Могу ли я построить свой собственный холодильник для мяса?

Член семьи строит совершенно новый сарай, и она соглашается с моей идеей соорудить импровизированный шкаф размером 4 на 4 дюйма (или около того), который будет использоваться в основном для выдержки мяса (я люблю охотиться), а также для маринования и других подобных вещей. что обычный холодильник слишком мал, а холодильная камера ресторанного уровня будет слишком дорогой.

Сарай заколочен и я могу использовать уголок для воплощения этой идеи. Потолок достаточно высок, чтобы повесить даже корову, хотя оленей, скорее всего. Я планировал модифицировать (взломать) обычный оконный кондиционер, чтобы он мог охлаждаться до 40 градусов по Фаренгейту, я слышал, что это возможно, а если нет, я слышал, что Cabela продает какие-то комплекты для переоборудования. Комната будет у стены, выходящей наружу, чтобы я мог сделать отверстие, чтобы поместить устройство.

Вопросы:

  1. Учитывая, что это импровизированный кулер, какую изоляцию я должен поставить?
  2. Будет ли использование обычной (ламинированной) двери с губчатым уплотнителем по периметру надежно герметизировать ее снаружи?
  3. Любые идеи о том, насколько сложно модифицировать блок переменного тока для этой цели?

Когда шкаф не используется, я бы хотел, чтобы шкаф можно было модифицировать для хранения, например, иметь опорные кронштейны для полок и т. д.

Хорошая таблица значений R на дюйм здесь: todayshomeowner.com/insulation-r-value. Пенопласты выигрывают примерно на уровне 5,6-8 на дюйм. Пенополиуретан должно быть легко найти.
Что такое «обычная ламинированная дверь»? Вы имеете в виду стальную входную дверь? № 3 расплывчато и немного не по теме остальной части вопроса. Вы могли бы разделить его.
@isherwood - дверь, которая зажата гладким материалом, похожим на столешницу, для защиты дерева от влаги, например МДФ, в отличие от обычной двери, которую можно красить.
я бы использовал кондиционер с ручками вместо кнопок: цифровые устройства, вероятно, будут иметь раздражающие датчики безопасности.

Ответы (3)

Я сделал шкафчик в своем магазине, используя пенопластовые панели, покрытые фольгой, с энергетическим щитом Atlas, он был немного больше 6x6, он работал нормально, когда я установил его во второй раз, я удвоил изоляцию, потому что это было в высоких 90-х годах. Я использовал блок 8k BTU и заменил термостат на дешевый холодильник. Единственная проблема, которую я обнаружил, это то, что для достижения температуры 36f требуется почти 24 часа. И мне очень нужен вентилятор, чтобы отводить горячий воздух от угла. Я использовал панели, чтобы сделать дверь также. Я разрушаю свою комнату, когда ею не пользуюсь. Одно изменение в следующий раз - это гусеница (тележка) по центру, чтобы я мог запустить животное, поскольку на такой небольшой площади сложно повесить целую корову даже с помощью трактора. С оленем было бы намного проще, я установил двухламповый люминесцентный светильник, который я преобразовал в светодиодный. Запуск оконного блока переменного тока при более низкой температуре может привести к обледенению, но я этого не видел, но каждое утро проверяю, работает ли он. Это очень старый блок R12 с простым статом (не электронным). Обратите внимание, что при понижении температуры в комнате до 36 и размещении там животного температура поднялась, я зависаю на 38f. Но постарайтесь, чтобы все было предварительно охлаждено при выключенном свете, чтобы как можно быстрее нагреть его.

Вы рассматривали лебедку с храповым механизмом для подъема коровы?

Я нашел веб-сайт , на котором действительно рассказывается о самодельных кулерах. Основываясь на том, что они говорят

  1. Вам нужно значение R 25 или больше. Для этого потребуется утепление пенопластом, так как стекловолокно может задерживать воду. Возможно, стоит положить немного жесткой пены поверх монтажной пены, а затем заклеить стыки фольгой.
  2. Они рекомендуют стандартную предварительно навесную наружную металлическую дверь. У него уже есть прокладка, и они достаточно хорошо сообщают об этой работе.
  3. Настоящими целями сайта является продажа своего устройства для переделки стандартного оконного блока для этих целей. Обычное окно пока не остынет до нужной вам температуры (около 38 градусов по Фаренгейту), и я бы не советовал пытаться модифицировать его для этого. Они предлагают блок 8k BTU для комнаты 4 х 4 фута.

Просто предполагая, что комната на самом деле остынет до 30-х годов, это будет очень тяжело для компрессора. Они просто не предназначены для температуры ниже 70. Я использовал их при 60 градусах для дешевых винных погребов с другим термостатом. Обычно они длятся около 2 лет. Комната должна быть полностью изолирована пароизоляцией, иначе у вас будут проблемы с конденсатом. Нет возможности заклеить оконный блок, они просто так не делаются. Я скептически отношусь к тому, чтобы вы могли снизить температуру до 30, но если бы вы могли, у вас были бы проблемы с конденсацией, и устройство не прослужило бы очень долго. Если вы готовы мириться с этими подводными камнями, то это выполнимо.