Предположим, я оставлю стакан с водой на столе в STP. Можно предположить, что молекулы воды на поверхности воды подчиняются распределению Максвелла-Больцмана (по крайней мере, они подчиняются распределению скоростей, сравнимому с распределением МБ). Только самые энергичные молекулы вблизи поверхности жидкости обладают достаточной кинетической энергией, чтобы преодолеть силы притяжения между молекулами, присутствующими в жидкости. Когда эти высокоэнергетические молекулы покидают жидкость (т. е. испаряются), средняя кинетическая энергия молекул в жидкости уменьшается. Температура воды есть не что иное, как мера средней кинетической энергии молекул в этой воде, и, следовательно, температура воды снижается. Это эффективный механизм потоотделения.
Но теперь, если бы только самые энергичные молекулы смогли избежать межмолекулярных сил и превратиться в водяной пар, не означает ли это, что водяной пар над поверхностью теперь имеет более высокую температуру, чем температура воды под ней, поскольку пар состоит только из самых энергичных молекул, а оставшаяся жидкость содержит только наименее энергичные молекулы? Если это так, то, конечно, это пример потока энергии от холодного стока к горячему? Я понимаю, что это невозможно, и поэтому мое мышление определенно неверно, хотя я не могу интуитивно понять, почему я не прав. Все, что я могу сделать, это просто сформулировать второй закон и сказать себе, что я не прав. Но это не способ понять, поэтому, если кто-нибудь может помочь мне в этом вопросе, я был бы очень признателен!
Но теперь, если бы только самые энергичные молекулы смогли избежать межмолекулярных сил и превратиться в водяной пар, не означает ли это, что водяной пар над поверхностью теперь имеет более высокую температуру, чем температура воды под ней, поскольку пар состоит только из самых энергичных молекул, а оставшаяся жидкость содержит только наименее энергичные молекулы? [курсив добавлен]
Нет. Некоторая энергия ушла на разрыв межмолекулярных связей жидкости для получения газообразного состояния. В равновесии температуры, давления и химические потенциалы (имеется в виду парциальные давления) жидкости и пара идентичны. На самом деле это отличный пример действия второго закона: градиенты интенсивных переменных (температура, давление, химический потенциал) устраняются за счет смещения и обмена соответствующими экстенсивными переменными (энтропия, объем, материя).
Обратите внимание, что эта равновесная температура (жидкости и газа) будет ниже исходной температуры жидкости. Причина в том, что молекулы в жидкости были до некоторой степени связаны друг с другом, а это означало, что они находились в низкоэнергетическом состоянии по сравнению с газом. При испарении для разрыва этих связей требовалась энергия, и — при условии простой изолированной системы — эта энергия могла исходить только от тепловой энергии вещества. Так что да, вы можете предположить, что жидкость при температуре 25 °C теперь представляет собой смесь жидкости и газа при температуре 24,8 °C.
Здесь нет нарушения второго закона — вы пренебрегаете тем, что стакан воды — это открытая система .
Другими словами, он взаимодействует с окружающей средой не только посредством «теплообмена», но и посредством массообмена .
Таким образом, в то время как тепло передается от «более холодной / жидкой» фазы к «более горячей / паровой» фазе, энтропия, потерянная жидкой водой, более чем компенсируется энтропией, полученной окружающей средой от вклада молекул воды с более высокой энергией . который испарился в нем (вдали от жидкой фазы). Таким образом, в конечном итоге происходит чистое увеличение «полной энтропии» Вселенной, что полностью соответствует второму закону.
Анкит