НАСА когда-нибудь снабжало астронавтов консервами?

Просматривая информацию о еде для МКС, бросилось в глаза одно: много консервов для российских космонавтов (кстати, у них, видимо, там есть хлеб (и сухарики!) (демонстрируется на видео ниже, на русском, с англ. сабы), несмотря на все ограничения крохи ):

введите описание изображения здесь

введите описание изображения здесь

Также нашел консервы ESA:

введите описание изображения здесь

Но не смог найти фотографии консервов НАСА, используемых на МКС.

Это чрезмерная масса упаковки (по сравнению с пластиком) для вывода на орбиту и чрезмерный объем (поскольку использовать использованную металлическую банку довольно сложно, опять же, по сравнению с пластиком) в грузовом корабле (отходах) на обратном пути.

Я знаю, что, вероятно, не получил бы хорошего справочного ответа, если бы спросил, почему Роскосмос и ЕКА используют металлические банки для еды (очевидными преимуществами будет достижение гарантированной стерилизации при высоких температурах и очень длительного срока хранения), вместо этого я решил задать, возможно, более легкий вопрос. начать с:

Поставляло ли НАСА когда-либо пищу астронавтам, которая была в металлических банках (и/или делает ли это сейчас для миссий на МКС)?

Я думаю, вы могли бы задать этот вопрос и получить ответ @LeoS.
Вот видео/фото Томаса Песке с консервами. geekwire.com/2016/christmas-space-features-французская кухня
@Antzi Это могут быть банки, предоставленные ЕКА, а не НАСА.

Ответы (2)

Да, это не было редкостью.

Типы пищи, использовавшейся в первых 25 миссиях космического корабля "Шаттл", включали термостабилизированную пищу в гибких пакетах или банках , регидратируемые продукты и напитки в квадратных упаковках, а также продукты IM и NF в прозрачных пластиковых пакетах.

(выделено мной)

IM = промежуточная влажность

NF = естественная форма

введите описание изображения здесь

Приносим свои извинения за качество изображения. На этикетке банки написано "Персики".

Краткое изложение пищевой системы космического корабля "Шаттл"

На этом снимке Эллисона Онидзуки на средней палубе орбитального корабля STS-51C изображена банка с едой на его подносе.

введите описание изображения здесь

(Изображение предоставлено НАСА)

Мне также немного любопытно, использовал ли кто-нибудь военный паек в космосе.
Были ли банки изготовлены на заказ брендами, с чем-то особенным?
@MagicOctopusUrn в связанном документе говорится, что они были «коммерчески доступны». Насколько я знаю, они поменяли этикетки и приклеили на них кусок липучки. Хотя я не уверен в этом на 100%, но я почти уверен, что у АО не было консервного завода.

Консервы также использовались в «Аполлоне», начиная с «Аполлона-10».

Более поздняя разработка в области упаковки термостабилизированных пищевых продуктов для пилотируемых космических полетов - это использование жестких алюминиевых банок с выдвижными крышками со сплошной панелью. Этот тип банок был впервые использован в космосе во время полета Аполлона-10 в мае 1969 года. Упаковка оказалась настолько успешной, что ее использование в пищевой системе Аполлона было расширено, чтобы включить практически все категории термостабилизированных пищевых продуктов, коммерчески доступных в алюминиевых банках, оснащенных с цельнопанельными выдвижными крышками.

Отчет об опыте Аполлона: продовольственные системы

Такие продукты включали

  • фрикадельки с соусом
  • говядина и соус
  • индейка и соус
  • спреды для сэндвичей (куриный салат, салат с ветчиной, салат с тунцом, сыр чеддер, арахисовое масло, желе)
  • персики
  • Смешанные фрукты

Судя по всему, они были довольно отвратительны:

Синерез, или отделение жидкости от твердого вещества, наблюдался в некоторых консервированных пастах для сэндвичей, особенно в салате с ветчиной. Свободная жидкость вытекала при открытии банки, и салат был слишком сухим для намазывания.

В вопросе также упоминаются россияне, употребляющие консервированный хлеб. Аполлон-13 пытался подавать хлеб в пластиковых пакетах. Это оказалось плохой идеей.

Экипаж отметил положительное давление в пакетах с хлебом, что было ожидаемо, поскольку на этих пакетах был лишь небольшой вакуум. Любой дополнительный вакуум сжимал бы хлеб до неприемлемого состояния, а при проколе упаковки хлеб становился бы сухим и твердым.

Отчет о миссии Аполлона-13 , стр. 9-4

Упаковка хлеба в банки решает как проблемы давления, так и влаги.

НАСА когда-нибудь снабжало астронавтов консервами?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v