Безопасные ингредиенты для лапши DIY Pot

Я хочу сделать что-нибудь из этой домашней лапши в горшочках или «рамен в горшочках», или как их там называют. У меня есть масса идей, что в них положить, но я понятия не имею, насколько безопасно будет их есть, учитывая минимальное приготовление пищи, которое можно просто залить кипяченой водой. Итак, может ли кто-нибудь посоветовать, представляет ли какой-либо из следующих ингредиентов какой-либо риск, если их просто замочить в воде, а не сливать или нагревать каким-либо устойчивым образом?

  • Вермишель Лапша
  • Водяные каштаны
  • Ростки фасоли
  • паста мисо

Вся вермишель, которую я могу найти здесь, в Великобритании, предполагает, что ее нужно замочить и высушить. Безопасно ли есть их с водой, в которой они были замочены? Существуют ли другие виды лапши, которые можно приготовить, используя только кипящую воду (которая затем станет своего рода «мисо-супом» в смеси вещей)?

Безопасность пищевых продуктов является для меня решающим фактором, я эметофоб, поэтому все, что может вызвать пищевое отравление, сделает меня чертовски параноиком.

Это рисовая вермишель или пшеничная? Для рисовой версии вы можете просто оставить ее в горячей воде. Я не уверен, каково время приготовления пшеничной версии, но я думаю, что это было бы более серьезной проблемой, если бы это не было гнездо из свежей пасты (которую часто покрывают мукой, чтобы предотвратить прилипание ... что сделает соус гуще, но не вызовет у вас тошноты, если только у вас нет проблем с пшеницей)
Привет, @Joe - я прочитал этот пост (плюс, наверное, 30 или 40 подобных). Одна проблема, с которой я столкнулся, — это требования к питанию. У меня непереносимость лука, что означает, что я не могу использовать много ингредиентов из списков, которые я видел, поэтому я ищу дополнительные источники информации. Я не знаю, рис это или пшеница ... На материале, на который я сейчас положил глаз, написано: «Сделано из крахмала бобов мунг и воды». У меня нет проблем с пшеницей, но лук, сельдерей, плохо приготовленное яйцо (яичная лапша бывает случайной, в большинстве случаев зависит от марки) и несколько других вещей плохо на меня влияют.
Раздел «Сделай сам» является важным в этой статье. В нем обсуждается, какая лапша работает лучше всего, и подчеркивается, что важно выбирать продукты, которые можно есть в сыром виде или уже полностью приготовленные и просто разогретые.
С безопасностью пищевых продуктов все в порядке, но вопросы здоровья/питания, такие как «должен ли я есть так много крахмала», здесь также не по теме.
Не будут ли ростки фасоли в любой форме очень нестойкой при хранении, а также не стабильной при длительном хранении в холодильнике смеси? Все ростки фасоли, которые я знаю, чертовски скоропортящиеся!

Ответы (1)

Ни один из этих продуктов не нужно нагревать, чтобы быть в безопасности, даже если вы едите их ежедневно. Вермишель — это просто макароны, приготовленные из пшеничной, рисовой муки или муки из бобов мунг. Он может быть невкусным , если его недоварить, но он не повредит вам, если вы не чувствительны к этому ингредиенту. А если вы чувствительны , то варка все равно не поможет.

Безопасные ингредиенты для лапши DIY Pot
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v