Безопасно ли есть головы креветок в США?

Интересно, безопасно ли есть головы креветок, купленных в продуктовых магазинах США?

Лично я не знаю, что в них такого, но всякий раз, когда я ем целую креветку (обычно тигровую креветку, жареную), сколько бы я ни жевал, кажется, что она щекочет по пути вниз и заставляет меня поперхнуться.
Зачем тебе есть их головы? Вы должны очистить его и выбросить (или сделать из него рыбный бульон).
@Mien: Потому что внутри скорлупы головы есть мясо.
@Mien: И Тим забыл упомянуть: головы - лучшая часть! Панцирь съедобен, если его правильно приготовить и/или если креветки естественно имеют мягкую оболочку.
@Mein: никогда не выбрасывайте ... всегда делайте запас креветок. (панцири+головы+вода, кипятить, процедить... даже проще, чем куриный бульон, так как нет костей, которые можно было бы расколоть)

Ответы (3)

Если безопасно есть креветку, то безопасно есть и голову. Продовольственные органы США (FDA) в некотором смысле одобрили купленные вами креветки, так что их можно есть.

Спасибо! Интересно, не скапливается ли в голове какой-нибудь ядовитый материал, такой как тяжелый металл?
Я не уверен в этом, но более крупная «голубая» рыба (тунец, лосось и т. д.) вызывает больше беспокойства, поскольку живет дольше и накапливает больше «тяжелого металла».
Ну, диета морских тараканов из морских водорослей вызывает больше беспокойства, чем ртуть в воде.

Да, они безопасны. На самом деле есть много людей, которые думают, что это лучшая часть креветок. Хотя обычно это делается путем высасывания жидкости из головы, а не поедания всей скорлупы и всего остального.

Не о чем беспокоиться, особенно если они были заморожены.

На самом деле, в некоторых рецептах рыбных бульонов используются головы или панцири креветок.

Безопасно ли есть головы креветок в США?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v