Верно ли это описание процессов, происходящих в организме в течение часа после употребления кока-колы?

Инфографика о том, что происходит с вашим телом через час после того, как вы выпьете банку кока-колы , стала вирусной, но я не нашел источников, из которых была собрана эта информация.

инфографика

Вот что утверждает статья:

  • В первые 10 минут: 10 чайных ложек сахара попали в ваш организм. (100% рекомендуемой суточной нормы.) Вас не сразу вырвет от чрезмерной сладости, потому что фосфорная кислота снижает вкус, позволяя вам сдерживать его.
  • 20 минут: Всплески сахара в крови вызывают всплеск инсулина. Ваша печень реагирует на это, превращая любой сахар в жир. (Его много в данный конкретный момент)
  • 40 минут: абсорбция кофеина завершена. Ваши зрачки расширяются, ваше кровяное давление повышается, в ответ на это ваша печень выбрасывает в кровь больше сахара. Рецепторы аденозина в вашем мозгу теперь заблокированы, предотвращая сонливость.
  • 45 минут: ваше тело увеличивает выработку дофамина, стимулируя центры удовольствия вашего мозга. Между прочим, физически это похоже на действие героина.
  • 60 минут: Фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в нижней части кишечника, обеспечивая дальнейшее ускорение метаболизма. Это усугубляется высокими дозами сахара и искусственных подсластителей, которые также увеличивают выведение кальция с мочой.
  • 60 минут: в игру вступают мочегонные свойства кофеина. (Это заставляет вас мочиться.) Теперь мы уверены, что вы эвакуируете связанный кальций, магний и цинк, которые направлялись в ваши кости, а также натрий, электролит и воду.
  • 60 минут: Когда рейв внутри вас утихнет, у вас начнется сахарный крах. Вы можете стать раздражительным и/или вялым. Вы также теперь, буквально, просрали всю воду, которая была в кока-коле. Но не раньше, чем наполнить его ценными питательными веществами, которые ваше тело могло бы использовать для таких вещей, как способность увлажнять вашу систему или строить крепкие кости и зубы.
Добро пожаловать в Скептики! Этот вопрос очень широк - особенно заголовок, который предлагает всевозможные ответы - здесь много претензий. Было бы лучше ограничить этот вопрос одним утверждением.
первоначальный источник утверждения — Уэйд Мередит, здесь: blisstree.com/2010/06/23/mental-health-well-being/…

Ответы (1)

Давайте пробежимся по списку и посмотрим, что мы получим.

  1. (100% рекомендуемой суточной нормы сахара.)

    Рекомендация Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) составляет 50 граммов сахара в день. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует 20 граммов для женщин и 36 граммов для мужчин .

    Одна банка колы содержит 39 граммов сахара.

    Я собираюсь назвать это правдой.

    Содержание сахара лишь немного выше, чем в чистом свежевыжатом апельсиновом соке.

    http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1971/2

    Мне не удалось найти никаких документов в области тошноты, вызванной сахарной водой, но , как сообщается, более сильные растворы сахара, хотя и неприятные, не вызывают у значительной части людей рвоту.

    Таким образом, утверждение, что такая сахарная вода вызовет у вас рвоту, вероятно, неверно, но является разумной гиперболой.

  2. Сахар в крови и инсулин.

    Я не могу найти четкий график для газировки, но описание соответствует почти любой пище с высоким ГИ.

    http://www.health.harvard.edu/healthy-eating/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods

    Назову это правдой.

  3. Школьники. Полнота бодрствования.

    Проверьте полноту бодрствования.

    http://link.springer.com/article/10.1007%2FBF00348597#page-1

    Примерно через 1,25 часа после употребления напитков на основе кофеина ваши зрачки поражаются.

    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24325436

    Кофеин действительно блокирует аденозиновые рецепторы.

    http://circ.ahajournals.org/content/99/19/2499.full

    Их сроки немного не совпадают, но я буду называть это правдой.

  4. Дофамин.

    Технически верно, но также верно и в отношении еды хлеба, объятий и почти всего, что доставляет удовольствие.

    Несмотря на то, что это технически правильно, я собираюсь назвать это намеренно вводящим в заблуждение.

  5. и 7. Фосфорная кислота.

    Давайте посмотрим на некоторые исследования на животных.

    Общие показатели костеобразования снижались у кошек обеих групп с возрастом и содержанием, но не влияли на диетические добавки фосфорной кислоты . Пищевые добавки с фосфорной кислотой, используемой в качестве основного неорганического источника фосфора для достижения умеренной и стабильной степени подкисления мочи, в течение 1 года не оказывали неблагоприятного воздействия на минеральный, костный или тауриновый баланс у этих взрослых домашних кошек. .

    http://europepmc.org/abstract/med/1466511

    Фосфорная кислота в рационе, по-видимому, не вызывает потери костной массы, по крайней мере, у животных, поэтому маловероятно, что она вызовет проблемы с костями человека.

    Поэтому я собираюсь назвать это утверждение ложным.

  6. Мочегонное.

    Кофеин является мочегонным средством. Это правда, но маловероятно, что небольшая доза в банке кока-колы окажет значительное влияние.

    http://www.medicinenet.com/caffeine/page4.htm

    12 потребителям кофеина сказали воздерживаться от кофеина в течение пяти дней, а затем им дали 642 мг кофеина в виде кофе. Их диурез увеличился, когда им дали кофеин. В другом исследовании, проведенном на восьми мужчинах, изучалось влияние 45 мг, 90 мг, 180 мг или 360 мг кофеина на объем мочи. Увеличение объема мочи наблюдалось только при дозе кофеина 360 мг.

    Поскольку банка кока-колы содержит всего около 34 мг кофеина, маловероятно, что она обладает заметными мочегонными свойствами.

    Я собираюсь назвать это утверждение ложным.

Я думаю, что этого немного не хватает. Например, ваш № 1 помечен как «правда», но он полностью игнорирует удар этой пули, что такое количество сахара вызовет у вас немедленную рвоту , если бы не добавленная фосфорная кислота. Однако трудно поверить, что это правда, поскольку это примерно то же количество, что и в 24 унциях цельного молока или двух больших бананах.
К сожалению, я не смог найти никаких хороших исследований о концентрации чистого сахара, необходимой для того, чтобы вызвать тошноту. Выпить банку сиропа без вкуса мне кажется довольно тошнотворным, поэтому не кажется неразумным, что у кого-то со слабым желудком может быть рвота. А если я отмечу, что содержание сахара похоже на чистый свежевыжатый апельсиновый сок?
@Murphy 100-граммовый тест на толерантность к глюкозе — это стандартная медицинская процедура, не связанная с рвотой beaunet.beaumont.edu/portal/pls/portal/…
@DavePhD Насколько я могу судить, они обычно ароматизированы: esteriplas.net/toplabs/product1.php Nutrition.nutricia.com/products/maxijul_liquid В Великобритании можно использовать определенную дозу Lucozade. salforddiabetescare.co.uk/index2.php?nav_id=443 Вода с чистым сахаром, кажется, несколько непопулярна.
@Geobits: Или количество сахара, которое я добавлял в свои Wheaties, когда был ребенком :-) Или ел кленовый сироп / сахар, или ириску, которую вы получаете, нагревая сироп и выливая его на свежий снег.
«недостаточно исследований в области тошноты, вызванной сахарной водой» - здесь отсутствует ссылка.
@Oddthinking На какую статью следует ссылаться, если вы не можете найти статью о чем-то? Ссылка на пустой результат поиска?
Ну, анекдотик, которым я могу поделиться, это не вызовет рвоту, но это вряд ли поможет. Может быть, попробуйте спросить на biology.SE, и кто-нибудь попробует это, и, поскольку они являются экспертами, это, по крайней мере, даст действительную ссылку для фальсификации утверждения. Знаете что, я сделаю это сразу же, отправив вопрос.
Вот: biology.stackexchange.com/questions/36524/… (комментарий о нескольких людях, пьющих 2M растворы глюкозы (в два раза больше)).
Я нахожусь далеко от своего компьютера, поэтому я не буду тратить много времени на повторение этого обсуждения здесь, но мы обычно принимаем цитату от эксперта в этой области, который знаком с литературой. Случайного интернет-пользователя, который может не знать правильных условий поиска, недостаточно.
@Oddthinking Звучит разумно для меня. Я отредактировал ответ. Я немного удивлен, что тема тошнотворной сахарной воды привлекла столько внимания.
«Технически верно, но также верно и в отношении еды хлеба, объятий и почти всего, что доставляет удовольствие» — так что я вижу, что ваш вопрос предвзято относится к людям, которым нравится обниматься!
«Мочегонное» — это довольно широкое понятие. Например, алкоголь работает, делая ваши почки менее эффективными (поэтому они удерживают меньше воды). Напротив, например, кофеин работает, прокачивая больше крови через ваши почки, и при более высоком давлении — поскольку вы пропускаете больше вещества через фильтр, вы получаете больше выхода. Однако этот второй способ примерно дублирует воздействие на кровяное давление пробежки. Итак, абсолютно верно, что это мочегонное, но не настолько возбуждающее, как предполагалось.
Верно ли это описание процессов, происходящих в организме в течение часа после употребления кока-колы?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v