На большинстве упаковок готовой лапши есть информация о том, что ее нельзя разогревать, например: https://groceries.asda.com/product/noodles/asda-straight-to-wok-noodles/910002208900 . Разогревать рис, макароны и т. Д. Безопасно, поэтому я не понимаю, почему разогрев лапши вок будет другим.
«Не разогревать» — это стандартный текст для уже приготовленной еды (например, этой лапши) с расчетом, что вы будете готовить ее снова. Таким образом, они ожидают, что вы разогреете один раз, обжаривая, а затем не снова. Вам не нужно нагревать их перед добавлением в вок, но это не то, о чем они говорят.
Рассуждения обычно касаются общего времени при температурах, идеальных для роста бактерий - если пища готовится, охлаждается, нагревается, охлаждается и снова нагревается, общее время может приблизиться к предельным значениям. Я обычно игнорирую этот текст на том основании, что я быстро охлаждаю свои остатки (и быстро разогреваю их из охлажденных), но я не могу рекомендовать вам делать то же самое. Дело не только в том, что они прикрывают себя от поведения других людей, но в этом есть элемент.
Тецуджин