Существуют ли особые случаи, когда разрешено есть мясо, не забитое исламским способом?

Условия для забитого мяса, пригодного для употребления в пищу, 5:

1. Забойщик должен быть в возрасте тамыза, т.е. он должен быть в том возрасте, когда он способен планировать бойню, различать правильное и неправильное и выполнять простые команды.
2. Убийца должен быть мусульманином, христианином или евреем.
3. Инструмент, используемый для забоя, должен быть острым, и забой должен осуществляться путем разрезания , а не взвешивания, оглушения или чего-либо еще. Он не должен быть сделан из зубов или когтей животных.
4. Для идеального забоя необходимо перерезать трахею, пищевод и две яремные вены. Некоторые ученые говорят, что 2 или 3 из вышеперечисленных достаточно.
5. Призывание имени Аллаха на заклании.

(эти условия взяты из Корана и хадисов и по большей части согласны между собой учеными всех школ — одно расхождение во мнениях обсуждается ниже.)

Итак, сначала спросите себя, выполняются ли эти условия в вашем случае (обед на рабочем месте, в школьной столовой, в гостях у друга и т. д.). Люди, незнакомые с предметом, любят добавлять дополнительные условия, но если у них нет веских доказательств, они не являются условиями. И Аллах SWT знает лучше.

Эти условия — лишь то, что делает убой разрешенным к употреблению в пищу. Есть ряд других вещей, которые рекомендуются или настоятельно рекомендуются, но не являются обязательными, например, хорошее обращение с животным и другие вещи. Нам заповедано хорошо обращаться с животными в целом и не мучить их, и, хотя невыполнение этого требования не является частью сунны, это не аннулирует забой.

Два распространенных заблуждения заключаются в том, что 1) вы можете просто сказать «Бисмиллях» над любым мясом и съесть его, потому что так поступил Пророк (с. условия, и поэтому Пророк (сас) сказал Бисмиллах по этому поводу и 2) сегодняшние Ахль аль-Китаб отклонились от своей первоначальной религии, и нельзя есть их пищу - ответ на это в том, что они отклонились даже в то время Пророка (сас), и ни Аллах, ни Его Посланник не указали, что они должны следовать своей первоначальной религии , и поэтому мы также не можем навязывать это условие.

Ученые-шафииты расходятся во мнениях относительно пункта 5 выше. Они говорят, что произнесение имени Аллаха над бойней рекомендуется, а не обязательно. По этой причине некоторые шафииты едят мясо, если выполняются остальные четыре условия. Для нешафиитов обычно пятое условие делает недействительным большинство мяса, которое можно найти в магазинах и ресторанах (если, конечно, оно не сертифицировано как кошерное).

В современных западных или немусульманских обществах есть в основном 2 проблемы даже для тех, кто следует мнению шафиитов:

1. Хороший процент животных погибает из-за оглушения, а не из-за разделки. Это особенно касается крупного рогатого скота - я слышал, что до 30% умирают от оглушения, прежде чем они доберутся до ножа. Для птицы этот показатель может быть ниже.
2. Жители страны существенно не христиане или евреи. Например, в некоторых скандинавских странах процент атеистов достигает 70%. Даже в Англии это число недавно перешагнуло полпути. Поскольку это число не является ничтожным, оно ставит под сомнение обоснованность предположения, что убийца, скорее всего, принадлежит к Людям Писания. В США, в некоторых южных штатах хорошо известно, что многие забойщики - мексиканские католики, и поэтому некоторые мусульмане в этих районах, которые следуют мнению шафиитов, едят домашнюю птицу в этих штатах.

В свете этих фактов допустимость употребления в пищу такого мяса крайне незначительна.

Еще одна современная проблема, которая еще не привлекла особого внимания ученых, - это вопрос о машинном забое и о том, должна ли быть одна «Бисмиллях» на животное, или разрешено ли проигрывать кассеты с надписью «Бисмиллях» и другие подобные вещи.

--

Источник: Резюме из курса «Драгоценные продукты», преподаваемого доктором Ясиром Кадхи.

Да, «Сегодня [вся] хорошая пища разрешена, и пища тех, кому было дано Писание, разрешена вам, и ваша пища разрешена им». (5:5)