Почему живая мышечная ткань, казалось бы, способна восстанавливать свою форму под действием силы, а мертвая – нет?

Когда я нажимаю пальцем, даже с относительно небольшим усилием, на говядину или курицу (скажем, в продуктовом магазине), вмятина остается.

Когда тыкаю корову пальцем, вмятины не остается. Когда я сжимаю свою руку, даже с той же (или большей) силой, с которой я изменяю форму мяса пальцем, моя рука после этого остается той же формы.

В чем разница между мертвой и живой мышечной тканью в отношении механизмов, позволяющих ей сохранять свою форму? Живая мышечная ткань каким-то образом активно поддерживает свою форму, а мертвая – нет? Это что-то более пассивное, например, разрушение чего-то в мертвой мышечной ткани, что делает ее более податливой (и если да, то что)?

Если вы стучите по предплечью бейсбольной битой со временем и силой, эквивалентными на унцию мышцы, как при использовании размягчающего молотка, я гарантирую вам, что оно никогда не вернется в прежнюю форму . Скорее всего, его придется ампутировать. Точно так же, удар крупной коровы так сильно, как вы можете, не означает, что вы не нанесли необратимого повреждения каким-либо мышечным волокнам просто потому, что они не меняют форму заметно. Нужно сравнивать яблоки с яблоками. Активного транспорта (жидкостей и т. д.) в мертвых тканях не происходит. Ваш вопрос нужно переформулировать в других терминах.
@anongoodnurse Вот почему я также привел пример «тыкания». Я могу навсегда изменить форму мяса с очень небольшим усилием (следы пальцев на мясе в продуктовом магазине от небрежного обращения с покупателями не редкость), и применение той же силы к моей руке не имеет такого же эффекта. Покрывает ли это беспокойство?
Когда вы протыкаете мясо, чтобы вдавить его, большая часть того, что вытесняется вашим пальцем, является текучей (и для этого требуется больше, чем «просто очень небольшое усилие», иначе это будет неузнаваемо после обработки несколькими людьми). Мертвая ткань не способна перераспределить вытесненную жидкость и удалить вмятину. Не имеет большого значения ткань - мышца или подкожная мягкая ткань при периферических отеках, например. Нет расхода активной энергии = нет реактивного движения.
@anongoodnurse Похоже, это активное перераспределение жидкости в живых тканях, о котором вы упоминаете, является возможным ответом на мой вопрос. Можно уточнить в ответе?
Это только один компонент. В мышцах также играет роль перекрестное связывание миоглобина. Это более длинный ответ. Отсюда и комментарии.
Отсюда вопрос! :)
«Сохраняет ли живая мышечная ткань свою форму, а мертвая – нет?» Да. Ответ можно свести к использованию энергии и ее контролю. Мертвая ткань не имеет его; живая ткань делает.
@anongoodnurse, вы должны обобщить это в ответ. Спасибо.

Ответы (2)

Время наполнения капилляров определяется как время, необходимое для наполнения капилляров после того, как кровь в них была выдавлена ​​под давлением. Он широко используется врачами как быстрый способ определения эффективности системы кровообращения у человека.

В нормальном живом организме капиллярам требуется время для повторного заполнения после того, как они были опустошены. Мышечный объем состоит из клеточного объема (который фиксирован при отсутствии лизиса), крови, а также лимфы и других внутриклеточных жидкостей (которые будут перемещены в другое место при деформации под давлением).

Когда организм мертв, циркуляция как в кровеносной, так и в лимфатической системах прекращается, и поэтому любые жидкости, выдавленные под давлением, остаются в другом месте, а деформация является постоянной без какого-либо регулирующего воздействия со стороны системы кровообращения.

Одно различие между живой и мертвой тканью, но характерное для мышц, заключается в тонусе . В живых скелетных мышцах случайные нервные импульсы срабатывают, чтобы поддерживать мышцы в частично сокращенном состоянии, готовом к использованию . Без этого низкоуровневого напряжения саркомеры, основные единицы скелетных мышц, не восстанавливались бы после укола и их было бы легче вывести из оптимального положения и повредить .

саркомер

И да, есть также структурные изменения, характерные для мертвого мяса. Трупное окоченение происходит, когда саркомеры истощают весь АТФ после смерти и попадают в связанное состояние. В конце концов начинается гниение, и ферменты отключают механизм, и мышца становится постоянно дряблой.

Почему живая мышечная ткань, казалось бы, способна восстанавливать свою форму под действием силы, а мертвая – нет?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v