Как я могу добавить эти белые линии внутри букв

Обычно это делается в приложении для векторного рисования, а внутренние блики добавляются вручную :

В Adobe Illustrator также можно использовать несколько заливок и обтравочную маску....

_{Базовая форма (N) используется в качестве обтравочной маски для существующего N с несколькими заливками.}

Если бы я был вынужден использовать Photoshop и не мог использовать Pen Tool для рисования бликов вручную, я бы использовал выделение базовой формы и маски на отдельном слое бликов.

Рисование бликов с помощью Pen Tool в Photoshop обеспечит больше контроля в целом, и именно этот метод я бы предложил.

Вы также можете потратить чрезмерное количество времени, пытаясь выяснить, какие именно настройки Bevel & Emboss вместе с Contour могут привести к правильно расположенному блику. Это больше метод проб и ошибок.

В Photoshop вы можете использовать эффекты слоя, чтобы получить похожий вид. Введите текст

1. Добавьте эффект слоя «Bevel and Emboss»: Стиль = тиснение, Техника = гладкая, Глубина = 200%, Направление = Вверх, Размер = 4 пикселя (измените, чтобы соответствовать вашему изображению), Смягчение = 0 пикселей. Установите угол освещения на 120 и высоту на 25-30, непрозрачность подсветки на 100% и тень на 15%.
2. Добавьте эффект слоя «Обводка»: Размер = 4 пикселя (измените, чтобы соответствовать вашему изображению), Положение = Снаружи и Цвет = Тот же цвет, что и цвет вашего текста.
3. Добавьте еще один эффект слоя «Обводка»: Размер = 10 пикселей (измените, чтобы соответствовать вашему изображению), Положение = Снаружи и Цвет = белый.
4. При активном текстовом слое щелкните меню «Слой» вверху в правом углу вкладки «Слой» и выберите «Новая группа из слоя» (ctrl+G).
5. Теперь вы можете добавить к группе эффект слоя с желтой тенью. Настройте параметры в соответствии с вашим изображением.