Если мы хотим создать бислой из миристиновой кислоты (жирная кислота с 14 атомами углерода). Средняя длина связи между СС составляет 1,5 А. Какова будет средняя толщина мембраны?
Отредактировано, чтобы включить попытку OP, которая была опубликована в комментарии:
В миристиновой кислоте 13 СС-связей, 13*1,5=19,5А. 1A = 0,1 нм, поэтому 19,5A = 1,95 нм, поэтому средняя толщина будет 1,95 нм. Поскольку мембрана двухслойная, длина волны будет 3,9 нм.
Таблица 1 и рисунок 3 содержат необходимую информацию. Для C14:0 толщина двойного углеводородного слоя составляет 23 Å. На всякий случай, если это домашнее задание, я оставлю вас преобразовать его в нм.
добавлено позже
Просто чтобы продолжить комментарии, как намекнул Шигета, если вы хотите рассчитать предполагаемую толщину бислоя, вам придется принять во внимание валентный угол CCC, который для тетраэдрического углерода составляет 109,46 °.
Таким образом, расстояние между двумя атомами C в протяженной цепи C равно 2 x 1,5 x sin(109,46/2) = 2,45 Å.
Тогда для C14:0 длина составляет 6,5 x 2,45 = 15,9 Å (от метила C до карбонила C).
Таким образом, рассчитанная толщина бислоя = 31,8 Å плюс любое расстояние между двумя цепями C в центре бислоя. Это все еще намного больше, чем заявленные 23 Å.
Ясно, что бислой не состоит из вытянутых углеводородных цепей. Цепочки предположительно частично коллапсированы (в среднем), а также могут в какой-то степени встречно-пальцевые.
Кэтрин Бриджес
шигета