Каковы типичные блюда в Японии?

Я еду в Токио по туризму, и мне интересно, какие типичные блюда может получить один турист во время завтрака , обеда и ужина . Кроме того, какова их стоимость?

Заметьте, я турист, останавливаюсь в гостинице, то есть домашней еды у меня, скорее всего, не будет. Тем не менее, я хочу максимально насладиться их культурой, поэтому я хотел бы есть как они и не есть никакого западного фаст-фуда, западного завтрака в отеле или... чего-нибудь западного, я думаю, вы поняли :)

РЕДАКТИРОВАТЬ

Хорошо, чтобы уточнить, это скорее культурный вопрос, мне интересно узнать, что они едят во время завтрака , обеда и ужина , и, поскольку цены могут сильно различаться, эта информация - просто плюс, если она у нас есть.

Например, в Бразилии типичным завтраком является кофе с молоком и хлеб с маслом; это второстепенный прием пищи - обед является основным приемом пищи. Это очень отличается от США, наверное. Вы можете позавтракать в любой пекарне за 2 доллара США.

Я был в шоке, зайдя в Wendy's в Токио и не найдя там не только гамбургеров, но и вообще ничего знакомого:) Много азиатской еды всех видов и цветов, цены в целом приемлемые (10 долларов достаточно для очень приличного еда).
Типичных для цен нет. Вы можете заплатить что угодно, от 3 долларов или меньше до… на самом деле, без верхней границы. Я думаю, вам нужно перефразировать эту часть вопроса, чтобы быть конкретным. Если вам нужен совет по крайне низкому бюджету, я могу помочь. Не зная вашего бюджета, я не могу помочь.
Я нашел McDonalds в Индии (может быть, в Хайдарабаде?), в котором не было не только гамбургеров, но и ничего, кроме мороженого и мороженого!
Раздел о еде на странице WikiTravel о Японии — самое подходящее место для начала обучения.
Не бойтесь пробовать «западную» еду и в Японии! То, как японцы воссоздают западную еду, также может быть разным, просто подумайте о китайских ресторанах в западных странах по сравнению с китайскими ресторанами в Азии.
Это правда! Я помню, как ходил в «немецкий» ресторан там, в Гинзе, я думаю, это было действительно весело, и еда была вкусной.

Ответы (2)

Типичный японский завтрак состоит из риса, супа мисо , маринованных овощей и/или салата, рыбы и, возможно, вареных яиц или натто . Стоимость такого завтрака начинается от 400 иен (в семейном отеле или дешевом ресторане).

Обед может быть из коробки для бенто (с содержимым, очень похожим на завтрак за исключением супа), или в ресторане это может быть какой-то домбури или рамен , или сочетание основного блюда, риса и супа тейшоку . Ожидайте платить от 500 до 1000 иен.

Очень традиционный ужин снова будет состоять из риса, супа мисо и соленых огурцов, а также нескольких основных блюд, включая темпуру и несколько видов рыбы или других морепродуктов или мяса (строго говоря, мясо традиционно вообще не едят).

Но есть и большое разнообразие фирменных блюд, которые часто составляют полноценный обед:

Все они сильно различаются по цене: от менее 1000 иен до 10 000 иен и выше в ресторанах высокого класса.

И конечно, многие японцы тоже любят иностранную кухню, будь то китайская, французская, итальянская или индийская.

Обратите внимание, конечно, что ОП спрашивал не только о традиционной еде, на что вы ответили превосходно. Очень типично есть иностранную еду (или то, на что, по мнению японцев, может быть похожа иностранная еда). Мне было трудно заставить одного японского хозяина отвести меня на японскую еду, когда он всегда хотел пойти в ужасную безвкусную итальянскую сеть. Блины очень популярны, карри очень популярны, суши - это особый случай один или два раза в год, как мне сказали. Если вы парень, вы можете любить гюдон так же сильно, как и я. Онигири — отличная закуска. Бенто дешевле, если вы разогреваете его сами. Корейская и китайская еда тоже повсюду!
Да, я сказал типичный, но я имел в виду традиционный! Извините, это был провал моего плохого английского словарного запаса. Однако, как сказал хиппитрейл, Майкл ответил превосходно.

РЕДАКТИРОВАТЬ : Я понимаю, что это на самом деле не по теме, больше касается мест, где можно купить различные японские продукты, чем сама еда. Надеюсь еще пригодится.

Просто чтобы дать немного больше подробностей о конкретных местах, и особенно о дешевых местах...

Вообще говоря, завтрак бывает двух видов - японский или "западный". Я не буду вдаваться в сумасшедшие подробности, потому что первый ответ потрясающий. Еще бы - по-японски это суп мисо, рис, маринованные овощи и тому подобное. Это довольно сытное и вкусное сочетание, хотя, возможно, не всем по вкусу первое блюдо с утра! Западный стиль принимает множество форм — от «континентального» стиля (хлеб, джемы, булочки, фруктовые соки и т. д.) до кафе и пончиков, до того, что мы, британцы, называем «приготовленным» завтраком (сосиски, яйца, бекон). Некоторые более странные дополнения включают хот-доги и гамбург-стейки (странные мини-гамбургеры в довольно густом соусе). Пытаться:

  • Мистер Пончик: кафе с пончиками. Неограниченное количество заправок, и почти на каждой станции есть по одному
  • Jonathans / Cafe Gusto / Denny's — всевозможные «семейные рестораны» — не то, что мы на самом деле делаем в Великобритании, но я думаю, основываясь на меню, что они все еще сильно отличаются от всего, что есть в Штатах.

Хотя, если честно, завтрак — это то, что люди едят дома. Еда на улице / в поезде не является обычным явлением (и на самом деле некоторые осуждают это), и завтрак за рабочим столом также не является обычным явлением. Если вы хотите «настоящую» японскую еду на завтрак, я бы поел в вашем отеле.

Двигаемся дальше... обеденный перерыв в Японии - это просто! Если у вас ограниченный бюджет, почти на каждом углу есть магазины, в которых продается множество вкусных, сытных и дешевых блюд. Обратите внимание на сети магазинов Lawson , Family Mart (Famima) и 7/11 . Удивительные обеденные блюда включают в себя:

  • Онигири — вкусные рисовые шарики с начинкой, завернутые в нории (сушеные водоросли) — < 110 иен.
  • Никуман - большие горячие клецки из теста с начинкой из свинины - < 110 иен.
  • Расфасованные якисоба (жареная лапша), караге (жареный цыпленок и рис), мабудофу (тофу во вкусном соусе) - все менее 500 иен.

От обедов в магазинах шаговой доступности мы перешли к местам быстрого питания в японском стиле. Опять же, почти всегда рядом со станциями вы можете получить первоклассную еду менее чем за 1000 иен. Эти места также являются достойными вариантами для ужина, а также для некоторых бюджетных блюд, И для издевательств над едой после выпивки перед первым поездом.

  • Matsuya — вечно популярная сеть по продаже рисовых мисок с кучей разных начинок, среди прочего. Вы всегда получаете тарелку супа с каждым приемом пищи. Легко, если вы тоже не говорите по-японски — вы покупаете билет на еду, которую хотите, в торговом автомате с картинками. Запаситесь всем: от гюдона (полоски говядины на подушке из риса), бибиндона (миска с рисом в корейском стиле), мисок с куриным рисом, а также более эзотерических ярмарок, таких как необычные смеси карри и риса. Все до 1000 иен, большая часть до 500.
  • Йошиноя - оригинальное место с говядиной, очень похожее на Мацуя выше. Простая еда, низкие цены. Та же ценовая категория, что и выше.
  • Ootoya — немного более престижный, но все еще в пределах 1000-1500 иен. Более разнообразная еда в традиционной «ресторанной» обстановке. Обычно вы получаете мисо-суп, рис и маринованные овощи, если заказываете «основное блюдо» в виде «набора», что отлично подходит для того, чтобы попробовать «стандартную» японскую еду.
  • Ошо - еще один отличный недорогой сетевой ресторан. Предлагает дешевые и сытные блюда гёдза, обычно с рисом, пивом или другими превосходными продуктами питания. Вы можете получить отличный набор с тэмпурой (овощи и рыба, обжаренные в легких панко-крошках), жареным рисом и множеством вкусных вкусных гёдза менее чем за 1000 иен.

Что-то более необычное, чем цепи на обед? Универмаги — отличные рестораны. Почти у всех будет «продовольственный зал» в подвале, и опять же почти у всех есть ресторанный этаж в верхней части здания. В фуд-холлах есть бенто (сухой паек) со смесью всего и вся — овощи, рис, курица, говядина, соленые огурцы, сладости и многое другое. Есть также масса бесплатных образцов, поэтому, если вам нужен только небольшой перекус, зачем платить?

Вернемся к ресторанам — в универмаге, где я работаю, есть этаж с традиционными японскими магазинами, где продаются суши, сашими (настоящая сырая рыба), кацудон (жареная свиная котлета, смешанная с яйцом и жареным луком на рисе), темпура, все виды лапши (тонкая соба, толстый удон), жареной или в бульоне, среди других вариантов (китайская, тайская, корейская, индийская, даже французская). Во всех этих местах есть меню с цветными фотографиями , так что пункт и улыбка должны сделать свою работу, если ваш японский вас подводит!

И последнее: почти в каждом ресторане универмага есть бизнес-ланч или обеденный сет. Обычно вы можете купить их менее чем за 2000 иен.

Итак - к ужину . Помимо всех мест выше, есть еще масса выбора. Вы можете буквально пройтись по окрестностям любой станции и найти по крайней мере 1 или 2 крошечных случайных местных ресторана, если не 10 или 20, так что вам придется прикинуть их самостоятельно. Что касается больших помещений...

  • Изакая ! - нечто среднее между баром, рестораном и уютным убежищем, идзакая - это любимое место японцев, где можно поесть и выпить после работы. Красочное меню, широкий выбор блюд (все, что было упомянуто выше, а также окономияки (жареные пикантные блины), якитори (шашлыки на палочках!), такояки (вкуснейшие шарики из осьминогов!) и бутабара (самое жирное мясо, которое вы когда-либо ели! )) и почти всегда предлагает ограниченное по времени предложение « все, что вы можете съесть» (tabehoudai) или «все, что вы можете выпить» (nomehoudai) . Популярные сети включают Za Watami и Doma Doma ., но где одна изакая, там и другие. В городских районах они иногда прячутся в более высоких зданиях, поэтому следите за рекламными щитами снаружи, на которых указано, на каком уровне они находятся (например, «Дома Дома 6F» означает, что где-то есть лифт до шестого этажа и дальше). дворец гурманов!).

Следует также добавить, что здесь много имитации западного фаст-фуда - не сбрасывайте со счетов все это так же, как дома. Возьмите гамбургеры — да, Макдональдсов полно. Но японские сети бургерных довольно уникальны и предлагают множество необычных блюд. Король среди них — « Мос Бургер », на втором месте — « Лоттерия » .

ОБНОВИТЬ

Для тех, кто охотится за едой в Японии и имеет приблизительное представление о типе еды/местоположении — Guru Navi — ваш друг. Все на английском, тысячи ресторанов по всей Японии. Не только это, но и номера телефонов, карты, образцы меню и подробная информация о предложениях / купонах. У них также есть служба консьержа на английском языке, которая может забронировать для вас столики / предоставить вам дополнительную информацию бесплатно. Я не могу рекомендовать это достаточно.

Уфт. По мере того, как я думаю о других продуктах, я добавляю их. Наслаждайтесь Японией!

Большое спасибо за ответ! Как вы сказали, это немного не по теме, поэтому я должен выбрать другой ответ в качестве официального, поскольку он отвечает именно на то, что я спросил. Тем не менее, ваш ответ мне очень поможет, я могу только проголосовать за него. Хотел бы я принять оба ответа.
Это фантастический ответ.
Каковы типичные блюда в Японии?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 2v