Я пью свой ром прямо. Недавно потягивал стакан рома, и приятель налил в его стакан несколько кубиков (перед тем, как налить ром).
Если это не то же самое различие во мнениях по поводу виски и кубиков, я был бы признателен за некоторую (четкую) критику плюсов и минусов кубиков льда в роме.
Когда дело доходит до того, что социально принято в США, лед в основном зарезервирован для более резких напитков, таких как бурбон и скотч. Лед служит для разбавления ликера, что делает его более гладким на пути вниз. Он служит цели для различных виски, которые имеют более резкие нотки специй.
Текилу, водку, бренди, коньяк и ром следует помещать в морозильную камеру , а не смешивать со льдом (за исключением смешанных напитков). Это не означает, что лед испортит любой из этих напитков, но более того, они обычно считаются более гладкими и, следовательно, не нуждаются во льду. Хотя пряный ром может быть более резким, чем остальные, он все же хранится в морозильной камере вместе с другими сортами рома.
Как говорится, это все личные предпочтения. Пейте так, как вам нравится!
Я нахожу ром хорошим, когда его подают в чистом виде, но тогда я далеко не знаток рома. Это действительно удивительный напиток, потому что его готовят в самых разных местах и разными способами (белый, выдержанный, агриколь, черный ремешок, пряный и т. д.).
При употреблении рома может быть полезно следующее:
Большинство спиртных напитков перегоняются до 40 процентов алкоголя по объему или до 80 градусов, но многие ромы разливаются по бутылкам с более высокой крепостью. Для более крепкого рома «добавление льда или капелька воды сделают его более мягким, поэтому пары алкоголя не перебьют тонкие ароматы», — говорит Вида. Его эмпирическое правило: «Я бы сказал, что 45 процентов [ABV] или ниже вы должны пить в чистом виде, но все, что выше, вы можете получить больше удовольствия с разбавлением». - 5 самых полезных правил употребления рома
Лед в любом духе всегда зависит от личных предпочтений. Добавление льда делает две вещи для любого духа, независимо от категории:
Он снижает температуру, замедляя испарение этанола, делая спирт более приятным на запах и более мягким на вкус.
Он разбавляет спирт, снова смягчая воздействие этанола на вкус. Некоторые люди выберут несколько капель воды вместо льда, чтобы получить разбавление, но более стабильное (по мере таяния льда разбавление увеличивается), а также не понижать температуру слишком низко, чтобы нос действительно проник.
В конечном счете, речь идет о предпочтениях. Попробуйте чистый ром. Затем попробуйте с несколькими каплями воды. Попробуйте со льдом. Какой путь вы предпочли? Пейте так.
Вы обнаружите, что разные ромы (и разные стили рома) больше подходят вам со льдом, с водой или в чистом виде. И эти предпочтения со временем будут меняться. Когда я пробовал новый ром для обзоров несколько раз в неделю, я стал более терпимым к горечи алкоголя и обнаружил, что чаще пил более тяжелый и резкий ром в чистом виде. Сейчас я чаще добавляю воды или даже льда в жаркий день.
Пейте то, что делает вас счастливым (если только это не капитан Морган).
Канадский кодер
Оливер