Что такое «Пять фруктов» в этом рецепте коктейля 1920-х годов?

Старая реклама показывает, что он производился с 1900 года в Портленде, штат Мэн. Он состоял из сиропа из ананасового, апельсинового, лимонного, малинового и клубничного соков с сахаром , красным пищевым красителем и бензоатом натрия в качестве консерванта. К сожалению, я нигде не могу найти, каковы пропорции, но я бы начал с того, что сделал равные части сока в соотношении 1: 1 с сахаром для сиропа, поскольку его сравнивали с гренадином как аналогичный заменитель.

Компания Hay's Fruit Juice Company была основана в 1900 году и производила Hay's Five Fruit, сироп из фруктового сока, используемый для приготовления и придания аромата напиткам и десертам. Этот альбом был создан после сентября 1923 года, после завершения дополнительного строительства недавно купленной новой фабрики на Йорк-стрит, 55-71, в Портленде, штат Мэн. - Альбом Hay's Fruit Juice Company

Хотя я не уверен, что такое «Пять фруктов», я думаю, что знаю, о чем они говорят. Насмотревшись в свое время достаточно паршивого фруктового пунша, думаю, речь идет о Fruit Cocktail от Del Monte https://www.delmonte.com/products/fruits/peaches/fruit-cocktail

Это может быть просто жидкость или фрукты с жидкостью. В нем пять фруктов: персики, груши, виноград, ананас, вишня.

Что такое «Пять фруктов» ?

«Из контекста я делаю вывод, что это смесь сладкого сока, может быть, что-то вроде современного гавайского пунша, но я не смог найти в Google ничего о названии, потому что все в Интернете хотят рассказать мне о напитке эпохи 1980-х Five. Живой."

Из-за отсутствия исторических данных может оказаться невозможным выяснить, что же такое «Пять фруктов» .

Лично я подозреваю, что Five Fruits чем-то похож на оригинальный напиток Five Alive .

Оригинальная версия Citrus: апельсин, лимон, грейпфрут, мандарин, лайм - Five Alive (Википедия)

Вот современное изображение напитка

«Пять» представляет пять фруктовых вкусов в напитке. Всего было семь разновидностей, но оригинал представлял собой смесь апельсина, лимона, грейпфрута, мандарина и лайма. Я понятия не имею, каково это сочетание на вкус; У меня никогда не было Five Alive. Воспоминания об этом продукте у меня полностью визуальные, запечатлевшиеся в моей душе после беглого взгляда в продуктовом магазине около 22 лет назад.

Хотя Five Alive сегодня относительно популярен в Великобритании, доступность Five Alive в Соединенных Штатах ограничена. Как это попало в умалчивание, можно только догадываться. - Сочные детали (Пять живых)

Пять живых сортов

Вы всегда можете использовать современный напиток Five Alive или Grenadine , если хотите. Одна четверть чашки в рецепте может быть для сиропа или сока. Сироп определенно сделает его слаще.