Как управлять окислением жира и глютена при целиакии?

Предположим, вы уже 20 лет сидите на безглютеновой диете. Вы построили массу 8 с помощью веществ, содержащих глютен (эндогенный глютен, хранящийся в жире). Затем диагностируют целиакию. Вы уже 3 месяца на безглютеновой диете. После массового периода вы переходите к периоду сжигания жира. Проблема начинается: эндогенный глютен хранится в жире. Больно, если слишком интенсивная программа тренировок. Даже небольшое количество глютена вызывает энтеропатию.

Каковы защитные методы сжигания жира, содержащие глютен?

Как вы можете доказать, что нет пептидов, производных глютена, которые где-то накапливаются? Поскольку были идентифицированы клеточные рецепторы глютена, я думаю, что это может быть слишком сложным. - Ответ Райана

Я не нашел для этого хорошего решения, так как недостаточно хорошо понимаю патофизиологию.

Токсические факторы, связанные с целиакией

Как эндогенный глютен высвобождается из жира?

Есть ли у вас доказательства того, что глютен хранится в жировых клетках? Насколько я знаю, его могут синтезировать только определенные растения...
@MattDMo Нет. Это была просто дикая конъюнктура. Возможно, лучше, если глютен останется на жировых клетках, но это, по-видимому, не продлится долго.

Ответы (1)

Глютен — это белок. Ответ из учебника состоит в том, что белок не хранится в жировых клетках.

Белки гидролизуются в аминокислоты путем пищеварения; некоторые аминокислоты являются кетогенными и могут вносить углерод в биосинтез жира. Таким образом, часть углерода, образующегося в глютене , может быть включена в жирную кислоту. Но у углерода нет «памяти» о своей предыдущей роли в молекуле глютена, и он не может действовать как глютен, когда жир впоследствии окисляется.

Можно представить, как непереваренная молекула глютена (или его пептидные фрагменты) прикрепляется к внешней стороне жировой клетки, но не существует механизма, позволяющего ей встроиться в жир в виде неповрежденного белка.

Спасибо за ваш ответ! Я думаю, вы правы. Есть ли другой способ, которым глютен может оставаться в организме, например, в некоторых отсеках? Я думаю, что это возможно в самом желудке в течение нескольких часов. Я предполагаю, что достаточное количество переваренного глютена для симптомов остается в организме не менее 5 часов или, лучше сказать, его эффект. Конечно, это относительно для каждого индивидуально. Знание того, где остается глютен, поможет лучше понять механизмы взаимодействия глютена с организмом.
«Есть ли какой-либо другой способ, которым глютен может оставаться в организме, например, в некоторых отсеках?» Я так думаю, как я намекаю в моем последнем предложении. Это достаточно интересный вопрос, чтобы стоять отдельно. Проблема в том, что вопрос построен как апелляция к невежеству... как убедительно доказать, что не существует пептидов, производных глютена, которые где-то накапливаются? Поскольку были идентифицированы клеточные рецепторы глютена, я думаю, что это может быть слишком сложным.
Большое спасибо за ваш отличный комментарий! Это правда. В этом сжигании жира должны быть и другие аспекты, где глютен может сохраняться.
Как управлять окислением жира и глютена при целиакии?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v