, из чего мы можем сделать вывод, что они работают лучше, чем плацебо. Теория уксуса подразумевает, что они будут работать хуже , чем плацебо, потому что они снижают кислотность, а не повышают ее.

Я не знал, что есть другое определение "изжоги".
Гастриновый компонент обратной связи также стимулирует перистальтику желудка, поэтому их предполагаемый механизм теоретически существует (однако я очень сомневаюсь, что теория верна на практике).
Идея о том, что соляная кислота синтезируется только из (столовой) соли и воды, опровергается вашей ссылкой, показывающей, что, например, участвует калий. Я думаю, что этот пункт можно было бы безопасно удалить из ответа.
@Oddthinking: Как также отмечается в ссылке, калий перерабатывается. Это катализатор, а не строительный блок.
@MSalters: Но если у вас дефицит калия, это может ограничить вашу способность производить кислоту?
@endolith: Одним из факторов желудочного рефлюкса является повышенная кислотность желудочного сока. Мало того, ни один из факторов желудочного рефлюкса не включает пониженную кислотность желудочного сока. Таким образом, ограничение вашей способности вырабатывать кислоту на самом деле является общепринятым методом лечения желудочного рефлюкса.

В качестве еще одной точки данных сайт CureTogether опрашивает людей, какие методы лечения оказались эффективными для каждого конкретного заболевания. Яблочный уксус считается худшим средством от кислотного рефлюкса :

  • 29% считают, что это усугубляет их рефлюкс
  • 43% не почувствовали никакого эффекта
  • 28% испытали улучшение

Для сравнения, самые высокие оценки занимают отпускаемые по рецепту лекарства, которые улучшили симптомы у 71% людей.

Также вот небольшая магистерская диссертация :

Кислотой, выбранной для исследования, был органический яблочный уксус с маткой. Таким образом, результаты нашего исследования подтверждают нашу вторую нулевую гипотезу: по сравнению с испытанием с плацебо, испытания с уксусом не показали значительного облегчения ощущения изжоги.

Кислотный рефлюкс («изжога») вызван недостаточным содержанием желудочной кислоты?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v