Как сохранить курицу влажной после предыдущей ночи?

Когда остаются остатки, их помещают в холодильник или держат в микроволновке; но они теряют свою влагу? Утром, будь то курица, забери курицу или рис!

Как можно сохранить пищу с предыдущей ночи влажной и съедобной на следующий день (дни)?

Вы знаете, что есть Cooking SE (Опытный совет)?
Положите его в пакет для заморозки и выпустите весь воздух, прежде чем закрыть его.
Для любого водосодержащего вещества, хранящегося в закрытом сосуде, над ним будет существовать определенное равновесное парциальное давление водяного пара. Насколько это парциальное давление зависит, например, от полного давления в этом сосуде и температуры (одним из приближений является закон Рауля ). Однако в холодильнике, когда воздух касается более холодных поверхностей, этот водяной пар конденсируется в жидкую воду и направляется из холодильника. Поскольку это удаляет водяной пар из атмосферы в холодильнике, ваша еда снова «испаряется» (и теряет) воду.
@WeatherVanev, который вполне достоин ответа, простой и эффективный «хак». :)
Добавление небольшого количества воды перед повторным разогревом также работает, но, как и в случае упаковки еды в пластик, это слишком очевидно, чтобы считаться лайфхаком.

Ответы (2)

  1. Пар был бы хорошим вариантом, он нагревал бы курицу во влажной среде, чтобы предотвратить ее пересыхание.

  2. Циркуляция воздуха в холодильнике заберет воду из курицы, а микроволновка превратит воду в курице в водяной пар и сделает курицу более сухой. Распылите воду на курицу перед тем, как разогреть в микроволновой печи, и поместите небольшую чашку с водой в миску и накройте крышкой, чтобы замедлить уход молекулы воды.

  3. Используйте вакуумные контейнеры (вам также понадобится вакуумный упаковщик).

Ваше решение работает нормально. Я слышал о некоторых «безопасных контейнерах для морозильной камеры», которые также пригодятся в этой ситуации.

Как сохранить курицу влажной после предыдущей ночи?

Храните предыдущую еду в герметичном контейнере в холодильнике до тех пор, пока ее не достанут для использования.

После извлечения используйте микроволновую печь, чтобы разморозить или разморозить ингредиенты для еды! При необходимости добавьте немного воды в вещество перед приготовлением в микроволновой печи!

Кстати: приятного аппетита

Как сохранить курицу влажной после предыдущей ночи?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v