Как определить, что мне следует есть на рейсе с пассажирами, страдающими аллергией на орехи

Я недавно вернулся из поездки во Флориду на British Airways. На обоих рейсах было объявлено, что у некоторых пассажиров сильная аллергия на орехи, поэтому нам было приказано не есть пищу, содержащую орехи. Я знаю, что небольшие следы орехов на поверхности могут быть проблемой, и я читал отчеты о следах, переносимых по воздуху, вызывающих реакции. Для целей этого вопроса предположим, что это действительно так, экипаж проинструктировал меня, и я хочу следовать букве и духу запроса.

Моя обычная практика во время трансатлантического перелета — купить небольшую закуску, чтобы съесть ее, если мне не понравится предлагаемая еда. Я также часто приношу «Сникерс» или «Payday», оба содержат арахис, и в последнем случае эти орехи находятся на внешней стороне закуски.

Следовательно, играя осторожно, я держу Snickers и Payday в своей сумке, я подчиняюсь, никаких орехов.

Но бутерброд? Иногда можно увидеть уведомления, такие как

Этот продукт готовится на кухне, где используются орехи. Может содержать следы орехов.

Предположим, что я хочу поступить правильно, как мне определить, открывать ли бутерброд? Мое чутье подсказывает, что простой бутерброд с ветчиной в белом хлебе просто не может быть проблемой, но прав ли я? Итак, спросите у летного экипажа? Они знают? У них есть обучение?

Я вижу из этой статьи , что вопрос довольно сложный. Мой предлагаемый курс действий состоит в том, чтобы убедиться, что я не приношу бутерброды, явно содержащие орехи (например, куриные обертки с кешью), но не стесняюсь есть все, на этикетке с ингредиентами не указаны орехи.

Значит, могут быть следы следов орехов? Предположим, вы работаете на фабрике по производству продуктов, содержащих орехи? Как далеко вы должны зайти? Сойти с рейса? Теоретически везде есть следы орехов, как молекулы Юлия Цезаря .
Примерно так я себя и чувствую — однако, я не эксперт, не подвергаю ли я чью-то жизнь риску, вынося собственное суждение? Я скептически отношусь к тому, что шоколадный батончик Snickers, наполненный нугой и усеянный арахисом, действительно представляет какой-либо риск.
Я бы сказал, примите запрос за чистую монету и избегайте продуктов, содержащих настоящие орехи, и если человек, страдающий аллергией на орехи, более чувствителен, конечно, на них лежит ответственность не подвергать себя риску? «Внимание! На этом рейсе есть люди, которые могли употреблять орехи за последние 24 часа».
Согласен, я хотел бы получить от авиакомпании четкое заявление о том, что я должен делать (на данный момент это кажется неясным), и четкое предупреждение пострадавших о степени доступной защиты. Из того, что я читал, тем, кто страдает аллергией, и особенно тем, у кого есть дети, страдающие аллергией, необходимо протирать поверхности вокруг своих сидений, иначе появится довольно неприятная сыпь.
Были ли на борту на самом деле «некоторые пассажиры» с аллергией на орехи, или это стало стандартным объявлением для защиты авиакомпании ?
Это явно произошло, но я бы подумал, что это выходит за рамки того, что вы можете ожидать. Не есть орехи на расстоянии вытянутой руки, да (пусть экипаж найдет для вас место такого же качества или лучше и пересадит вас туда). Но совсем не в самолете? Я бы сказал, что это слишком. А как насчет людей с аллергией на зерновые, которые летят на том же рейсе и употребляют пищу на основе орехов взамен бортовой еды, которая, скорее всего, будет недопустимой?
@WeatherVane для исходящего сообщения было «некоторым», для возврата было указано «один». Обычно я не летаю BA, поэтому не могу сказать, является ли это объявлением по умолчанию.
@Willeke - я признаю, что нахожу это раздражающим (мне нравится мой день выплаты жалованья в полете), и, как вы указываете, могут быть некоторые сложные крайние случаи. Я считаю, что одна из проблем, которую они пытаются решить, заключается в том, что ореховые масла попадают на руки, когда вы едите пакеты с орехами, а затем, когда вы посещаете туалеты, масла переносятся в общие помещения.
Пострадавшие люди будут знать, как с этим справиться, им придется делать это все время.
@WeatherVane это, конечно, не объявление «по умолчанию». Из 6 полетов, которые я совершил за последний год (3 BA, 2 Virgin, 1 AA), только один из них сделал ложное объявление (1 из рейсов BA).
Технически арахис не является орехом — я не могу сказать, вызывают ли они проблемы у людей с аллергией на орехи. И нам, вероятно, следует быть осторожными, если мы услышим такие объявления, я помню, как читал (не помню, где, но, вероятно, это было на датском языке, так что нет особого смысла копаться в этом) о женщине с аллергией на орехи, у которой была очень неприятный полет, потому что экипаж этого рейса отказался делать такое объявление и даже подал орехи людям, сидящим очень близко к ней.
Арахис — это бобовое растение: en.wikipedia.org/wiki/Peanut .
@Abigail, у меня есть друг, у которого аллергия только на некоторые орехи, а также на лактозу, некоторые фрукты, некоторые специи и некоторые виды мяса. У нее нет проблем с арахисом. Аллергические реакции могут быть странными.

Ответы (2)

Мне не удалось найти никаких официальных рекомендаций авиакомпаний, поэтому я пошел и спросил у подруги, у которой сильная аллергия (в том числе на арахис), что она хотела бы, чтобы люди делали. Важное (не ешьте продукты, содержащие орехи) очевидно, но она сказала, что вы будете удивлены, как много людей его игнорируют. Если вы видите, что кто-то ест орехи на рейсе, которому запретили, позвоните стюарду и попросите разобраться с этим. Учитывая систему циркуляции воздуха, любой человек, находящийся в одной секции самолета, подвергает риску людей с тяжелой аллергией.

Кроме того, для продуктов, «упакованных в среде, содержащей орехи» или что-то подобное, риск значительно снижается (поскольку, как уже отмечалось, это скорее отказ от ответственности, чем что-либо еще). Если вы чувствуете, что хотите/должны что-то сделать, спросите людей вокруг вас, согласны ли они с этим (в частности, люди, сидящие в том же блоке сидений, что и вы, то есть место у окна/у прохода/посередине рядом с вами). Если они в порядке, вы должны быть в порядке, это гораздо меньший риск для всех, кроме тех, у кого самая сильная аллергия (такая, которая, вероятно, все равно не полетит, потому что риск слишком велик или есть специальные меры, принятые бортпроводником). ). Как только вы закончите, постарайтесь как можно скорее попросить стюарда забрать упаковку, а также вымойте руки в качестве меры предосторожности. Хотя она сама не может есть то, что содержит этот отказ от ответственности,

Что еще более важно, не заходите слишком далеко в поисках людей, страдающих аллергией. Если кто-то говорит, что он не согласен с тем, что вы едите свою еду, примите это за чистую монету. У нее была по крайней мере одна, кхм, интересная ссора с человеком, который считал, что их «право» есть все, что они хотят, превзошло ее право на полет, на котором она не испытает анафилактический шок, и право всех остальных на полет, который не вызовет анафилактического шока. не нужно совершать аварийную посадку.

Кроме того, она хотела поблагодарить вас за то, что вы задали этот вопрос, и за то, что вы были тактичны. Несмотря на широкое распространение проблемы аллергии, очень мало людей спрашивают, чем они могут помочь этим людям.

Такие надписи часто встречаются на упаковках пищевых продуктов.

Этот продукт готовится на кухне, где используются орехи. Может содержать следы орехов.

Является отказом от ответственности. Он служит единственной цели защиты компании от судебных исков в случае, если у потребителя возникнет аллергическая реакция после употребления их продукта. Для компаний имеет смысл использовать такой отказ от ответственности, потому что он избавляет их от необходимости гарантировать абсолютно нулевое присутствие орехов и других аллергенов, что, учитывая их летучесть, является совсем не тривиальной задачей.

Теперь, что вы можете сделать в описанной вами ситуации, так это использовать свой здравый смысл. Как вы правильно утверждаете: не ешьте продукты, на которых конкретно указано, что они содержат аллерген. Все остальное, скорее всего, безопасно.

Как определить, что мне следует есть на рейсе с пассажирами, страдающими аллергией на орехи
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 2v