Почему арктические хищники накапливают витамин А?

Известно, что высшие хищники Арктики накапливают витамин А, часто до уровней, токсичных для человека. Исследование 2012 года, проведенное Senoo, Imai и соавт. обнаружили, что печень нескольких видов хищников в Арктике показала гораздо более высокие уровни витамина А, чем другие арктические виды или близкородственные континентальные виды, без симптомов гипервитаминоза А.

Почему эти виды накапливают витамин А? Связано ли это как-то с источниками пищи, доступными в Арктике, а не на материке? Или существуют физиологические причины, по которым арктические хищники склонны накапливать витамин А, а не расщеплять его или иным образом устранять?

Использованная литература:

  • Сеноо, Харуки; Имаи, Кацуюки; Мезаки, Ёсихиро; Миура, Мицутака; Мори, Маяко; Фудзивара, Муцунори; Бломхофф, Рун (2012). «Накопление витамина А в звездчатой ​​клетке печени арктических высших хищников». Анатомическая запись 295 (10): 1660–168. doi: 10.1002/ar.22555 . PMID 22907891 .
Это исследование, похоже, является единственным исследованием по этой конкретной теме, поэтому никто не сможет дать вам определенного ответа. Авторы предлагают следующее объяснение: «Без огромных запасов витамина А в ГСК у арктических высших хищников эти животные могут страдать от гипервитаминоза А после поступления большого количества витамина А через пищевую цепь и не могут оставаться в на вершине пищевой сети».
@ Hav0k Это «объяснение» не объясняет, почему неарктические хищники не хранят витамин А в таких количествах.
Об этом прямо не говорится, но подразумевается, что неарктические хищники не имеют высокого содержания витамина А в своей пищевой цепочке. Многие морские рыбы содержат большое количество витамина А. Так что, если это основной источник пищи, например, тюлени едят рыбу, медведи едят тюленей, вам нужна высокая переносимость. Наземные животные имеют меньше витамина А, поэтому их хищникам не нужна толерантность. Я не могу найти никаких доказательств этого, но я думал, что витамин А помогает животным пережить холод, но в печени тунца, как правило, умеренных или тропических, его высокая концентрация.

Ответы (1)

Фитопланктон в нижней части пищевой цепи имеет высокий уровень витамина А и его предшественников, таких как бета-каротин. На каждом этапе цепочки происходит биоаккумуляция витамина А. Крупнейшие хищники Арктики справляются с этим, запасая витамин А в печени (медведи, китообразные) или жире (ластоногие).

Это тот же механизм, который вызывает накопление пестицидов, таких как ДДТ, у животных. https://en.wikipedia.org/wiki/Биоаккумуляция

Каротиноиды входят в систему фотосинтеза, а также защищают организм от солнечного света. Фитопланктон одноклеточный, поэтому каждая клетка нуждается в защите. Поэтому наземные растения содержат гораздо меньше каротиноидов, так как большинство клеток находятся внутри и защищены от солнца. Например, зерна, корни и древесина имеют очень низкий уровень каротиноидов.

Это происходит в полярных регионах из-за подъема богатых питательными веществами вод, поддерживающих высокую продуктивность. Умеренные и тропические глубоководные районы океана обычно представляют собой пустыни из-за низкого уровня питательных веществ, особенно железа и связанного азота.

Этот ответ не отвечает на вопрос о разнице между высшими хищниками арктической области и хищниками материка (или океанов) ближе к экватору, а также на вопрос, почему они не страдают симптомами гипервитаминоза А. Что касается первого вопроса, имеет ли фитопланктон в Арктике более высокую концентрацию витамина А и прекурсоров, таких как бета-каротин?
Почему арктические хищники накапливают витамин А?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 1v