Можно ли получить пресную воду из мяса морской рыбы?

Морская вода содержит около 35 граммов соли на литр. Для человеческого организма содержание солей в жидкостях организма составляет около 9 граммов на литр. См. соответствующий вопрос Сколько морской воды я могу безопасно пить?

Хотя лучше всего, чтобы ваша пресная вода содержала только очень незначительное количество соли, вода, которая равна или меньше 9 граммов соли на литр, может помочь поддерживать уровень гидратации ( попытка упростить сложную концепцию ) .

Многие пустынные животные получают большую часть жидкости из пищи .

Если застрял в море, и я ем много мяса рыбы. Будет ли в нем достаточно низкое содержание соли, чтобы помочь мне избежать обезвоживания?

Я думаю, что настоящий вопрос заключается в том, будет ли в нем достаточно высокое содержание воды.
@OlinLathrop и рыбы, и наземные животные содержат 70-75% воды в мышцах (мясе)

Ответы (1)

Допустим, вы теряете 2 литра воды в день. Чтобы заменить 2 литра воды поеданием рыбы, нужно съесть, например, 2500 г вареной тихоокеанской трески , которая, кроме воды, также содержит 500 г белка и 3,4 г натрия.

Потребление 3,4 г натрия (8,5 г соли) в день не так уж и много; некоторые люди потребляют его ежедневно. Я подсчитал ( отсюда ), что это количество соли может привести к потере около 240 мл воды с мочой.

Большую озабоченность вызывает белок, который расщепляется на мочевину, которая выводится через почки и увлекает с собой некоторое количество воды, как это делает натрий.

1 грамм белка дает количество мочевины, для выведения которого требуется 8 мл мочи (см. источник ниже). Следовательно, потребление 500 г белка из рыбы приведет к образованию 4 литров мочи. Таким образом, потребление 2 литров воды при употреблении 2500 г рыбы оставляет у вас 2 литра отрицательного водного баланса исключительно из-за мочевины.

Так что, если мои расчеты примерно верны, употребление только рыбы сделает вас еще более обезвоженным, чем если вы ничего не едите и не пьете.

Источник: NAP.edu

Мочевина, основной конечный продукт метаболизма пищевых белков и аминокислот, требует воды для выведения почками. Для почечной экскреции 1 г азота мочевины (2,2 г мочевины) требуется от 40 до 60 мл воды. Так, если человек потребляет 63 г белка, потребность в воде увеличивается на 0,4–0,6 л/сутки по сравнению с базальной осмолярной экскреторной потребностью, составляющей 0,5 и 0,75 л/сутки у молодых и пожилых людей соответственно.

Чтобы добавить, я нашел это на Seeker.com ; не уверен, насколько это надежно, но звучит правдоподобно:

Пейте водную жидкость, находящуюся вдоль позвоночника [спинномозговую жидкость] и в глазах крупных рыб. Аккуратно разрежьте рыбу пополам, чтобы жидкость попала вдоль позвоночника и высосала глаз.

+1 Мне нравится твой ответ, и он кажется разумным. Но эта статья о дельфинах фокусируется на соли как на проблеме, а не на мочевине , поэтому мне интересно, не упускают ли люди из виду выделение мочевины в связи с обезвоживанием?
Если кто-то потребляет около 60 граммов белка в день (количество, указанное в цитируемой части моего ответа), в результате он выделяет около 500 мл мочи. Мы всегда потребляем немного белка, поэтому мы к этому привыкли, и никто не делает проблемы из мочевины. Но когда вы переключаетесь с 60 на 500 г белка в день (в сценарии питания только рыбой), количество мочевины и, следовательно, мочи значительно увеличивается.
О соли: в рыбе соли гораздо меньше, чем в морской воде, и она сравнима с другими продуктами. Другими словами: ни количество соли, ни белка, которые мы обычно потребляем, не приводят к обезвоживанию, потому что мы обычно также регулярно потребляем немного воды.
Значит, вам придется выжимать воду из рыбы?
Ну да, как выжимать вино из винограда или масло из оливок - но кто-то должен подсказать, можно ли сделать это самостоятельно каким-нибудь простым методом. Это обсуждение рыбы интересное, но более или менее теоретическое, потому что мы все знаем, что они являются эффективными доступными опреснителями.
@Jan Вы получите на 4-7 процентов больше воды, если будете есть сырую рыбу, хотя это связано с возможными недостатками пищевой безопасности.
@Jan Итак, у меня есть любопытство: не могли бы вы «переработать» первую «партию» своей мочи, чтобы уменьшить общую потерю воды в сценарии, представленном ОП? Создавая дополнительную нагрузку на почки, кажется, что есть гораздо более серьезные проблемы, если существует вероятность смерти или других смертельных побочных эффектов из-за обезвоживания.
@PaulBeverage, теоретически, употребление «первой партии» мочи может обеспечить чистую гидратацию, но сколько воды вы можете получить таким образом? Может литр. Потому что по мере усугубления обезвоживания ваша моча станет более концентрированной — в ней будет больше соли и мочевины, которые могут быть выведены только с водой, и в какой-то момент ее употребление приведет к чистой потере воды. Ни одно военное или другое руководство по выживанию, которое я читал, не рекомендует пить мочу. outdoors.stackexchange.com/questions/264/безопасно ли пить мочу
@Jan Спасибо - мне было любопытно, можно ли его использовать, по крайней мере, сначала, чтобы помочь дополнить цикл потребления / потери воды, за упоминание о том, что огромное количество белка было проблематичным для удержания воды. Однако кажется, что даже в этом случае литр все равно пропадет.
Это один из примеров того, почему вы не едите в ситуации выживания, если у вас нет воды.
@LorenPechtel, это белки и соль, которые стимулируют выделение мочи, а жир и углеводы - нет. Потребление углеводов даже снижает выделение мочи, потому что предотвращает кетоз (который стимулирует диурез).
Можно ли получить пресную воду из мяса морской рыбы?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v