Какое мясо халяль, а какое харам в исламе? Каких конкретно животных разрешено есть? Также какие факторы отличают халяльное мясо? Только ли процедура ( забиха ) делает мясо халяльным?
В качестве краткого ответа, мясные существа харам делятся на несколько категорий (в целом):
Как более подробный ответ:
В общем, харамные мясные существа делятся на несколько категорий: A. Морские существа: рыба, имеющая чешую, является единственным типом халяльных морских существ. Другие морские существа и рыбы являются харамом. 1B. Наземные существа делятся на две категории, дикие и домашние: Домашние наземные существа: среди всех домашних наземных существ; овцы, коровы и верблюды являются халяльными, но употребление в пищу конины и осла является макрухом, а макрух конины меньше, чем макрух мяса. Остальные домашние наземные существа, такие как собаки, кошки и т. д., являются харамом. Дикие наземные существа: олени, коровы, горные козлы и дикие ослы являются халяльными и едят мясо диких хищных животных, которые по своей сути хищны, имеют крепкие и острые когти, когти и клыки, такие как львы, леопарды, гепарды, волки, или животные с менее острыми клыками, такие как лисы и гиены, а также кролики, даже если они не относятся к категории хищников, считаются харамом. Также насекомые и рептилии, такие как змеи, мыши, ящерицы, ежи, блохи, вши и т.д.; примеры которых бесчисленны, все являются харамом. Животные, подвергшиеся масху (метаморфозу), такие как слоны, обезьяны, медведи и т. д. [2] также являются харамом, и причина этого в предании, переданном от Пророка (мир ему и благословение Аллаха).[3] C. Птицы: у халяльных мясных птиц есть два признака, которые делают все, кроме этого харамом: 1. Птицы, которые хлопают крыльями больше, чем парят во время полета, являются халяльными; но птицы, которые парят и расправляют крылья во время полета в воздухе, вместо того, чтобы махать крыльями, являются харамом. 2. Птицы с туловищем, желудком и шпорами на задней части лап являются халяльными. (Примечание: птицы с острыми когтями, такие как орлы, ястребы, соколы и т. д., являются харамом.)[4] D. Насекомые: все насекомые являются харамом.[5] (Примечание: если саранча поймана вручную или каким-либо другим способом, она считается халяльной после смерти.) [6] Употребление в пищу халяльных мясных существ иногда является харамом: 1. Если существо питалось веществом наджис: животное, которое питалось человеческими фекалиями.[7] Однако употребление в пищу веществ наджи, отличных от человеческих фекалий, не делает его харамом.[8] Животное считается харамом за то, что оно питается человеческими фекалиями, когда единственное, чем оно питалось, были человеческие фекалии и ничего больше.[9] (Примечание: животное, которое питается субстанцией наджис, будет чистым и дозволенным для употребления в пищу после того, как оно подвергнется истибре).[10] 2. Быть объектом полового акта человека.[11] В традиции Имам Али (А) говорит: «Употребление в пищу мяса животного, в которое проник человек, является харамом».[12] 3. Животное, которое сосет молоко свиньи до такой степени, и кости вырастают из него и набирают силу – это харам.[13] употребление в пищу веществ наджи, отличных от человеческих фекалий, не делает его харамом. Животное считается харамом за то, что оно питается человеческими фекалиями, когда единственное, чем оно питалось, были человеческие фекалии и ничего больше.[9] (Примечание: животное, которое питается субстанцией наджис, будет чистым и дозволенным для употребления в пищу после того, как оно подвергнется истибре).[10] 2. Быть объектом полового акта человека.[11] В традиции Имам Али (А) говорит: «Употребление в пищу мяса животного, в которое проник человек, является харамом».[12] 3. Животное, которое сосет молоко свиньи до такой степени, и кости вырастают из него и набирают силу – это харам.[13] употребление в пищу веществ наджи, отличных от человеческих фекалий, не делает его харамом. Животное считается харамом за то, что оно питается человеческими фекалиями, когда единственное, чем оно питалось, были человеческие фекалии и ничего больше.[9] (Примечание: животное, которое питается субстанцией наджис, будет чистым и дозволенным для употребления в пищу после того, как оно подвергнется истибре).[10] 2. Быть объектом полового акта человека.[11] В традиции Имам Али (А) говорит: «Употребление в пищу мяса животного, в которое проник человек, является харамом».[12] 3. Животное, которое сосет молоко свиньи до такой степени, и кости вырастают из него и набирают силу – это харам.[13] Животное, которое питается субстанцией наджис, будет чистым и дозволенным для употребления в пищу после того, как оно подвергнется истибре.)[10] 2. Быть объектом полового акта человека.[11] В традиции Имам Али (А) говорит: «Употребление в пищу мяса животного, в которое проник человек, является харамом».[12] 3. Животное, которое сосет молоко свиньи до такой степени, и кости вырастают из него и набирают силу – это харам.[13] Животное, которое питается субстанцией наджис, будет чистым и дозволенным для употребления в пищу после того, как оно подвергнется истибре.)[10] 2. Быть объектом полового акта человека.[11] В традиции Имам Али (А) говорит: «Употребление в пищу мяса животного, в которое проник человек, является харамом».[12] 3. Животное, которое сосет молоко свиньи до такой степени, и кости вырастают из него и набирают силу – это харам.[13]
1Имам Хомейни, Тахрир аль-Василах, том. 2, стр. 137, книга продуктов и напитков, вып. 2; аль-Мухтасар ан-Нафи, стр. 251; Шарайи аль-Ислам, стр. 169. [2] Там же. [3] Джавахир аль-Калам, том. 36, 294. [4] Таудих аль-Масаил (с примечаниями имама Хомейни), т. 1, с. 2, стр. 594, постановления о продуктах питания и напитках; Тахрир аль-Василах, том. 2, стр. 139, выпуск 8. [5] Таудих аль-Масаил (с примечаниями имама Хомейни), т. 1, с. 2, стр. 603. [6] Тавдих аль-Масаил (с примечаниями имама Хомейни), т. 1, с. 2, стр. 593, выпуск 2622. [7] Тахрир аль-Василах, том. 2, стр. 140, выпуск 15. [8] Джавахир аль-Калам, том. 36, с. 271. [9] Wasa'il al-Shiah, vol. 24, глава 24 глав о запрещенных продуктах и напитках, хадис 2, стр. 160. [10] Тавдих аль-Масаил (с комментариями Имама Хомейни), т. 1, с. 2, стр. 568, выпуск 2583. [11] Таудих аль-Масаил (с примечаниями Имама Хомейни), т. 1, с. 2, стр. 601, выпуск 2632. [12] Wasa'il al-Shiah, vol. 24, с. 170, хадис 3. [13] Таудих аль-Масаил (с комментариями имама Хомейни), т. 1, с. 2, стр. 69, выпуск 86.
Ссылка:
[Далее согласно ханафитской школе мысли суннитов]
Мясо является халяльным, если оно принадлежит разрешенному животному и его убивают с помощью забихи , которая является исламским ритуальным забоем. (Краткие) существенные условия Забихи:
Крупный рогатый скот (овцы, козы, коровы и верблюды) является халяльным, если его забивают по исламским правилам.
احلت لكم بهيمة الانعام الا ما يتلى عليكم
Дозволены вам животные пастбищного скота 39:6 , кроме того, что читается вам.
Свиньи - харам.
حرمت عليكم الميتة والدم ولحم الخنزير
Вам запрещены мертвые животные, кровь, мясо свиньи
Животные, которые вызывают отвращение и потребляют грязь и нечистоты, являются харамом. К ним относятся насекомые, падальщики, грызуны, рептилии и т.
ويحل لهم الطيبات ويحرم عليهم الخبايث
разрешает им хорошие вещи и запрещает им аль-хабаит (нечистые вещи)
نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم عن اكل الجلالة والبانها
Посланник Аллаха (ﷺ) запретил есть животное, которое питается нечистотами, и пить его молоко.
Хищные животные - харам. Ханафиты включают в это слонов, поскольку они используют свои бивни для нападения.
نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم عن كل ذي ناب من السباع
Посланник Аллаха (ﷺ) запретил есть всех клыкастых хищников
Хищные птицы, которые охотятся когтями, являются харамом.
نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم ... وعن كل ذي مخلب من الطير
Посланник Аллаха (ﷺ) запретил есть… всех птиц с когтями.
Курица является халяльной, когда ее одомашнивают и кормят зерном или чистым кормом.
عن ابي موسى ـ يعني الاشعري ـ رضى الله عنه ـ قال رايت النبي ص шеств
Рассказал Абу Муса аль-Ашари: Я видел, как Пророк (ﷺ) ел курицу .
Рыба халяльна. Согласно ханафитам, все остальные водные животные являются харамом. По мнению маликитов и шафиитов, все животные, живущие исключительно в воде, халяльны.
احل لكم صيد البحر
Дозволена тебе дичь с моря...
Саранча халяльна, когда питается зерном.
غزونا مع النبي صلى الله عليه وسلم سبع غزوات او ستا، كنا ناكل معه الدج
Мы участвовали с Пророком (ﷺ) в шести или семи газаватах, и мы ели саранчу вместе с ним.
Ослы - харам. Ханафиты и маликиты считают лошадей макрухом, а шафииты считают их халяльными.
والانعام خلقها لكم فيها دفء ومنافع ومنها تاكلون
И пастбищный скот Он сотворил для вас; в них тепло и [многочисленные] блага, и от них вы едите .
والخيل والبغال والحمير لتركبوها وزينة ويخلق ما لا تعلمون
И [Он создал] лошадей, мулов и ослов для вас, чтобы вы ездили и [как] украшение. И Он создает то, чего вы не знаете.
نهى النبي صلى الله عليه وسلم عن لحوم الحمر الاهلية
Посланник Аллаха (ﷺ) запретил есть ослиное мясо.
Кролики разрешены.
قال انفجنا ارنبا بمر الظهران، فسعوا عليها حتى لغبوا، فسعيت عليها حتى اخذتها، فجيت بها الى ابي طلحة، فبعث الى النبي صلى الله عليه وسلم بوركها وفخذيها فقبله.
Мы провоцировали кролика в Марр Аз-Захран, пока он не начал прыгать. Мои спутники преследовали его, пока не устали. Но я один побежал за ним, поймал его и принес Абу Талхе. Он послал обе его ноги Пророку, который принял их.
Ссылки и дополнительная информация:
Аатиф Ахтер
Ребекка Дж. Стоунз