Повлияют ли разные виды сахара или кофе на вкус кофейного сиропа?

Этот кофейный сироп в основном представляет собой соотношение сахара и кофе 2 к 1, и вы варите его до густого сиропа. Человек, попробовавший последнее блюдо, сказал, что на вкус оно похоже на эспрессо!

Какой эффект он получит от разных видов сахара? Например, придаст ли коричневый сахар вкус патоки?

Повлияют ли разные сорта кофе на кофейный сироп?

Не могли бы вы дать ссылку или просто добавить реальный рецепт, так как я уверен, что это всего лишь несколько ингредиентов? Мы рады редактировать и делать вещи красивыми, но на food.com есть куча рецептов кофейного сиропа, и трудно сказать, о каком именно вы говорите.
Посмотрите под моим именем мой кофейный сироп, меня зовут Абрахам Р.

Ответы (1)

Кофейный сироп, как и все приготовленное, будет иметь вкус используемых ингредиентов. Если вы используете коричневый сахар, он будет сиропообразным и будет иметь вкус патоки, если вы используете цветочный мед, он будет иметь его вкус. Если вы используете более насыщенные кофейные зерна, у них будет более насыщенный кофейный вкус.

Кроме того, имеет значение то, как вы обрабатываете сахар во время приготовления сиропа — например, если добавить кислоту, вы получите больше инверсии и более медовый вкус.
какие виды сахара/кофе вы бы порекомендовали @rackandboneman?
Это дело вкуса @AbrahamRay, полностью субъективно, и это зависит от того, чего вы хотите.
хорошо. спасибо @GdD не стесняйтесь вносить предложения о том, как улучшить другие мои рецепты, если хотите, на food.com. меня зовут Авраам Р
Я бы порекомендовал начать с простого сахара и поэкспериментировать с некоторыми эффектами инверсии и карамелизации, которые можно получить, используя разные методы приготовления :)
спасибо за совет @rackandboneman, просто я обычно не пью кофе.
Повлияют ли разные виды сахара или кофе на вкус кофейного сиропа?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v