Специальное питание на дальнемагистральных рейсах

Я привык летать ближнемагистральными рейсами. Обычно они предлагают бутерброды с курицей или моцареллой.

Для моей следующей поездки я лечу на большое расстояние и около 8 часов. Я знаю, что будут подаваться блюда, и я попросил вегетарианские блюда. Мой запрос был подтвержден на сайте моей компании.

Нужно ли мне просить специальное питание в самолете или я могу ожидать, что мое вегетарианское питание будет подано без каких-либо действий с моей стороны на моем месте?

Есть ли другие вещи, о которых я должен позаботиться?

Зависит от авиакомпании - это должно быть хорошо, и вам не нужно запрашивать, когда вы находитесь в самолете, но иногда это может быть необходимо.
В дополнение к хорошему ответу ниже. На рейсах, которые я совершал, часто перед вылетом ходят по самолету и подтверждают все специальные блюда, а также наклеивают наклейку на сиденье.
Забронируйте его специально во время бронирования, подтвердите при регистрации, снова подтвердите у выхода на посадку, снова подтвердите в самолете, и, если повезет и попутный ветер, вы можете просто получить его. Но возьмите немного еды на всякий случай, если вы этого не сделаете. (У одного из членов семьи аллергия на молочные продукты, и многие авиакомпании в прошлом не смогли решить эту проблему).
Как человек, который часто летает с диетическими требованиями, я держу с собой что-то маленькое, что поможет мне пережить полет, если моя еда не материализуется (что случалось 3 раза за 190 дальних перелетов). Я ношу протеиновые батончики в своей ручной клади. Также многие авиакомпании предлагают закуски по запросу. У Эмирейтс есть фрукты и лапша быстрого приготовления.
@AE Однажды я попросил безлактозную еду, и когда я получил свою еду, мне сказали просто выбросить сыр.
Я всегда заказываю специальное питание (без запроса), но единственное предостережение заключается в том, что многие авиакомпании доставляют специальные блюда задолго до того, как привозят стандартные тележки с едой, что приводит к странной ситуации, когда вы единственный в этом районе едите еду, привлекающую внимание. (или отвлекает, если они спят) жевательными звуками (если вы это делаете) и ароматом.
Air Canada (местные/международные): у моей сестры есть диетические ограничения (молочные продукты), и ей давали продукты с молочными продуктами или в другом случае; когда они «вызывали ее несколько раз», пассажир-мужчина потребовал ее еды. Досадно, что авиакомпания обычно перевозит только ограниченное количество специальных/овощных блюд.
Важное примечание - я бы проверил с авиакомпанией. Мне пришлось лететь по работе, и моя компания пользуется услугами турагента. Я сообщил туристическому агенту, что я вегетарианец, и записал меня на вегетарианское питание, которое они мне посоветовали. Хотя в самолете у них не было записи об этом. Скажите, что я очень проголодался за четыре рейса и почти умудрился перехватить что-нибудь между рейсами. С другой стороны, картофельные дольки в Алис-Спрингс были довольно хороши :)

Ответы (7)

Я бесчисленное количество раз заказывала веганские/вегетарианские блюда на дальнемагистральных рейсах.

Обычно они довольно хорошо организованы, и вам не придется просить еду. Моя стратегия - просто ждать, и если дадут нормальную еду, то я вежливо напомню им, что у меня есть особый договор. За сотню полетов такое случалось всего 1-2 раза.

В большинстве авиакомпаний специальное питание доставляют заранее, и только потом начинают доставлять обычное меню. Редко случается, что экипаж приложит усилия, чтобы доставить вашу еду синхронно со всеми остальными [однако Турецким авиалиниям удалось доставить синхронно достаточно хорошо].

Я также добавлю, что часто в вегетарианском меню десерты и завтраки намного приятнее, чем альтернативы, так как они не дадут вам этот ужасный заменитель яиц, и вы часто получаете настоящие фрукты вместо скучных обычных тортов. [и я предпочитаю знать, что я ем, чем есть что-то, чего я не знаю, как это было сделано]

Опыт может быть разным, потому что часто обслуживающий персонал/бригада не понимают концепции и нюансов вегетарианства, от ово-лакто до строгого вегетарианства. По моему опыту, в британских и ближневосточных авиакомпаниях часто все было правильно, поскольку у них часто есть индийские/индуистские клиенты.

Также из опыта следует, что запрос должен быть сделан во время бронирования. Ко времени регистрации логистика уже работает, и они не смогут удовлетворить ваши предпочтения.

Как правильно указывает @happybuddha, всегда разумно спросить во время регистрации / посадки, есть ли у вас еда на месте или нет. Однако если и была ошибка, то ее не всегда можно исправить. Процесс в лучшем случае ненадежен, зависит от готовности вовлеченных сторон и от члена экипажа, который потратит время, чтобы согласовать / принести вашу еду от обслуживающей бригады и донести ее на руках до самолета.

Однако вам может посчастливиться, что они съедят дополнительную вегетарианскую еду по какому-то другому мотиву. Однажды я спросил, почему мне не дали вегетарианскую еду, и хотя мне сказали, что ее нет в системе, меня спросили, не возражаю ли я вместо этого отведать индуистскую еду.

Имейте в виду, когда самолет «обновляется» в последнюю минуту или возникает неисправность и происходит смена самолета, все ставки сняты. Существует большая вероятность того, что у них не будет времени заниматься логистикой, и они просто загрузят стандартное питание для x пассажиров.

Если вы опоздаете на рейс/стыковку, забудьте о специальном питании. Как я уже говорил, во время регистрации они не смогут поменять еду, даже если они могут сказать, что сделают это, чтобы сделать вас счастливыми - в маленьком аэропорту / компании кому-то из экипажа может быть поручено нести еду. еды, это уже было со мной, но это была вежливость и это не обычное явление. Блюда обычно уже находятся в самолете или к этому времени уже готовы к погрузке в самолет. Кажется, во многих авиакомпаниях требуется, чтобы любое специальное питание было забронировано как минимум за 48 часов.

Даже для невегетарианцев, возможно, стоит обратить внимание на специальные блюда — например, у авиакомпаний Emirates и Turkish Airlines есть широкий выбор, включая несколько этнических блюд и морепродукты.

Обратите внимание, что на некоторых ближнемагистральных рейсах вам также может быть предложено горячее питание, если вы покупаете питание во время бронирования, например, на рейсах авиакомпаний Cebu Pacific или Cathay Pacific. Цена может быть конкурентоспособной по сравнению с едой/закуской в ​​ресторане/кафе в аэропорту, а также может сэкономить ваше драгоценное время.

Если вам повезет, вам может повезти; спросите, когда вы сядете в самолет, и у них может остаться вегетарианская еда. Случилось с моим двоюродным братом всего месяц назад. Хотя, конечно, исключение ;)
Со мной тоже однажды случилось, и мне дали индуистскую еду. Кто-то пропустил рейс?
«За сотню полетов такое случалось всего 1 или 2 раза». У меня другой опыт: за десятки полетов мой специальный заказ питания полностью исчезал 3 или 4 раза (то есть его не было, даже когда я просил об этом). Похоже, что между веб-сайтом бронирования и авиакомпанией часто возникает путаница – некоторые авиалинии, кажется, обрабатывают заказы на питание только более чем за 24 часа, но менее чем за 48 часов .
@Max Я видел до требования 24 или 48 часов, не могу вспомнить, какое, однако я почти уверен, что забронирую еду за несколько недель вперед. Ситуация значительно улучшилась с электронным бронированием, когда это делалось через агентства, они часто были небрежны.
@RuiFRibeiro: может быть, я лечу дерьмовыми авиакомпаниями (я летаю), но, по моему опыту, «за несколько недель до рейса» достаточно времени, чтобы авиакомпания просто забыла мою просьбу. Если хотите быть уверены, позвоните в авиакомпанию за 48 часов до вылета.
+1 за написание ответа, который также интересен для невегетарианцев.
Ваша еда, скорее всего, исчезнет на рейсах, где мало вегетарианцев. На Air India экипаж всегда спрашивает вас, хотите ли вы овощи или не овощи, и у них много того и другого. Рейс Air France в Индию «потерял» мою еду, хотя на борту было много индийцев, и они должны были быть готовы.
Я не вегетарианец, но на некоторых рейсах в автобусе я заказывал вегетарианское питание по двум причинам, указанным в ответе: их подавали первыми и они были субъективно лучше (опять же в автобусе).
@Shantnu В дополнение к вашим комментариям, в последний раз, когда я летал с ними, у Air India было 7 различных вегетарианских вариантов - индуистский, джайнский, буддийский, веганский и т. д.
Стоит отметить, что даже если ваш специальный запрос не сработает по одной из причин, упомянутых в этом ответе, во многих случаях вегетарианская еда все равно будет одним из доступных общих вариантов, и вам следует поговорить с персоналом заранее. полет, чтобы увидеть, могут ли они поставить вас в приоритет, чтобы они не закончились. У вас меньше шансов получить этот вариант, если ваши требования более специфичны (например, веганство).
«часто в вегетарианском меню десерты и завтраки намного вкуснее, чем альтернативы» Думаю, дело вкуса, но я всегда чувствовал обратное — все остальные получают хороший кусок шоколадного торта, я получаю бессвязный фрукт салат из неспелой дыни и вялого винограда.
@PLL Овощное меню предназначено для тех, кто питается здоровой пищей. Я бы не назвал «хорошими» большинство тортов, которые я видел в самолетах, но ведь я родом из культуры, известной своей выпечкой. Во всяком случае, большинство вегетарианцев и особенно веганов не захотят этот шоколадный торт. Помимо молока, в нем могут быть продукты животного происхождения, т.е. желатин широко используется в тортах.
@PLL +одиннадцать за то, что вы используете слова «бессвязный», «незрелый» и «хромой»!
@RuiFRibeiro - ах, нет, вегетарианское меню предназначено для людей, которые хотят питаться вегетарианцами , а не якобы «здоровым» питанием, и любое здоровое питание или его отсутствие на самом деле не имеет значения . Может быть проблемой приписать неправильные мотивы, это может привести к тому, что истинная причина, стоящая за предполагаемой вторичной, может быть легко утеряна. Кроме того, я не уверен, какие пирожные вы видели с желатином, обычно это пироги, которые небезопасны (сало в корках) - и в любом случае молоко подходит для многих вегетарианцев.
@MeghaОни не будут спрашивать ваше удостоверение личности вегетарианца. Дело в том, что вегетарианская еда — интересный вариант, чтобы избежать неприятных стандартных блюд. Желатин регулярно используется в качестве компонента для загущения глазури или глазури, начинок и украшений тортов. Как правило, о пирожных не может быть и речи для строгих вегетарианцев по слишком многим причинам. Есть много видов вегетарианцев, и молоко подходит только для ово-лакто-вегетарианцев. Однако в сыре есть продукты животного происхождения, и часто вегетарианцы употребляют его по блаженному неведению.
Ха, недавно прилетел на турецком языке, я попросил вегана, а жена вегетарианца, и мы активно переключались между двумя меню. Все салаты и фрукты были для меня, а торты/выпечка для нее.
@RuiFRibeiro Я подозреваю, что большинство вегетарианцев, которые едят сыр, знают, что сыр — это молочный продукт.
@JAB То, что население в целом и вегетарианцы не знают, так это то, что если сыр не подходит для «вегетарианцев», он содержит мясные побочные продукты, поэтому он вообще не является вегетарианцем.
@RuiFRibeiro А, сычужный фермент.
животный сычужный фермент, если быть более точным. Я пытался найти старую статью о хранении молока в желудке при традиционном итальянском сыроварении, но нашел только это. motherearthnews.com/real-food/козье молоко-сыр-zmaz75jazgoe
Однажды я пролетел один этап четырехэтапного обратного пути с коллегой-веганом. Ему дали еду на той ноге, которая предположительно была веганской, но при ближайшем рассмотрении содержала рыбу. Позже он сообщил, что только на одном этапе своего путешествия он получил настоящую веганскую еду. На одной ноге его повысили до бизнес-класса в полном самолете; мы задавались вопросом, имел ли к этому какое-то отношение его выбор блюд, возможно, бортпроводникам было проще обслуживать эконом-класс, если не было специального питания?
@Martin Как я уже говорил в посте, некоторые люди/авиакомпании просто приравнивают вегетарианство/веганство к отказу от мяса. Осведомленность явно улучшилась за последние несколько лет. Что касается повышения до первого класса, хотя это может быть причиной, это может произойти по разным причинам, по прихоти операторов аэропорта. За эти годы меня несколько раз повышали до 1-го класса, самая странная анекдотическая история, которая у меня есть, - это то, что меня повысили до 1-го класса в Луанде из-за того, что они думали, что я белый южноафриканец, а затем при проверке паспорта отменили повышение.

Полный список видов специального питания доступен на википедии . Не каждый из них доступен в каждой авиакомпании, например, вот выбор Etihad . Существует довольно много типов вегетарианских блюд, поэтому вам не нужно ограничивать себя только обычным VLML, и вы можете попробовать один из других для разнообразия:

VGML - Вегетарианское питание (на большинстве авиакомпаний обычно называется Вегетарианское веганское)

  • Содержит все виды фруктов и овощей.
  • Не содержит мяса, рыбы или побочных продуктов животного происхождения (например, животного жира в печенье).
  • Не содержит молочных продуктов.

VJML - Вегетарианская джайнская еда

  • Содержит только некоренные овощи.
  • Не содержит корнеплодов, таких как лук, имбирь, чеснок, картофель, морковь или побочные продукты животного происхождения.
  • Приготовлено в азиатском стиле.
  • Подходит для части индийского сообщества, которые являются строгими вегетарианцами.

AVML - Азиатская вегетарианская еда

  • Содержит все виды фруктов, овощей и молочных продуктов.
  • Не содержит мяса, рыбы или яиц.
  • Приготовлено по субконтинентальному вкусу (от слабо острого до острого).
  • Может квалифицироваться как индуистская еда.

FPML - Фруктовая тарелка

  • Содержит сезонные фрукты.
  • Подходит для гостей, которые постятся или имеют диетические потребности.

VLML - Вегетарианская еда Lacto-Ovo

  • Содержит молочные продукты.
  • Не содержит мяса или мясных продуктов, рыбы, птицы или продуктов с салом или желатином.
  • Подходит для гостей, которые не едят мяса в любом виде, но могут есть молоко и сырные продукты.

RVML - Еда из сырых овощей

  • Содержит в основном сырые овощи и салаты.

SFML — Еда из морепродуктов — хорошо, не вегетарианская, но некоторым квазивегетарианцам (пескетарианцам) может понравиться

  • Содержит все виды рыбы или моллюсков.
  • Не содержит мясных продуктов.
  • Не распространяется на завтрак.
  • Подходит для гостей, предпочитающих морепродукты.

VOML - Вегетарианское восточное блюдо

  • Содержит фрукты и овощи.
  • Не содержит мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов.
  • Приготовлено в китайском стиле.
  • Подходит для восточных вегетарианцев.

В качестве альтернативы:

CLML - Праздничный торт на борту Turkish Airlines

  • Мы подаем праздничный торт (CLML) только участникам программы TK Miles & Smiles.
    Можно заказать на рейс в течение 3-х дней до дня рождения
Опыт в значительной степени соответствует моим полетам в Эмирейтс. Однако помните о своей терпимости к сильным приправам. Жаль, что авиакомпании не предлагают такой широкий выбор.
Я считаю, что VGML веганский, а не вегетарианский.
@PaulR Верно. Кажется, Etihad просто называет это вегетарианским, большинство других авиакомпаний называют его веганским вегетарианцем. Будет обновляться. Спасибо
@Berwyn: нет проблем - я думаю, что коды должны быть стандартными для большинства / всех авиакомпаний и поставщиков общественного питания, но, я думаю, интерпретация кодов каждой авиакомпанией может немного отличаться. Сказав это, я получаю еду VGML в течение 20 лет или около того, и нередко можно найти что-то невеганское в еде, поэтому вы должны быть бдительны.
@PaulR Согласно veganworldtraveller.com/airlines/… иногда тоже VVML
@Berwyn: интересно - я никогда не видел VVML - однажды я сделаю своей миссией получить один из них!
CLML звучит замечательно!
SFML хорош для пескетарианцев
интересная информация, но я не понимаю, как это каким-либо образом решает вопрос.
@FreeMan Я просто указал, что может быть выбор специальных вегетарианских блюд. Подумал, что это может быть полезно для ОП или других вегетарианцев.
Авиакомпания также может заявлять, что предлагает широкий выбор из них, но это не значит, что они все разные. Например, VGML может быть таким же, как AVML. Я также видел, как VOML интерпретируется как субконтинентальный (например, AVML).

Лучше взять с собой дополнительную еду. Могут быть проблемы с едой, которую они подают, или ее может не хватать. Я всегда так делаю, потому что ем намного больше, чем в среднем, а в самолетах подают мизерное количество еды. В самолете я ем все, что подадут в первую очередь, оставляя еду с собой в качестве резерва на потом.

Этот. Иногда я путешествую со своими маленькими детьми на дальнемагистральных рейсах. Если они испортят наши специальные блюда, я не умру с голоду, и они тоже.

Я вегетарианец, и на каждом международном рейсе, на котором я когда-либо летал, в первую очередь раздают специальное диетическое питание. Это дополнительный бонус. В моем последнем полете женщина рядом со мной спросила, почему мой был первым, а затем решила, что она сделает то же самое в следующий раз, когда полетит... просто чтобы быстрее получить еду :)

да, 99% они дают это в первую очередь. Понимает ли она, что нет мяса, картошки фри, бургеров, а в более строгом меню нет молока? 😝
@RuiFRibeiro: Какие авиакомпании подают картофель фри и гамбургеры даже в качестве обычной еды?
Я шучу... но если бы вы видели, что мне давали на некоторых рейсах... картофель фри довольно распространен.
Есть проблемы с получением еды в первую очередь, выход в туалет часто невозможен или крайне не рекомендуется до тех пор, пока обычная еда не будет доставлена, а затем собрана из вашего ряда.
@Stuart Вы действительно проводите больше времени в своем кресле, однако на дальнемагистральных рейсах это не должно иметь значения. За исключением, может быть, рейса с идиотским экипажем Эмирейтс, где они оставили всех с лотками более чем на 2 часа, может быть, потому, что они не хотели, чтобы люди пользовались туалетом по какой-либо причине ... Вы можете поспорить, если я в проходе, лоток или нет , я успею покинуть свое место.
В IME, в Эфиопии есть специальные блюда в той же тележке, что и обычные: вы просто говорите, что заказали одно, когда вас спрашивают, хотите ли вы мяса или рыбы, они проверяют список и роются в нижнем ящике в поисках этого. Я думаю, что на Air France вегетарианская еда — это всего лишь один из двух обычных вариантов, поэтому особого отношения к вегетарианской пище не существует.

В дополнение к этому сообщению https://travel.stackexchange.com/a/70930/4584 я также рекомендую вам подтвердить это при получении посадочного талона.

Однажды я летал со своим приятелем-диабетиком, и, несмотря на инструкции при бронировании и повторном подтверждении их обслуживания клиентов, его просьба о вегетарианской еде не была удовлетворена в Delta Airlines. Полет из Далласа в Дубай был кошмаром, так как он был полностью занят мониторингом уровня глюкозы.

В другом полете я столкнулся с человеческим фактором. Разговор пошел: это рыба? - Да, я вижу, вы заказали вегетарианскую еду, в которой не было особой необходимости, так как сегодня в меню подаем рыбу.

Так что быть вдвойне уверенным — это то, что вы можете сделать дополнительно.

Это разумная рекомендация. Я делал это несколько раз, они не всегда могли это исправить. Когда я был веганом, мне приходилось делать из еды то, что мне подходило. Это непростая тема, даже многие вегетарианцы не знают, что многие марки сыра, вина и сладостей имеют следы/остатки мясных продуктов.
@Don_Biglia Еда повышает уровень сахара в крови. Мой друг — вегетарианец. Будучи диабетиком, ему нужно регулировать уровень сахара. Это помогает?
Но не все в еде повысит уровень сахара в крови, большая часть мяса очень мало влияет на уровень сахара. Так что не вижу проблемы в том, чтобы перейти в «кошмар» от одного приема пищи. Может быть, я что-то совсем упускаю, но, возможно, ваш приятель ошибся с инсулином, что, я боюсь, не вина авиакомпании, и его можно легко исправить либо дополнительным инсулином, либо едой чего-то другого. Но это не совсем то место, чтобы обсуждать это здесь. (Кстати, я хорошо знаком с диабетом.)
@Don_Biglia - если бы он был вегетарианцем по другим причинам, это могло бы иметь значение, поскольку «обычно безопасные» части невегетарианской еды, как правило, состоят из крахмала и десертов, которые еще больше повысят уровень сахара в крови. Также может иметь значение, обменивал ли он невегетарианские порции на другие порции этих безопасных блюд, которые увеличат уровень сахара, поскольку он съел количество сладких закусок, а не сбалансированную еду, или если он не мог съесть достаточно (отбрасывая уровень сахара в крови), потому что он не мог есть порциями

Я заказываю вегетарианское питание на каждый рейс и настоятельно рекомендую сделать запрос по телефону. Кажется, это самый эффективный способ убедиться, что вы действительно получите вегетарианскую еду.

При заказе еды на сайте авиакомпании со мной уже случалось, что мой заказ терялся и мне не приносили еду.

Просто найдите в Интернете номер службы поддержки клиентов авиакомпании и, когда вы позвоните, сообщите им свой код подтверждения бронирования и закажите вегетарианское питание. Это необходимо сделать не менее чем за 48 часов до полета.

Мой опыт заказа специальных блюд был несколько случайным — известно, что даже авиакомпании, предлагающие еду для диабетиков, предлагают закуски, которые совершенно не подходят диабетикам.

Стоит отметить, надо отдать должное, что в моем профиле часто летающих пассажиров KLM зафиксирован тот факт, что мне требуется специальное питание, и эта информация, по-видимому, надежно передается другим авиакомпаниям, таким как China Southern, с которой у них есть отношение.

Опять же, для полноты картины стоит упомянуть, что лучшие «специальные» блюда, которые я ел, были на China Southern. И да, в общих чертах, я бы повторил сказанное о том, что «специальные» блюда часто бывают более качественными, чем обычные блюда.

Специальное питание на дальнемагистральных рейсах
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v