Нужно ли давать чаевые в ресторане, где есть и официант, и кассир?

Мне очень неловко давать чаевые кассиру и 0 официанту. Получит ли официант свою долю? Как официант узнает, что чаевые пришли лично от меня? Я думал оставить деньги на столе, но опять же не уверен, кто получит чаевые. Вдобавок ко всему персонал не так хорошо «наблюдает» за столами, поэтому чаевые могут лежать там 10 минут, а кто-то другой может просто взять их, когда они проходят мимо.

В Канаде и Соединенных Штатах обычно оставляют чаевые на столе.

Вы платили на кассе, и они давали вам все ваши изменения.

В обязанности кассира не входит ни обманывать вас, ни пытаться выбить из вас вторую чаевую.

Это не значит, что вы можете сказать кассиру, что вы не считаете что-то достаточно хорошим, поэтому вы заплатите меньше - это жалоба, которую нужно обсудить с менеджером, с которым вы можете попросить поговорить.

Вы не даете чаевые кассиру за то, что он разрешил вам заплатить или вежливо дал сдачу, лучше, чтобы они дали вам правильную сумму, или вы можете попросить поговорить с менеджером, это кража.

Что касается суммы чаевых:

TripAdvisor говорит:

Канада - «В канадских ресторанах редко включаются чаевые. Обычно принято давать чаевые примерно в размере 15-20% от общей суммы счета до вычета налогов, меньше за плохое обслуживание, больше за действительно исключительное обслуживание.

Многие рестораны могут автоматически взимать чаевые в размере 15-18% для больших групп. Это зависит от конкретного заведения, но обычно применимо к группам из 8 и более человек. Некоторые рестораны также «автоматируют» группы из стран, которые обычно не дают чаевых.

Соединенные Штаты - «В некоторых штатах разрешено учитывать «чаевые» как часть федеральной минимальной заработной платы в размере 7,25 долларов в час, поэтому сотрудники, получающие чаевые, могут получать всего 2 доллара в час плюс чаевые. Как правило, средний размер чаевых составляет от 15% до 20. % от общей стоимости обеда.

Практика давать чаевые может различаться в зависимости от местоположения в США, и даже опубликованные рекомендации могут сильно различаться в зависимости от источника. Например, некоторые американцы не дают чаевых в ресторане со шведским столом, но, как правило, считается хорошим тоном давать чаевые в размере 1-2 долларов на человека официантам, которые просто убирают несколько тарелок, до 10 процентов, если официанты снова наливают напитки и предоставление других услуг. Общее правило состоит в том, чтобы давать чаевые пропорционально обслуживанию и качеству предоставляемого обслуживания».

Оставлять деньги на столе — обычная практика. Человек, убирающий со стола (иногда тот, кто вас обслуживал, иногда кто-то другой) получает деньги; он распределяется среди персонала в соответствии с политикой ресторана. Иногда шеф-повар получает немного, а иногда им платят достаточно (оставляя все деньги переднему персоналу).

Воровство со столов не является вашей ошибкой или проблемой, о которой стоит беспокоиться.

Если у вас нет наличных и вы платите кредитной картой, обычно в счете есть «строка для чаевых», где вы можете написать сумму. В качестве альтернативы вы можете объяснить кассиру, что хотите оставить определенную сумму чаевых, и она будет добавлена ​​к счету.

Не должно быть проблем: получить еду, оставить чаевые или получить сдачу.

Если счет для группы составляет от 36 до 39 долларов, я обычно просто позволяю кассиру округлить его до 40 долларов (я плачу наличными). Большую часть времени они кажутся благодарными, но я не умею читать выражение лица...

Если счет на 39 долларов, вы даете им 40 долларов, и у них создается впечатление, что 1 доллар — это чаевые, тогда они думают, что вы даете 2,5% чаевых — очень маленькую сумму.

Они должны быть вежливы и улыбаться, выражение лица не может быть прочитано - если они вызывают у вас плохой опыт, попросите поговорить с менеджером, если у вас есть время, я просто не стал бы возвращаться.

Точно так же, как официант не съедает часть вашей еды по пути к столу, чтобы получить чаевые, кассир не откусывает часть вашей сдачи, когда вы платите за еду.

Если людям недостаточно платят там, где вы ходите поесть, и они вымещают это на вас вместо того, чтобы поговорить с менеджером, либо вам нужно поговорить с менеджером, либо не возвращаться туда.

Поймите, что людям в канадских ресторанах, как известно, платят слишком мало, а владелец ресторана, как известно, не может понять, почему они не могут никого нанять - часто уходят из бизнеса, а не платят своим сотрудникам больше. Это не ваша вина, не соглашайтесь на плохое обслуживание. Вы заплатили 100% от суммы, указанной в меню, и были достаточно хороши, чтобы предложить (надеюсь, для них) разумные чаевые - это степень вашей ответственности - иначе они вышвырнут вас или вызовут полицию.

Если никто ничего не скажет и со временем никто не вернется, то никто не сможет работать в этом ресторане или есть там, что никому не поможет, если еда и обслуживание хорошие.

Не позволяйте одному недовольному сотруднику все испортить, если с ним что-то не так, его, скорее всего, не будет на следующей неделе.

В среде, где кажется, что все помогают за каждым столиком, ресторан почти наверняка объединяет чаевые и делится ими со всем персоналом в соответствии с заранее установленным процентом.

В «семейном ресторане», где вы платите кассиру заранее:

1. При оплате наличными оставляйте чаевые на столе.
2. При оплате кредитной картой добавьте чаевые, как обычно. Он вернется к вашему официанту.

Сколько вы даете чаевых, зависит от вас, но если они предоставляют «стандартные» услуги, оставьте «стандартные» чаевые.

В случае, когда официант — это просто система доставки еды, которая принимает ваш заказ и доставляет вам еду, и больше ничего не делает, я не вижу причин давать чаевые в полном размере. Достаточно нескольких долларов.

Не беспокойтесь о том, кто получит деньги или как они будут разделены. Официанты зарабатывают на чаевых и следят за тем, чтобы получить нужную сумму. Конечно, руководство может играть в игры, или другие официанты могут красть чаевые, что незаконно, но с этим мало что можно поделать. В любом случае, большинство ресторанов следят за тем, чтобы всем платили справедливо.

(Редактировать) В ответ на добавленный комментарий: у меня никогда не было опыта, когда я не знал сумму, пока не пошел к кассе. Обычно официант приносит счет с общей суммой, и я отношу его к кассиру для оплаты.

Однако в этом случае я оплатил бы счет на кассе, попросил достаточное количество сдачи, затем вернулся к столу и оставил чаевые. Хотя в последнее время я редко расплачиваюсь за что-либо наличными, я просто добавляю чаевые к общей сумме на моей карте.

Я должен добавить, что в эти дни я всегда округляю чаевые в большую сторону, чтобы их было легче вычислить, или я оставляю все монеты на столе с остальной частью чаевых. Я просто не вижу больше смысла таскать с собой монеты, за исключением случайного парковочного счетчика (да и то многие из них нынче принимают карты).