На днях я собирался поджарить тыкву в духовке, чтобы затем нарезать кубиками и использовать в рагу. Я заметил на тыкве наклейку с предложением приготовить ее в микроволновке со следующими указаниями:
Разрежьте пополам и удалите семена. Положите в посуду срезом вниз и добавьте 1/2 дюйма воды. Готовьте на сильном огне 8 минут или до мягкости. Дайте настояться 5 минут.
Я увидел это и был очень голоден, поэтому подумал: «Почему бы не попробовать — 8 + 5 = 13 минут точно лучше, чем ожидание предварительного разогрева духовки + 50 минут времени выпечки», поэтому я попробовал.
Я готовил эту чертову сосунку почти столько же времени - она, казалось, никогда не становилась мягкой. Я думаю, что, наконец, я сделал его нежным после того, как снова поместил его в микроволновую печь на 8 минут за раз, например, 5 раз, и даже тогда он был действительно пятнистым в своей готовности - несколько мест были очень приготовленными и мягкими, другие все еще твердые.
Любые идеи о том, что я мог сделать неправильно? Кому-нибудь удавалось приготовить тыкву в микроволновке?
Я подозреваю, что проблема заключалась в 1/2 дюйма воды, которая поглотила бы значительное количество энергии микроволн, не давая ей нагревать мякоть тыквы.
Для немного более подробных инструкций, которые не слишком далеки от того, что вы пробовали, вы можете попробовать этот рецепт от Food Network , который рекомендует 5-7 минут для 1/2 тыквы, но без воды.
Обожаю тыкву с орехами!! Когда делаю небольшое количество, то готовлю в микроволновке. Когда делаю большое количество, ставлю в духовку. Для микроволновой печи я очищаю шейку мускатного ореха, нарезаю ее кружками, а затем нарезаю кубиками на квадраты размером 1/2 дюйма. Я очищаю яблоки и нарезаю их кубиками. воды. Я готовлю ее в микроволновой печи - может быть, 5 минут. Выньте ее, проткните тыкву и посмотрите, нужно ли ей больше времени. Я пристрастилась к этому сочетанию. Я подаю ее горячей, как овощ, холодной в быстром салате, и я даже добавляю в утреннюю овсянку.
странствующий незнакомец