Может быть, это глупый вопрос, но если в месте, куда я хочу поехать, 35 градусов по Фаренгейту и 27 градусов по Фаренгейту, а идеальная температура для холодильника 35 градусов по Фаренгейту... не могу ли я просто свободно упаковать сырое мясо в лед для машины, а потом, как только я выйду на улицу, просто оставлю его снаружи (с упаковкой)? Технически он должен храниться несколько дней, верно? Предполагая, что медведь не доберется до него первым (может быть, что-то вроде двух пакетов с защитой от запаха).
35° есть 35°, будь то в машине, в рюкзаке или дома в холодильнике.
Однако обращение с сырым мясом на открытом воздухе сильно отличается от обращения с ним дома. Лично я считаю, что везти сырое мясо в дикую природу — плохая идея. Есть много других продуктов, которые дают вам такую же или лучшую питательную ценность, не требуют такого осторожного обращения, весят меньше и не так сильно притягивают хищников. Например, если вы очень хотите принести мясо, попробуйте вяленое мясо. Он намного лучше сохраняется, его можно жевать как есть, не требуя приготовления, он весит намного меньше и занимает меньше места при том же количестве белка.
Если вы собираетесь в медвежью страну, то сырое мясо - особенно плохая идея. У медведей такие чувствительные носы, что пара слоев пластиковых пакетов не сильно поможет. Я не уверен, что существует такая вещь, как сумка с защитой от запаха, до такой степени, что медведь не может чувствовать запах мяса внутри.
Одним из преимуществ быть человеком является возможность выжить на очень широком спектре продуктов. Если вы собираетесь в глушь на несколько дней, оставьте сырое мясо дома. Поужинай стейком, когда вернешься.
Когда метеорологи сообщают вам температуру, скорее всего, они имеют в виду температуру на высоте более 1 м от земли в затененном месте (например, на экране Стивенсона).
Все, что освещено солнцем, скорее всего, будет теплее. Земля, вероятно, будет другой (теплее или холоднее, в зависимости от того, что еще происходит). Вы не можете предполагать, что только потому, что в отчете о погоде для региона указано максимальное значение 35, следовательно, ни одно место в регионе не превышало 35 за весь день. В лучшем случае это означает, что специально построенное место на официальной метеостанции для региона не поднималось выше 35. А прогноз - это даже не измерение.
Если вы положили к мясу термометр, который отслеживает самую высокую температуру, или если лед не тает, то вы знаете, что мясо осталось прохладным. Есть все шансы, что вы сможете хранить еду охлажденной на открытом воздухе в холодную погоду, если вы можете держать ее в тени (хороши каменные или кирпичные ограждения).
Как говорит Олин, не оставляйте еду для медведей. Будет ли это «для медведей» или нет, решает медведь, вы не имеете права голоса.
Да, ты можешь. Градусы есть градусы, независимо от того, в холодильнике они или вне его. И несколько меньших градусов не помешают сохранению продуктов (а лишние, конечно, могут).
Если вам нужно долго носить еду в рюкзаке, помните, что тело излучает тепло, учитывайте это и не держите еду в рюкзаке близко к спине.
Майкл Мартинес