Когда стало принято наклонять суповую тарелку?

Если это неправильный SE, скажите мне, и я перемещу его на правильный. Я не смог найти ничего более конкретного.

Мы с мамой немного поссорились.

Эмили Пост, мой котильонный тренинг и интернет в целом согласны: если вы хотите последний кусочек супа, вы наклоняете миску от себя.

Моя мать не согласна (1953 г.р., мать 1921, мать 1891). Она утверждает, что это правило викторианского этикета, но я не могу найти ничего, что бы подтверждало или опровергало это.

Существует ли точка отсчета (или публикация по этикету), когда наклон тарелки для супа стал общепринятым? Есть ли аналогичная запись о его осуждении?

ссылка на Эмили Пост: emilypost.com/advice/guide-to-food-and-drink «Чтобы достать последнюю ложку, слегка наклоните миску от себя, чтобы уменьшить вероятность того, что она прольется вам на колени».
Новая полная книга этикета Эми Вандербильт 1963 года содержит ссылку на это.
Азиаты в США всегда считали, что наклон тарелки ко рту, чтобы выпить суп, является способом правильно пить суп.
@smsvondertann Я конкретно имею в виду наклонение миски от себя, чтобы наполнить ложку достаточным количеством жидкости.
@SMSvonderTann разве не очевидно, что у разных культурных групп, таких как «азиаты», будут разные правила этикета?
@congusbongus Он как бы не уточнил, что это за группа, но задал общий вопрос «когда».

Ответы (1)

В прежние времена в Англии было принято поднимать тарелку для супа (источники неясны, когда именно, но это, должно быть, было правдой до восемнадцатого века, потому что до этого на Западе не существовало суповых ложек (согласно вики о суповых ложках). , В этикете ножа, вилки и ложки в 1800-х много об этикете 1800 -х годов - вы не должны дуть на суп, использовать только ложку, не брать миску, не чавкать, не не проси две порции, оставляй ложку на суповой тарелке — но ничего о наклоне тарелки.

Затем есть источник от 1879 года (Джон Х. Янг, «Наше поведение», цитируется в Etiquipedia ), в котором говорится, что вы не должны наклонять миску, чтобы достать последнюю ложку. Далее источник 1897 года говорит, что чашу можно наклонить, но она должна быть от вас. Это должно было дать понять, что вы едите суп, а не пьете его (это согласно источнику 1897 года, который упоминается в этой главе книги: web.stanford.edu ).

Культура, компания и социальная среда обычно говорят, что мы можем или не можем делать, поэтому я не думаю, что можно найти только один ответ. Конструкция китайских суповых ложек не позволяет даже близко опорожнить кишечник без наклона (что-то вроде одного из комментариев выше).

Исправлено. Я также нашел новые источники, чтобы сделать лучший ответ.
Ложки существуют уже тысячи лет . Мне трудно представить, что они не привыкли есть суп до 18-го числа. На вики-странице, которую вы читали, возможно, обсуждалась история суповых ложек — например, специально разработанных для того, чтобы есть суп, с нынешним современным дизайном.
Да, это суповые ложки появились недавно, и вполне вероятно, что этикет развился через некоторое время после того, как они были «изобретены». До этого, я думаю, люди пользовались ложками, в основном ели суп из общей миски.
@ bonzo-lz Недавно я узнал, что некоторые (сколько не указано) крестьяне во французской деревне еще в 1800-х годах вырезали круглые углубления в толстых деревянных столах вместо использования мисок. Делает опрокидывание суповой тарелки немного более громоздким.
@Era По-видимому, тогда опрокидывание тарелки было неприемлемо, если только вы не ели в одиночестве - звучит как хороший материал для комедийной рутины! Серьезно, я был бы рад источнику, если он у вас есть.
@ bonzo-lz, конечно, я где-то видел в «Открытие во Франции» социальную и географическую историю Грэма Робба, где он был небрежно упомянут как один из предметов в каталоге репрезентативных вещей, принадлежащих крестьянам. Сразу стала моей любимой чашей факт.
Когда стало принято наклонять суповую тарелку?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v