Какие раввины разрешают считать пищу кошерной только на основании ингредиентов?

Kosherstarbucks.com предлагает варианты того, что заказать, исходя из различных галахических стандартов. Они включают «Список без посуды» (рекомендуется CRC), обычный список и список кошерных по ингредиентам (кошерный, но не обязательно сертифицированный; использует рекомендации, изложенные раввином Ицхаком Абади из Лейквуда, штат Нью-Джерси). Рекомендуют ли какие-либо другие ортодоксальные раввины, кроме раввина Абади, есть пищу, кошерную только по своим ингредиентам? Я видел однажды в Интернете, что рав Хаим Озер разрешил это, но теперь я не могу найти его.

Ответы (4)

Р. Моше Файнштейн разрешил доверять спискам ингредиентов в Igros Moshe YD 1:55 (в контексте того, можно ли доверять тому, что растительное масло используется в промышленных товарах на основе ингредиентов, а не заменяется животным жиром).

Хотя в Игрос Моше YD 2:41 он пишет, что для агентства по кашрусу является «давар м'чуар» (уродство) давать хексер продукту, изготовленному на оборудовании, которое использовалось для некошерных, даже если все ингредиенты в продукте кошерные.

Я слышал лекцию раввина Харви Сентера (глава Kof-K) около 20 лет назад, где он описал компанию, на этикетке которой было заметно 100% растительное масло. Когда он вошел туда, на заводе не было ни 1 бочки растительного масла, все, что там было, это сало (свиной жир). Он спросил их, что случилось, и они сказали, что изменили свой рецепт на сало, и правительство позволяет им использовать старые этикетки, потому что это не вызывает беспокойства по поводу аллергенов. Пусть покупатель будет бдителен.
@Yishai, некоторые аспекты вашего комментария были оспорены в этом сообщении на Mail-Jewish: ottmall.com/mj_ht_arch/v62/mj_v62i20.html#CEL
@IsaacMoses, возможно, раввин Сентер описывал историю, которая произошла с кем-то другим. Я не ручаюсь за свою память 20-летней давности (именно тогда я слушал лекцию) по этой детали. Кроме того, это, кажется, подтверждается, не так ли? Особенно в отношении того, как читать этикетку с ингредиентами.
@Yishai Обычно мы не беспокоимся о miut sheino matzui.
@DoubleAA, не уверен, что это применимо в данном случае, но в любом случае я понятия не имею, какие доказательства подтверждают утверждение о том, что это miut sheino matzui.

Мой рав из «старой школы», занимается кашрусом и порекомендует блюда без гашгачи, основываясь на своих знаниях и опыте. Некоторые примеры:

  • Он будет покупать менее дорогую магазинную газировку без хешшера, поскольку единственная проблематичная переменная в ней - ароматизаторы, которые, по его словам, ruba d'ruba кошерны («Никто больше не делает виноградный ароматизатор из виноградного сока»).
  • Он сказал мне, что все мороженое в США кошерно, включая добавки (за исключением очевидных желатиновых мармеладок и твердого зефира). «Проблема с мороженым связана с эмульгаторами. Раньше в Америке было 12 заводов по производству эмульгаторов — некоторые кошерные, некоторые нет. Сейчас их только 3, и все они должны быть кошерными, чтобы их можно было продавать крупным компаниям. смешивания специально сделаны для мороженого. Никто не хочет терять основные заводы по производству мороженого, поэтому все они сделаны кошерными».
  • Однажды он попросил меня посетить растение, на которое он дал хешшер. Я нашел ингредиент, для которого я не смог проверить его кашрус (позже я обнаружил, что бумага для кашруса вышла из строя в моих файлах). Я позвонила своему раву: «Прочитай ингредиенты» «Ингредиент А» «Ничего» «Ингредиент Б» «Ничего»… Так продолжалось около 8 ингредиентов — «Там ничего нет». В конце концов, эти произведенные продукты используются компаниями под управлением крупных хэшгач, которые полагаются на хешшер моего рава.

Таким образом, намного больше людей, чем мы думаем, едят продукты на основе ингредиентов.

Если вам удобно это делать, добавление имени вашего рава повысит ценность этого поста, поскольку он, по сути, является ответом.
Кроме того, если раввину удобно, чтобы его имя упоминалось.
Я ценю вес, который его имя придаст ответу, но я собираюсь оставить его анонимным по двум причинам. Во-первых, то, как он сказал мне галаху о мороженом, звучало так, будто это не для публики, хотя я истолковал это так, что его имя не должно быть связано с этим. Кроме того, я не знаю, как история с фабрикой повлияет на его «бизнес».
Я не понимаю, что доказывает эта история. Я уверен, что OU не запрашивает хэшгачу для многих ингредиентов, которые используют его компании. Вопрос заключался в том, может ли конечный потребитель (!) доверять ингредиентам. Не могут ли эксперты по кашрусу определить, какие ингредиенты нуждаются в хэшгаче в продукте, за которым они наблюдают.
@Curiouser, я слышу твою точку зрения, если бы 3-я история была отдельной. Но первые 2 истории более ориентированы на потребителя, он просто не составил список для общественного потребления, как рав Абади (который, я уверен, не просто говорит «прочитайте ингредиенты», но имеет конкретные рекомендации).
@YDK Достаточно честно. Я уважаю твое решение.
@Curiouser: я знаю несколько ОУ Машгичим и сам посещал объекты от имени ОУ. У OU действительно есть список основных ингредиентов, которые они хранят, не нуждается в хешшере (другими словами, приемлемо из любого источника). Однако каждый отдельный ингредиент (и заменители, которые компания хотела бы использовать) в производимом продукте представляется и утверждается до того, как продукт будет сертифицирован. Работа Mashgiach заключается в том, чтобы убедиться, что фактически используемые предметы соответствуют утвержденным (мы не говорим о первоначальных проверках)....
... Все ингредиенты были одобрены, даже если это одобрение гласит: «Этот ингредиент не требует сертификации кошерности и приемлем из любого источника».
@YDK: Хотя первое замечание, касающееся вкуса винограда, может быть верным в отношении нефирменной газировки, оно определенно верно не для всех напитков.
@Menachem Это именно то, что я хочу сказать. Таким образом, для потребителей конечных продуктов не имеет значения, разрешают ли сами гашгачо определенные ингредиенты для этих продуктов без гашгачи.

Раввин Эйдлиц из kosherquest.org разрешает это для определенных вещей, таких как большинство соков.

Его постановления получили широкое признание.

Я просил клал, а не только конкретные ситуации. Почему он так пасует?
Пунктов в списке Р. Эйдлица с годами становилось все меньше и меньше...
@curiouser есть? Может быть, мне лучше не знать! А если серьезно, продолжайте, пожалуйста.
@AdamMosheh, он считает, что для многих видов продуктов нет проблем с кашрусом ни при каких обстоятельствах.
@Curiouser: Какие одна или две вещи были удалены из списка с течением времени? Кроме того — вы знаете, когда они были удалены?

Раввин Моше Хейслер, шлита, бывший глава Ассоциации организаций по кашруту (AKO), администратор по кашрусу для ваада Денвера (Skroll K) и региональный инспектор по кашрусу в других национальных агентствах по сертификации кошерности, таких как OU, Star K, Chof K, и CRC двадцать лет назад сказали мне, что, хотя есть некоторые продукты, для которых достаточно ингредиентов, указанных на этикетке, есть много веществ, включенных в пищу или вступающих в контакт с пищевыми продуктами, которые не указаны на этикетке. . Совсем недавно он изложил эту тему в статье для Intermountain Jewish News .

Рабби Хейслер также привел мне примеры, когда есть опасения, l'hatchila (до факта), которыми должен заниматься наблюдательный совет, прежде чем выдавать сертификат кашруса, за которые потребитель не будет нести ответственность, если узнает об этом b'dieved (после факт). Например, когда он начал давать хэшгачу Coors для OU, его беспокоило то, что они будут отправлять частично готовое пиво в железнодорожных цистернах из Колорадо на другой завод в Теннесси. Он был обеспокоен тем, что цистерны могут вернуться с какой-либо другой пищей, что является серьезной проблемой при перевозке пищевых масел в цистернах. Он был рад узнать, что Coors отправляет цистерны обратно в Колорадо пустыми. Он сказал, что это не беспокоит потребителей, покупающих пиво, поскольку масла из цистерн, если таковые имеются, будут разливными. шишим (аннулированы из-за их сравнительно небольшого количества). Он отметил, однако, что есть кашрусные организации, которые неправомерно полагаются на боттель в'шишим л'хатчила, и поэтому необходимо СИЛОР.

Какие раввины разрешают считать пищу кошерной только на основании ингредиентов?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v