Что за маленькие желтые штуки на моем приготовленном беконе?

Я вчера приготовила медальоны из бекона, он был просрочен, не пах, и часть я съела, остальное положила в холодильник - по всем показателям все было в порядке. Однако сегодня утром, когда я открыл контейнер, на самом дне последнего кусочка была кучка маленьких узких желтых штук.

Насколько я могу судить, они не двигались. Они не были особенно пушистыми и не изменили форму, когда я раздавила их между пальцами, и не растаяли, когда я положила их в микроволновку, поэтому мне не хочется верить, что это просто жир странной формы.

Кто-нибудь понял, что они из себя представляют? Я не хочу выбрасывать отличный бекон, но я также не хочу пищевого отравления.введите описание изображения здесь

Привет, и добро пожаловать в Опытный совет. Что было источником бекона? Как это было упаковано?
Вы оставили его открытым при комнатной температуре на некоторое время, например, чтобы остыть? Насколько длинные «вещи»? Нам нужны какие-то весы, пожалуйста.
Я оставил его полунакрытым (с крышкой, но с отверстиями для вентиляции) примерно на 30 минут, чтобы он остыл, но мое кухонное окно было открыто, так как там, где я нахожусь, было очень жарко.

Ответы (1)

Похоже, ваше мясо было обнаружено самкой мухи (вероятно, что-то вроде мясной мухи ), которая подумала, что богатая белком «падаль» станет отличным местом для ее потомства, и впоследствии отложила скопление яиц. Летом может потребоваться всего несколько минут, чтобы открытый кусок мяса превратился в рассадник для мух. Особенно в разгар лета самки иногда бывают настолько отчаянными, что откладывают яйца практически на все, что доступно.

Яйца имеют длину всего один-два мм, от непрозрачно-белого до бледно-желтого цвета и откладываются группами, часто дюжинами в одном месте. Если оставить их при комнатной температуре, они могут вылупиться всего за восемь часов, дав вам извивающуюся кучу личинок. Я не уверен, могут ли яйца вылупиться после пребывания в холодильнике, но если оставить «неизвестные объекты» на некоторое время, это может подтвердить мой ответ.

Что касается безопасности пищевых продуктов, я рекомендую вам отказаться от остального мяса. Мухи действительно переносят болезнетворные микроорганизмы и переносят их на пищу, просто проходя по ней. (Помните, они считают собачьи какашки, разлагающуюся белку в лесу и ваше блюдо одинаково привлекательными и посещают их без разбора.) И это даже без учета «фактора гадости».

Это звучит как наиболее вероятная причина. Вау, это очень раздражает, я с нетерпением ждал этого бутерброда, и я ненавижу тратить мясо впустую. Но, по крайней мере, я не буду тратить много времени на его массовое извлечение позже. Большое спасибо!
Я разделяю ваше отношение к отказу от мяса. Я предполагаю, что еда была бы совершенно безопасной, если бы вы поджарили бекон, но не все готовы потенциально есть насекомых. Для меня это был бы особенно трудный выбор, потому что в прошлом я ел всевозможных жуков, но непреднамеренные яйца мух, гадость :-/
@JohnEye Heat убивает живые существа, но не обязательно уничтожает любые яды, которые они могли произвести.
@DavidRicherby Конечно, нет, есть все токсины, вырабатываемые бактериями и так далее, но давайте будем реалистами, это просто случайные яйца мух или что-то в этом роде. Если мясо хранилось должным образом, оно практически невозможно быть токсичным. Возможно, ценный дополнительный белок.
@ZeroGodForce - Пожалуйста, оставьте свой бекон и яйца вне холодильника в качестве эксперимента и сообщите, какие формы жизни вы инкубировали!
Обычно такие вещи очень трудно угадать, особенно без чешуи, но да, они действительно очень похожи на яйца мух. А это время года может произойти за считанные минуты. Я даже видел, как в холодильнике случается, когда продукты накрывают и убирают, но муха летит вместе с ними. Можно было бы сказать, что это застывший жир, но однородный размер и форма — нет.
@NigelTouch Я потратил их впустую, как только согласился с оценкой Стефи и начал чертовски чистить свой холодильник, поверхности и микроволновую печь. Нет смысла делать неудачный бутерброд с беконом еще хуже. Моя кухня — моя лаборатория.🤓
Что за маленькие желтые штуки на моем приготовленном беконе?
СпросиСетьПолитика конфиденциальности1y, 0v